||吃。台北|| 旺角石头火锅店一个人来吃人气火锅店

by Cala

你会一个人去吃火锅吗？既之前一个人去吃牛排之后，这次我第一次自己来吃火锅！不知道是不是年纪大了一点，越来越怕麻烦，也不想浪费时间，自己想做什么就想赶快做到，如果还要等别人、配合时间，还不如自己一个人完成。这天就是临时起意好想吃火锅，想到这间旺角石头火锅店就立刻出发了～记得很久以前在三重有吃过一次，印象中是蛮好吃的，刚好又是平日的中午，想说自己去吃省时又快速。

永和店的座位还蛮多的，有一般座位可以好几个人像吃火锅一样的一大锅，也有吧台区可使自己享用涮涮锅。没想到平日的生意也很好，几乎快要客满了。

这里主打就是石头火锅，每个桌上都已经放了一碗店家特调的沙茶酱，然后可以拿着这碗到酱料区自己再加些配料，饮料也是无限自取的。

店员会先帮你把肉在锅里先炒到半熟的程度拿起来，然后在锅里加入高汤和高丽菜，因为有炒过的香料，这汤头喝起来的香气更浓，会更够味。

我点的是沙朗牛肉锅，肉的份量算是一般，如果怕吃不够的话，也有很多单点的菜色可以加。这肉炒过之后，再放在汤里涮一下就可以吃了，口感还算蛮嫩的，加上他们独家的沙茶酱带有一些甜味，不像一般沙茶酱比较咸一点，还蛮特别的。对了～沙茶酱上面有一层蛮厚的油，因为我第一次来不知道，后来发现很多熟客都会请店员将油倒掉一些，这样酱汁就不会太油腻。