25
MAY
2020
【葡萄牙】里斯本|Bonjardim 正宗葡式烤鸡|佐霹雳辣酱|难忘的阿公级服务生、台味十足的鸡丝肉粥|平价美食|
by MODAHSU1120
在里斯本的日子,就是天天吃好吃饱。
葡萄牙,这个我时时嚷嚷着要再回访的国度,不但有山有海、有文化遗迹、有美丽花砖跟可爱的路面电车,就连食物也是既平价又令人回味无穷~
人来到葡萄牙,当然要试试当地最有名的葡式烤鸡Piri Piri Chicken~
📅旅行时间:2018.04
只要估狗搜索关键字「里斯本、葡式烤鸡」,就一定会出现Bonjardim几个大字。
不过整体吃下来,我们最难忘的不是烤鸡,是那一碗似粥非粥的鸡丝肉粥~
「是竹笋!是不是加了竹笋啊~」
我跟室友两人边喝边赞叹,这股类似竹笋汤般的浓浓台湾味,让在爱尔兰吃了一年马铃薯的我们俩差点没痛哭流涕出来~(误)
正文开始。
Bonjardim位于巷弄中,招牌是不太显眼的绿底黑字,上面有只手绘鸡的图案。
进了巷子后,左右两边各有一家店,我们选择左手边这家。因为抵达的时候离晚餐还有一段时间,所以用餐的人不多,我们便被安排在一楼最醒目的中间座位,但吃得很是清闲喔。
我们总共四个女生,点了两份半鸡、一份烤虾、一份菠菜跟一份鸡丝肉粥,总金额已不可考,不过1/2 Frango assado 1/2葡式烤鸡 是€7.5 (2019年价位,2018年是€5.9),我觉得仍然非常划算啊~
Piri Piri Chicken,简单来说就是沾了「霹雳椒调味沾酱」的烤鸡,是葡萄牙当地著名的吃法。虽然这个Piri Piri指的是来自非洲的一种辣椒,不过在这里则是代表加了霹雳椒、蒜头、油、盐及其他材料制作而成的独特辣酱。
这个就是Piri Piri霹雳椒本人。(图片取自网络)
各式各样的霹雳椒,如果爱吃辣的朋友,可以在当地超市选购。(图片取自网络)
有网友说Bonjardim的烤鸡比较干柴,尽管加了桌边的霹雳辣酱也还是不比台湾的烤鸡鲜嫩多汁。不过,你们看看我这原汁原味的照片,油脂还蛮多的,吃起来是Juicy的,猜想是因为我们错开用餐颠峰时刻,所以品质特别优良(?)我觉得切开有点焦黑的外皮后,里面的鸡肉并不至于过柴喔。
我会这么说也不是没有原因的,因为当天服务生速度上菜神快~有一种烤鸡已经ready,就等你order的感觉~而实际上也是如此,虽然你们看送餐的都是阿公级的服务生,各个头发斑白,脸上布满岁月的痕迹,但他们手脚俐落无比,端菜也没在跟你客气,一只手臂摆三盘不是问题,完全不输里头负责烤鸡的年轻小伙子们呢~
有趣的是,看着柜台天花板上挂了满满的旺来(凤梨🍍),有那么一瞬间,我忽然觉得台湾与葡萄牙的距离其实也没那么远嘛~
两份半鸡直接放在一个铁盘里大气上菜~而这里的盘子不是走梦幻网美路线,是条铁铮铮的汉子。
虽然说是半鸡,不过这里的半鸡并不会太大,我看有网友形容是大约春鸡的大小,虽然我不确定什么是春鸡的大小,不过这个份量四个人吃是很足够的!这个用传统炭火烘烤出来的烤鸡,外皮稍微焦黑,不过沾了Piri Piri酱之后,酸酸辣辣的口感很不错。
鸡肉丝粥满足的是我们对于家乡味的思念。温温热热的鸡汤粥,是在爱尔兰及英法等国比较少见的料理。爱尔兰人怕烫,所以很少看他们喝汤,他们也无法理解热腾腾的汤品,在我们的一餐里占据有多么重要的地位。
最令人歪腰的是下面这一道菜,这是我想像中的菠菜。
这是葡萄牙人眼里的菠菜。
这是卜派每天都在吃的菠菜。
看起来超像婴儿副食品的🤮(图片取自网络)
来西班牙、葡萄牙旅游,必吃海鲜,所以大部份餐厅都有烤虾这道菜色,我没有特别爱吃虾,但补充蛋白质我okay~如果是爱吃虾的朋友,这里就是你的天堂~欢迎天天吃虾🦐
吃饱喝足后,天已经接近全黑,此时此刻的里斯本街道更显迷人。
夜色美,气候舒适,这也难怪欧洲人总是喜欢在户外用餐。
搞笑的是,自己多留一天的爱尔兰室友伙伴,隔天又跑去买了鸡肉丝粥来吃哈哈哈哈。她思念台菜之心,已经完整说明了爱尔兰的食物到底是怎么苦毒我们的了😢
🌟Restaurante Bonjardim
🏠地址:Bonjardim, Travessa de Santo Antão 10, 1150-312 Lisbon(Google Map)
⏰营业时间:12:00-23:00
BonJardim 非官方脸书 4.7/5
BonJardim TipAdvisor 4.0/5
Google评论 4.0/5
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