说起苗栗铜锣，最有名的就是5月的桐花季和11月的杭菊节，

那白色黄色铺满大地的花海，摇曳在风中，飘散着花香，

像是千百个精灵穿着美丽的洋装跳舞，

当然也有不少杭菊伴手礼因应而生，

不过苗栗铜锣可不只有杭菊节喔!

这座纯朴的山城小镇，其实随手都能拍出迷人大景，

文章里列出了美景、美食、伴手礼、住宿的懒人包，

让想要来苗栗铜锣玩耍的朋友，能快速做好笔记出发。

二天一夜游行程:

巨翔租车->铜锣茶厂->小食光面堂->小树的家 咖啡民宿->

锦香饼舖->方妮巧礼->亿达草本->稻田拍风景->住宿:响铜锣客栈

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如果是乘坐大众交通工具，到了苗栗铜锣火车站，

建议可以先去巨翔租车预约摩托车，就位于铜锣火车站前，

如果要在苗栗铜锣玩，骑车趴趴走还是挺方便的，

由于他们家本身就是经营山叶YAMAHA车行，

所以摩托车很新，也都定期保养，

 

 

 

车子目前有100cc、125cc、150cc，

会附安全帽、内层隔离网、雨衣、自制地图，

 

 

地图制作的相当仔细，上面有贴心小叮咛，

如果迷路时建议原路返回，

勿相信导航而迷失在黑暗的山区里

也可询问老板娘附近好玩的景点，他们都会很热心分享，

而且这边租车是以当日租还计费，

这样归还车也比较不会有时间上的压力。

 

 

苗栗铜锣 YAMAHA 巨翔车业 粉丝团链接

营业时间:08:30–20:30

电话:03 798 3539

地址:苗栗县铜锣乡中正路82-1号

 

 

铜锣茶厂是最近很夯的网红景点，

由于户外的停车位不多，还是骑车来比较方便，

不然就要停远一点，牵车时，要走上一大段路，

而且是上坡路，非常考验体力

 

 

铜锣茶厂门口的设计就很考究，根据视觉角度，

将水池做成类似无边际的概念，跟茶园结合延伸，

天气好的时候，还能眺望山峦倒影，有茶水一线的感觉，

象征茶叶与水源密不可分，

 

 

 

推开门走进去会发现有圆形的铜器或铜镜在墙面上，谐音就是铜锣的意思，

架子上则是有来自西方，用于盛水的陶瓮，

也有中式的白瓷茶壶..等，是一种中西交融的美学，

 

 

柜台前有一整列的玻璃茶罐，可以观其形闻其味，了解不同的茶韵芬芳，

 

 

这里主要可点茶饮或咖啡慢慢品尝，茶厂的招牌是东方美人茶还有铜锣的菊花茶

如果想拍照，建议点冷泡茶到外面茶园慢慢拍，

 

 

阶梯转角有整面的茶叶罐墙，也有摆设普洱茶砖跟铁壶的层架，适合摆拍文青照，

 

 

二楼从11点开始，每个整点会有导览视频播放，

每天的10点半及下午2点半也有专人导览，

 

 

一楼角落有个超复古的铁桶，可以写下旅行回忆后寄出，

  

 

户外露台眺望整片茶园，标示出每个景点的标示，还有火车时刻表，

 

 

 

留意火车经过的时间，就能捕捉茶园与火车的画面，

 

 

 

旁边的阶梯步道走下去，有整排的茶树

 

 

再往下走，拍上去是一棵棵的茶园和玻璃屋的茶厂，

感觉好像在拍X里王的广告一样喔!

 

 

铜锣茶厂 官网链接   粉丝团链接

营业时间:10:00–17:00

电话: 03 798 7358

地址:苗栗县铜锣乡九湖村九湖132-16号

  

 

中午的午餐，可以选择吃小食光面堂，这是在地人喜欢吃的口味，

 

 

从凌晨6点半开始营业到下午1点半就打烊，配合当地的作息时间，

外观朴实，店内画了大棵的油桐花树，

 

 

桌上有菜单，后方柜子放了老板去日本到处搜集的公仔，

 

 

老板以前是卖日本面粉，食品烘焙之类，

后来决定自己创业，就以卖奶奶做的手路菜再加上自己的想法改良，

奶奶的店开在造桥，老板的店则在铜锣，

因为全家都是客家人，所以主要是客家菜系，

老板说客家人的面，主要精神就是油葱酥，是面条上画龙点睛的调味，

 

 

摆在角落桌上的韭菜酱油和蒜末辣椒酱油，

也是客家人吃面食，不可或缺的酱料，

韭菜酱油秘诀也很简单，就是把韭菜洗干净晾干跟酱油一起浸泡，

只要是传统苗栗客家菜系，不管是小吃店面或是自家，都会有韭菜酱油，

 

 

小食光面堂的招牌菜之一就是小肠面线，

老实说大肠面线吃得多了，小肠面线倒是比较少见，

老板说这是他的舅舅在台北三重卖了30年的好味道，去年收摊，

小肠面线不是客家菜，只是老板觉得大肠有个味道不是每个人都能接受，

再加上是舅舅的招牌菜，所以卖小肠面线，

其实我对小肠的印象是有咬劲的，但他们家小肠吃起来软Q，

面线很香且顺口，不会觉得勾芡勾太多，如果想吃重口味，

可选择加韭菜酱油或是蒜末辣椒酱油。

 

 

另一项特色小吃是水晶饺，这个就是客家菜色，

皮的部分是热水烫太白粉，吃起来像肉圆的皮一样QQ的，

外面小吃店卖的水晶饺，最多是配好的油葱酥，放上韭菜酱油跟辣椒酱，

但小食光面堂是帮客人调配好油葱酥、蒜泥、乌醋、酱油膏、香菜，

一整个黄金比例的套餐，

 

 

其他招牌菜还有瓜仔肉饭、干面...等。

小菜的部分鸡油焖笋、焖福菜苦瓜、卤蛋都很赞，

他们家的笋子有柴鱼的味道，那是因为老板不想用味精调味，

所以加柴鱼粉，笋子属于凉性，吃起来会刮胃，

加了鸡油不仅多了香气，也可顾胃，

 

 

 

焖福菜苦瓜，苦瓜不软烂，吃起来也没那么苦，是很好入口的味道

 

 

卤蛋是慢火煮2、3小时，冷却之后冰在冰箱，隔天再拿出来，

吃起来就跟铁蛋一样入味耶!

  

 

至于为什么叫小食光面堂，听起来这么文青的名字，

老板说主要是小时候吃过的味道，而食光在客家话中有吃光的意思，

也希望客人来呢~能把老板用心煮的好料理给吃光啦!

  

小食光面堂 粉丝团链接

营业时间:06:30–13:00

电话: 03 798 1005

地址:苗栗县铜锣乡中正路76号

 

 

小树的家咖啡民宿是在稻田旁的小径内，结合了咖啡店及民宿，

外观像是白色教堂，这是因为老板跟老板娘都是基督徒，

跟建筑师讨论过后才做这样的设计，

 

 

 

小径两旁则是红色砖墙延伸到门口，红色的小屋爬满了牵牛花，

这里的每个角落都适合拍婚纱，

 

 

去的时候，庭院的橘猫-橘子正在睡觉，

趴在盆栽旁打了大大的哈欠也完全不怕人，

 

 

绕到后方，两棵大树绑着荡秋千，小朋友很喜欢来这里玩耍，

女孩们则可以拍充满仙气的美照，老板娘说前阵子才有入住的客人在这里办求婚，

 

 

拉开木门，会发现这是利用杠杆原理做成的拉门，老板则打趣说正好可以晒咖啡豆，

 

 

这里处处都有小巧思，

像是墙上做成家的模样的彩色钥匙密码盒(客人可自行入住)，

进门之后带点文青风的红砖墙~

 

 

一楼咖啡厅，每周只开三天，只有周二、四、六，才有营业，

为的是让入住的房客能有轻松自在的空间，

 

 

通过缝纫机看见民宿老板正在讲故事给女儿听，

 

 

阳光照射进来显得悠闲而惬意，有彩色帐篷的座位区，

角落可以窝着的懒人沙发，桌上用铅笔描绘了小树咖啡的建筑外观，

这是学美术出身的老板所画的作品，

 

 

如果仔细瞧的话，会发现菜单下方还有他画可爱的阿中部长，

 

 

色彩缤纷的小树气泡饮

 

历经6-8小时冰酿萃取，接着还需要3-7天熟成的酒香冰酿咖啡(有酒香喝起来没酒味)

 

 

厚实又有满满奶香的老妈手工饼干和小树松饼都是招牌。

 

 

二楼是民宿房间，走廊上的星星让我忍不住拍了一个借位摘星美照，

 

 

其中一间房间的主题是火车快飞，

一进去是小客厅，有张单人床，再往里走才是卧室，

 

 

仔细看座椅上方画有火车穿过稻田的画面，窗户旁则画着沿绿藤蔓而上的牵牛花

正好跟窗外的风景相呼应，老板娘说这是香港的朋友来他们这里入住了一个月所画

 

 

另一个房间则是以田园风光为主题，墙面上的树，

感觉好像有魔法一样，要穿墙而过。

 

 

往三楼的方向，会看见十字架，又是另一个超好拍的画面。

总觉得入住在这，晚上来拍以白色建筑为前景的星空，应该会是不错的选择。

 

小树的家咖啡 官网链接  粉丝团链接

营业时间:每周二、四、六09:00–17:00

电话: 03 798 1011

地址:苗栗县铜锣乡福兴村中山路130-1号

 

 

锦香饼舖位在铜锣火车站正对面，是传承三代有80年历史的老字号糕饼店，

 

 

老板说起墙上的照片，是他阿嬷最小的弟弟也就是舅公，去日本念庆应大学，

因为228迟迟无法回台湾，第一次回台是1955年，民国44年，

带着日本Nikon相机回来，在当时一台相机可以在火车站前买一栋楼房，

就知道价格有多惊人，老板手指着墙上舅公拍的老照片，

正好就是铜锣火车站这个十字路口，几乎没什么变化，

照片上的巴士早就成博物馆的骨董，消失在时代的洪流里，

认真看还有阿兵哥在车站附近当保镳，

当时由老板舅公把照片拍下来之后，他们再去冲印加护贝保存下来，

 

 

至于为什么会有这家饼店呢?

最刚开始是老板的阿公挑着扁担在卖绿豆饼，

以前日据时代铜锣有个糖厂，由于来到日本的技师想念日本的和果子，

就和老板的阿公也就是专门做糕饼的人共同研发了有和果子风味的绿豆饼，

因为当时物资并不充裕，就单纯用绿豆做馅料，没有再加肉松或其他，

外观像肚脐就被称做肚脐饼，吃起来口感是沙沙带颗粒的那种，

跟平常吃到那种比较绵密口感的绿豆饼不太一样，

 

 

锦香饼舖的糕饼选材都是以在地农产品为主，

并融合了中式、日式和西式的手法烘焙，

像地瓜就是选自西湖乡农会地瓜产销班的地瓜，

 

 

至于芋头也是用苗栗的芋头喔!这是跟老板聊过才知道，

芋头是公馆跟铜锣连在一起，公馆是390公顷，铜锣是198公顷，

所以这里的芋头很多会拿去支持大甲芋头，一种贴牌的概念，

老板感叹其实苗栗农产品很多，只可惜没有那么会行销而已，

他们家的铜锣Q饼就是用大甲芋头加上QQ的麻糬，

吃起来充满香气，甜而不腻

 

 

店里的另一项招牌是杭菊饼，老板接着说道，

苗栗的杭菊面积约有50公倾，收成一年大约是15-20万斤，

杭菊饼用的就是九如的杭菊加上自己熬的馅料，

还有公馆的红枣、桂圆、红色的是枸杞，

杭菊饼甜度会比较高，适合蚂蚁人，

 

 

他们家的另一个亮点，

是橱窗内的甜点，做的都满可爱

像那个小瓢虫就好Q喔!

 

锦香饼舖 粉丝团链接

营业时间:08:00–22:00

电话:03 799 1101

地址:苗栗县铜锣乡中正路94之1号

  

 

方妮巧礼就在铜锣车站斜对面，

老板娘说会叫方妮巧礼这个名字，是因为店面20年前是婆婆在经营

当时主要是开服饰店跟佳丽宝，后来搬到另一条路上，

这个店面便空了下来，老板娘原本的本业是做美容，娘家才是做食品，

只不过每次回娘家，都有朋友托她带一些伴手礼，

于是颇有生意头脑的老板娘灵机一动，想说干脆自己来贩售伴手礼，

便把空店面整理过后，用老板姐姐的名字，取作方妮巧礼，

 

 

 

 

 

店里主要是以杭菊的周边商品为主要特色，

除了干燥的杭菊能拿来泡茶之外，

还有杭菊相关的日用品，像洗发精、洗碗精跟护手霜..等，

现场试喝了杭菊茶，味道是淡淡的清香，再慢慢回甘的那种

 

  

 

另外也展售公馆的红枣、西湖的地瓜、三义的姜糖，

这些苗栗县内比较有代表性的农产品，

比较特别的是请大学生设计的铜锣公仔文创商品，

运用在礼盒、毛巾、T恤上，不过我很好奇的是铜锣宝宝为什么要有兔牙XD

 

 

老板娘说杭菊相关系列商品，是10年前客委会在推一乡一特产的时候， 

他们跟客委会、铜锣乡农会、嘉南药理科技大学一起合作研发，

这些菊花的商品下方都有ND的字样，证明无农药残留

 

 

我自己很喜欢他们家的舒缓霜，这是用在地的杭菊、香茅、薄荷制作， 

没有加化学药物，不是很刺的那种凉感，而是很温和的那种，

会随着体温慢慢释放凉意，尤其香茅的味道可以防小黑蚊，

不过我是会在起湿疹的时候擦，通常可以很快就消下去

 

 

现场还试吃了红枣，小颗由于酿制的缘故会有一股酒香，

 

大颗的红枣则适合拿来泡茶，

  

 

芋头饼干甜甜咸咸，还带着胡椒的香气

 

 

红枣豆腐乳味道比较淡了一点，

  

方妮巧礼 粉丝团链接

营业时间:09:00–19:30周三公休

电话: 03 798 1872

地址:苗栗县铜锣乡兴新路14号

 

 

亿达草本在苗栗铜锣牛背山下的老街，

外观像是纯朴的民居，里面则是展售空间，

老板娘告诉我们苗栗这边多种植羊耳草，

由于这里山林资源有限，客家长辈如果有身体上的病痛，

多半会找合适的草药缓解，而羊耳草便是其中一种，

 

 

 

当初老板及老板娘是做礼赠品出身，

没想到921那年，民国88年地震冲击影响生意，

再加上学习化工出身的老板，长年都在研究中药草，

于是夫妻俩便心想何不将这里大量种植的羊耳草和手工皂做结合，

设计成对人体皮肤无害且配方天然的抹草皂，

这款抹草皂用香茅油为基底，加入芙蓉、羊耳草..等，

是用天然的方式萃取原汁，还要经过两个月时间阴干，

才制作完成上架贩售，上面还印着美丽的油桐花(也有无压花款)，

洗起来不干涩很清爽，对于敏感性皮肤也很ok，

才刚上市就抢购一空，一度还断货好几个月，

因为采收跟制作都需要很长的时间，目前则制作完成，赶工出货中，

 

 

为什么会想开发八正喉糖这项商品，

也是老板夫妇发现羊耳草可以缓解喉咙不适，

所以从94年开发，花了三年的时间才开始量产，

因缘际会下，在民国98年跟诚品配合贩售，到现在超过10年，

也是诚品最热销的伴手礼，

有原味喉糖跟杭菊味两种，

虽然说是喉糖，但其实是无糖，

里面加了德国巴糖醇(甜菜根萃取制作的代糖)，

是不能吃甜的人也能吃的喉糖喔!

原味吃起来是会回甘的甜，

加了杭菊的喉糖吃到最后是凉凉的薄荷味，

 

 

有机会来铜锣可以找老板夫妇买抹草皂跟喉糖，

顺便听故事喔!

  

亿达草本 官网链接  粉丝团链接

营业时间:08:00–18:00

电话:03 798 2489

地址:苗栗县铜锣乡中山路83号

 

 

傍晚的时候，我们骑车经过一处稻田，发现这里的晚霞好美，

根本不输台东的伯朗大道啊!喜欢拍美照的朋友，记得来拍夕阳，

位置在新兴路往高速公路交流道的方向。

  

 

拍完美丽的稻田，我们去丹枫餐厅吃晚餐，

这里开了33年，老板是第二代，

会取名为丹枫餐厅，是因为老板的爸爸喜欢红色的枫叶而命名，

餐厅主要以客家菜为主，都是运用在地食材烹调，

刻有枫叶图案的菜单也是特别订做，

 

 

 

  

 

 

他们家主要的菜色有

白斩土鸡沾酱：客家金桔酱+九层塔辣椒酱油

这是专门吃玉米的放山鸡，用小火加热水浸泡方式煮，

肉质不柴很有弹性，重点是鸡皮吃起来香甜，

沾酱有客家金桔酱+九层塔辣椒酱油，

 

 

扣肉+卦包，用的是苗栗铜锣的梅干菜及严选黑猪肉制作， 

 

 

蹄䠙面线也是用黑猪肉，因为比较没有腥味，

从早上七点多开始做10小时才会好，

先卤再蒸，把油分蒸出来，

用软嫩滑溜的意面跟整块蹄䠙，

吃起来像果冻一样Q，却不油腻，

 

 

白玉三宝：冬瓜+苦瓜+大白菜，下面垫排骨，

这三宝都很入味，吃起来超下饭(这一道菜需预订)

 

 

菊花鸡汤：里面加了黑土鸡+杭菊，是用菊花药包蒸的，

精心挑选龙鼎装盛，没有任何调味，吃得出天然食材的口感，

 

 

嫩笋大肠是因为老板怕大家不敢吃姜丝大肠，于是把姜丝改成桂竹笋，

加每天新鲜的大肠下去卤，吃起来香嫩软Q，吃了第一口筷子就停不下来

 

 

现在也有冷冻宅急便的调理包贩售

 

 

招待的菊花茶，加了冰糖，淡淡的甜带着菊花的香气

 

丹枫餐厅 粉丝团链接

电话:周一到周日11:00–14:00, 17:00–20:00

地址:苗栗县铜锣乡中正路147号

 

 

晚上入住隐身在苗栗铜锣社区当中的响铜锣客栈民宿，墙上有风景彩绘，

 

 

民宿主人小潘姐亲切招呼，这里是环保民宿，

所以要自己带毛巾跟盥洗用具，

 

 

双人床+一张单人床的大床上还有草莓娃娃，

 

 

房间附有文青特色茶包、咖啡，客家风味零食跟小饼干，

还有苗栗铜锣的地方杂志

 

 

我们的房间阳台可以看见公路夜景，

 

 

早上的落地窗景拍起来也很漂亮喔!

 

 

早上在客厅享用早餐，这也是小潘姊亲手做的，

有三明治跟水果，健康又美味

 

响铜锣客栈民宿 粉丝团链接

电话:0936 284 103

地址:铜锣乡双峰路文园巷86-2号

 

 

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