富田和牛烧肉是在崇德路商圈的巷弄美食，这是11期豪宅区里的和牛烧肉，

我们今天来吃的是只有晚间20:00~23:00间才有的消夜场美食，

而且现在还推出了"和牛仲夏夜"的活动，6月底前只要两人同行就享有

「日本A5和牛＋炸牛排 拼盘」壹客，真的是太超值，

老板真的是赔钱卖，都帮他捏一把冷汗了啊!

仲夏和牛夜 活动说明：
1.贵宾点餐须达低消NT300元以上。

2.二人同行每桌以赠送壹客赠品为限。

3.请贵宾粉专按👍或Google评论或二样都做！

4.若试吃的和牛没办法让你过瘾，请现场加点。

5.若试吃的炸牛排让你欲罢不能，请现场加点。

6.本活动解释权以脑板 说了算。

消夜场菜单(20:00~23:00限定)

6月寿星除了全餐点九折外，还能享有和牛油葱面线一份。

   

  

 

一般时段菜单(11:30 - 14:30；17:30 -20:00)

  

 

话说富田和牛烧肉门口的红灯笼相当显眼，写着神户牛和飞驒牛，店内的灯笼则写着松阪牛，

浮世绘风格的墙面，带点复古日式建筑的风貌，这里光是装潢就很讲究。

店内主打是日本和牛，因为老板觉得日本和牛的口感最为细致，

所以每样料理所用的牛肉，都是经由他严选上桌，

 

 

撒上金箔的火山骰子牛，光外观就很华丽，

上面的油花分布均匀，每一块肉都很饱满，

吃起来不硬但有咬劲，而且有十几盎司，

光是这一碗配饭就饱了吧!

 

  

富田炸牛排，色泽漂亮，纹理分明，

先加牛油上烤盘烤过，吃起来外酥内软，

再加蛋汁，味道更香，又多了滑嫩的口感，

  

四盛合肉盘，一次可以吃到四种不同的牛肉，

食用顺序建议是先从美国安格斯牛 翼板开始，

因为吃起来最有嚼劲，不过越咬越香，

 

话说富田和牛烧肉的烤盘也是用日式个人小铁盘来烤，

这样不会沾网，更能集中控制肉肉的熟度

  

再来的话是美国安格斯牛 牛小排，

牛小排的筋吃起来比较多一点，

是属于Q韧的那种肉质，

  

澳洲的巧克力和牛，颜色比较深，

这是因为牛只在饲养的时候，有吃巧克力的缘故，

肉质扎实不松散，真的有淡淡的巧克力香，

 

 

日本A5和牛，用的是宫崎牛，餐厅人员建议三秒就要翻面，

大约五分熟就可食用，吃起来鲜嫩香甜入口即化，

整个味蕾被牛肉的香气充盈，还有满满的幸福感

 

  

 

除了吃原味之外，也可将昆布条包在牛肉内，

增加咸味，带出肉肉的甘甜，吃起来会有更多的层次，

但因为昆布比较咸，一次加一条即可。

 

 

富田和牛烧肉白天有卖和牛卤肉饭，晚上则是卖和牛油葱面，

用店家自己炒的樱花虾，再加入和牛油，煮成面线，

吃起来是虾子的鲜香融合了牛油的甜，面线是细面线，吃起来软Q滑溜，

刚好同桌有朋友生日，我们就用和牛油葱面线帮她庆生

 

 

  拼盘有毛豆、海蜇皮跟醋溜章鱼，我自己特别喜欢醋溜章鱼，

吃起来酸酸的又很爽口，不仅解腻还很开胃

  

 

烤的玉米笋吃起来脆又多汁，是吃烤肉必点蔬菜

 

 

如果有点啤酒的话，千万不能错过蒜酥樱花虾，

蒜味浓厚，吃起来又有一个"ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ"的口感，

带点辣椒的香气，是很棒的下酒菜喔!

 

现场有日本原装进口的生啤酒贩售

 

  

 

不喝酒精类饮料也有可尔必思、红茶、汽水之类

 

  

全部餐点来个大集合，富田和牛烧肉真是闺蜜好友聚会的好去处

 

 

菜单上有详细的价格明细

 

富田和牛烧肉

营业时间: 11:30–14:30, 17:30–00:00

电话: 04 2422 9336

地址:台中市北屯区昌平三街61号

  

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