最近非常火红，经常跳出来搏版面的日本高级生吐司，不知道你们吃过了没？！

托北鼻的福，终于插旗大阪来台展店的： 嵜本 高级生吐司专门店 SAKImoto Bakery 。

吐司好吃，是无庸置疑的。

只要再多一点点小技巧，品尝美味吐司也不用花太多钱喔！^_-

 嵜本 高级生吐司专门店 SAKImoto Bakery 台北旗舰店 

MRT-市政府站 一号出口 走路约5分钟距离。

平日下午人满为患，排队人潮直到单片吐司都卖完了才有此消退的光景。

目前内用仅限在线订位，而且非常抢手！

北鼻好不容易订到星期一下午四点，依然是人潮满满呀！

当天下午五点，只剩下单片已抹果酱的吐司。

销售速度之快，非一般面包店可以想像！

在预约订位时间内抵达，经店员确认后入内。

*选定位子后，请勿任意更换座位。

主要贩售：

 极美"自然"吐司  无蛋、无奶 汤种制法

 极生"奶油牛奶"吐司  无蛋 低温长时间发酵 中种制法+汤种制法 *含蜂蜜

 黑糖吐司  无蛋、无奶 直接制法 *周一限定

选定吐司后，可加价选择三种果酱、三种果酱+奶油或奶油来搭配食用；价格也会有所不同。

本来只想尝尝 极生"奶油牛奶"吐司 的我，看到这15种口味的果酱后也忍不住心动！

选择三种果酱的套餐，加上内用有低消：饮料一杯....

 极生"奶油牛奶"吐司NT$90 + 三种果酱NT$80 + 海盐拿铁(热)NT$120=290，无服务费。

请至柜台点餐、结帐。

内用、外带动线分流。

半开放式的柜台正在烤着吐司、抹果酱、制作饮品，坐在这附近会闻到很多诱人的香味！

好处是：当店员制作完成你的饮品或吐司时叫号，你一定听得到！

此时还不知道应该要先买几片吐司的我们，还天真地想等吃完吐司后再决定要买几片～

殊不知....

我们吐司还没吃完，这面吐司墙就卖完啰！！

星期一下午，还没五点！！

已经卖光光的单片吐司墙，合理吗！！

沿着走道左转，是洗手间。

整体装潢风格都是我很喜欢的。

每一桌都备有75%酒精，请自行消毒。

 极生"奶油牛奶"吐司NT$90 + 三种果酱NT$80 

我选了：翡翠抹茶、欧培拉、石榴石草莓。

领回来的吐司已经切成九宫格，方便你涂抹沾取喜欢的果酱。

 海盐拿铁(热)NT$120 

海盐拿铁偏甜，请不要再加糖唷！！

虽然是内用，但多数饮品皆以外带纸杯盛装。

应该点个美式咖啡或是热茶来配果酱吐司，但正值叛逆期的我今天就是想喝海盐！！

想说咸咸的海盐可以中和一下甜甜的果酱～结果人算不如天算～这里的海盐是甜的....！！

向来热爱抹茶的我，必须说：如果你也是抹茶控，真的不要点 "翡翠抹茶" ！

整体偏甜，抹茶香味不明显；反倒是奶香味更为突出！和我幻想中的京都抹茶有段非常遥远的落差。

带有咖啡香气和浓郁巧克力的 "欧培拉" ，华丽的夺去了 极生"奶油牛奶"吐司 的风采。

最后得到第一名的是："石榴石草莓" ！！　　　((来宾请掌声鼓励！

酸香平衡、甜美清新的石榴石草莓真不愧是果酱女王！

恰如其分的衬托出生吐司的美味亦不抢戏！

在北鼻点的三种果酱中，得到我们一致认可的是： "红豆珊瑚" 。

熬得温润细滑的北海道红豆加上微咸的口感，让人耳目一新、再三回味！

反观 "开心果" 跟 "黑芝麻珍珠" 表现非常普通....

不禁要感慨～现烤吐司还是跟奶油最搭呀！！

看得出吐司的质地非常柔软细致，我特地留下三格不涂抹果酱，想细细品尝 极生"奶油牛奶"吐司 的原始风味。

和北鼻讨论一番后我们觉得它真的是非常值得买一条回家享用的高级生吐司！

不需要这些华丽的果酱，只需要简单回烤享受那刚出炉的风味～

或是搭配一点北海道淡奶油、法国铁牌奶油，就已经很足够了！

只是想尝鲜的话，我觉得 外带一片生吐司+两种果酱 就已经很足够了！

建议可以在平日周一～周四下午人潮没那么汹涌的时候来外带！　

听说周五~周日排到天荒地老、海枯石烂还不一定吃得到喔！！　((想测试另一半人品脾气之类的也是可以故意假日来啦....

外带吐司可以在户外区享用，不受到内用低消饮料一杯和时间的限制；

花个NT$150就能吃到现烤的生吐司，果酱也帮你抹好了！

还能自备喜欢的饮料搭配，算是非常实惠聪明的选择喔！！

 

---- * SAKImoto Bakery 嵜本 高级生吐司专门店 * ----

 一~日 10:00~20:00

 台北市信义区忠孝东路五段15巷16号　MRT-市政府站一号出口

快来找我玩