每年都带妈妈到南投县竹山镇紫南宫拜拜，特地感谢土地公爷爷，

每次都借我们发财金！中午带妈妈到附近车程不到三分钟的餐厅吃瓮窑鸡，

特地上Google搜索，发现评论高达4.7颗星的「乡村瓮缸鸡‧紫南宫店」，好！就是它了！！

到了乡村瓮缸鸡餐厅，有专属的免费停车，正中午的现在，夏日热气蒸腾，

忽然发现湛蓝的天空出现七彩光辉～～原来，是罕见的日晕耶！！

长那么大，我还是第一次亲眼看到太阳周围，围绕着七彩光晕，真是漂亮极了～

进到宽敞明亮、冷气开放的室内用餐空间，大圆桌跟塑料椅整齐排列，

超大空间，应该可以容纳超过百人吧！非常适合团体来用餐，吃合菜呀！

餐厅冰箱里有各种饮品可选择，还有提供自助打包，避免浪费食物。

乡村瓮缸鸡招牌是瓮缸鸡（瓮窑鸡），搭配各种山上限定野菜，

整体价格约落在$NT.100～550元之间，相当平价呢！

自制猪油拌饭

最古早味经典的猪油拌饭，香气四溢，

又香又咸，米饭松软油润，不小心就多吃了好几口饭。

XO酱手工面线

XO酱滋味丰富，咸香可口，搭配面线刚刚好！

面线的口感柔软扎实，不会软软烂烂，吃起来很爽口。

茶油面线

茶油淡淡的香气，混入热腾腾的面线里，自然特殊的风味，

我家小Q姐姐很喜欢吃呢！自己就吃了快一整盘。

风味竹筒饭

只有山上才有的竹筒饭，好久没见到啦！

米饭被竹筒膜所包，香软可口，竹筒特有的清香和米饭的芳香，

连小朋友都忍不住，拿起来狂啃竹筒饭啊～～

招牌瓮缸鸡

瓮缸鸡外皮金黄焦香，店家已贴心帮忙分解成块，

鸡肉软嫩，可佐以附上的浓郁鸡油，香而不腻，美味。

炒龙须菜

新鲜龙须菜大火快炒，清脆爽口。

炒碧玉笋

乍看之下很像青葱或蒜苗的碧玉笋，其实是金针的幼嫩茎叶，

因色泽如碧玉，且口感似笋，因此得名，含丰富的纤维质，

清脆甘甜，平地很少见，算是南投山上限定野菜啊！

玉笋蛋

香气独特的天然玉笋，带有些微的酸香味，

搭配新鲜鸡蛋，烘煮而成带有厚度玉笋蛋，真是开胃耶！

红烧豆腐

豆腐选用鸡蛋豆腐，切成略大的长块后油炸，

再加入酱油同煮，搭配葱段、芹菜段、红萝卜丝及黑木耳，

再洒上蒜末，黄绿相衬，份外鲜亮，吃来咸香不腻，好好吃唷！

现烤咸猪肉

肥瘦相间，因为经过腌渍再烘烤，

肥肉部份软而丰腴有弹性，瘦肉部份湿润香咸不会过柴，

嚼劲颇佳，口味偏重，很适合搭配白饭。

脆皮南瓜酥

南瓜酥很少见呢！酥脆的外皮，内里特制细滑南瓜泥，

清爽可口又好吃，重点又不会太甜，我个人蛮喜欢的。

凉拌绿竹笋

夏天绿竹笋盛产，绝不能错过的绝妙好滋味，

甜鲜嫩口的绿竹笋，清脆笋香，赶走燥热，大人小孩都喜欢！

鲜笋汤

夏天的绿竹笋除了凉拌，也好适合拿来煮清爽的鲜笋汤，

新鲜的竹笋搭上香菇，煮出的汤头，不用鲜味精，

就非常清甜甘美，好好喝哦！我自己就喝了两三碗呢！

后记：

南投县竹山镇紫南宫附近的「乡村瓮缸鸡‧紫南宫店」，

Google评论高达4.7颗星，主打瓮窑鸡外，还有许多山上限定的好吃野菜，

餐点整体味道都不错，价格平实，CP值蛮高的，分享给各位朋友哦！

乡村瓮缸鸡（紫南宫店）

营业时间：上午9:30 - 下午7:00

电话：04 9262 2399

地址：南投县竹山镇集山路一段1837号（近紫南宫）

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