虽然不晓得疫情接下来会往何处发展，但很庆幸身处台湾，可以自由外出、享受美食、工作，只要能随心所欲就很幸福了，说真的戴口罩算什么！请大家除了抢彩色口罩也要把口罩戴好，让这种自由的幸福可以一直持续，这篇文章就来分享最近吃了哪些好料吧！当然偶尔还是喜欢在家料理一些小菜！

 

【一小步Un Petit Pas Bistro】

终于来到「一小步 Un Petit Pas Bistro」，好朋友拍胸脯保证好吃的餐厅！事实证明喜欢海鲜的人真的要来试试看，因为非常新鲜，生食也美味喔！重点是～这是6月初慢慢解禁中的久违“第一次”聚餐，所以好值得庆祝啊！而且看到景气复苏也很令人感动！感觉这几个月好像一场梦……

首先、先来分享可以大家分食的小食，因为这边的海鲜非常新鲜，所以生食也OK喔！这道酥炸虾头可妙了，不浪费任何新鲜的食材真的很棒！而且虾壳整个炸得酥脆喀哩喀哩的超好吃！

这是凉拌生虾，超新鲜的，很像日本料理的甜虾，或泰式生虾，但用洋风的方式调味，每一口都很鲜甜。

没想到番茄酱中可以拌入咖喱，这炸卷鱼也很好吃喔！感觉要来一杯冰啤酒。

它的价位也很迷人，难怪经常客满。

前菜的部分我选了主厨沙拉，有大量的生鱼，表面烧微烫熟再切片的清爽鲜鱼，好再选了这道前菜，因为新鲜的海鲜最好吃了。

这是前菜的另一道今日例汤，因为店员说是“白萝卜浓汤”所以我没点，因为想像不出口感，白萝卜汤都是透明的呀！但这道汤也太好喝了吧！不晓得是不是加了鲜奶油之类的，有机会我一定要试试看！

主菜我点的是“板煎低温牛小排”，用的是迷迭香肉汁跟带皮的小玉米笋，喜欢它搭配酸酸的番茄干，跟牛小排一起吃很爽口。

我下次也想吃这道“现流鲜鱼”，这道主菜才NT580但内容非常澎湃，而且好Q弹，我一定要找时间再去吃这道料理！

甜点也很巧妙，是完全想像不出的搭配，我点的是“柠檬、冬瓜、椰子雪酪”，很妙的组合吧！

这是朋友点的“豆浆、胡麻、红茶冰淇淋”，感觉这组合比较能理解，但这两道甜点都很有创意！然后最后还有咖啡或茶！

今天这三个小时除了美食，还有明川老师带给大家的Talk show，想想自己已经很久没有笑到很想叫救命，尤其是「中华民国小姐选拔」与「女打仔」等主题，只能说我们大概笑完了两个月的份量！（快用「W.SHOW植透肌舒缓保湿胶囊」免得细纹冒出来）谢谢W.SHOW植透肌─小华总监，学丰安排了这么棒的聚会！

「一小步法式小馆 Un Petit Pas Bistro」
台北市大安区复兴南路一段107巷5弄11号

 

【TGI】

工作结束本来就是要大吃，这是努力工作的慰劳，而且只有这时候不用管什么卡路里之类，而且谢谢正在减重的制作人好友愿意陪我一起来大吃！而且TGI应该很喜欢我们这种客人，因为我完全吃「TGI熟客券」及「周五肋排买一送一」这套，明明根本吃不完，但基本上我就是会打包呀！不怕！(紫色配橘色好时髦)

但关于「周五肋排买一送一」这件事我要抱怨一下，上次也是因为熟客券最后一篇，自己一个人闯TGI，想说肋排的部分就打包，但回家后打开发现“怎么这么小块”而且只有四根骨头，但他们一定会说是“依重量”而定啦！可是我觉得不对，所以下回就算吃不完也要先让本人端上桌才行。

然后这是7月份「TGI熟客券」送的前菜，只要消费满NT1,000就会送，每个月不一样喔！超划算！但「周五肋排买一送一」不能并用，也就是肋排不能含在NT1,000中就对了。

【寿司郎スシロー】

烧脑后一定要来スシロー，对！当天的录像工作很烧脑，所以下班后就直奔スシロー，而且我喜欢一个人来这而且坐吧台的位置，而且一个人尽情的享用！但每次都想说：「唉呀下次一定要点一些没吃过的口味！」，但每次来都点一样的。

重点是不管吃得多饱，最后都一定要来一份霜淇淋，这里的霜淇淋真的非常好吃喔！

【觉旅咖啡香蕉蛋糕】

「觉旅咖啡」的香蕉蛋糕真的非常好吃，一起工作的好友大力推荐，可以一边工作一边享用真幸福！这蛋糕有着大剌剌的外型，就像是欧美妈妈的招牌手作甜点，而且切好大一块，超帅气的！比起很漂亮的蛋糕，我比较喜欢这种没有太多修饰的蛋糕，听说他们家也有红萝卜蛋糕，一定也很好吃！

【金牌严选黑蒜头炖土鸡】

我真的太幸福了啦！因为上次录「小资女夯什么」时，最后一段阿Ben跟大家分享了这个鸡汤跟鲍鱼罐头，因为父亲节快到了，所以提醒大家要帮爸爸补一补，录像时大家全都忍不住真性情，吃到无法自拔，整个真情流露，这个鸡汤真的太好喝了，所以我立刻下单！

金牌严选鸡汤有两个口味，录像吃的是「鹿茸冬虫鸡汤」，我今天分享的是「黑蒜头炖土鸡」，我最喜欢黑蒜头了！一到包整整2200公克，然后用隔水加热最好，保留里面所有的养分，而且它一点都不油，只保留了一点鸡油增加汤头的口感。

整个鸡汤都是真材实料，有整只土鸡，还有黑蒜头、白蒜头、红枣、枸杞、米酒等等，鸡肉炖得软烂，连鸡胸肉都好好吃，我会先品尝鸡汤跟鸡腿、翅膀这些超级美味的部位。

冰进冰箱的汤头整个会变成肉冻，最喜欢那种很浓很香很顺口，喝完嘴唇会黏黏的鸡汤，然后隔餐我会把鸡胸肉剥成鸡丝，再做一道鸡丝汤面线，也是超级好吃的啦！我跟男友两人可以吃两餐。「鹿茸冬虫鸡汤」 我当然也有入手，不一定得等到过年，平常想喝就喝！

另外还有「红烧吉品鲍，我先搭配黄椒做成沙拉，剩下的再煮成鲍鱼粥，当然鸡汤也可以煮成粥。话说～不要以为它们很贵喔，上网搜索就可以知道价格非常亲民！最近有要送礼吗？或者想帮自己补一补，都可以下单喔！

私讯粉专就可以订购：

https://www.facebook.com/nanhaifood/

 

【凉拌高丽生菜】

夏天！热！满满的维他命C冷菜！醋、盐花、日式盐烧味烤肉酱，不知不觉，一大碗也会吃光光。日式盐烧味烤肉酱是高丽菜的好朋友，有些烧肉店会附上生高丽菜，沾料搭配的就是这种酱汁，成分有盐、砂糖、胡椒、大蒜，炒菜、炒饭、沾炸鸡块也OK！(我原本会加香菜，但香菜没了只好改成青椒…意外的好吃！)

【凉拌豆芽菜】

免开火省电降温小菜就是它！我家冰箱一定都会有黄豆芽菜，超大一包才NT30不到真的很小资，然后想说都是单一颜色很无聊就加点小黄瓜，喜欢吃辣也可以加辣椒，调味很简单只有白醋、海盐、蒜末、麻油，也可以加一点糖但我没加，冰冰的吃更爽口喔！

【凉拌莲藕】

大餐之后一定要吃凉拌。先把莲藕切薄片泡水，之后再用滚水川烫个1分钟再冲凉就可以调味了。白醋、海盐、麻油、辣椒、蒜头，喜欢吃甜味的人也可以加点糖，我还把剩下的小黄瓜切薄片丢进去拌一拌，还蛮可爱的，冰进冰箱后随时可享用，每一餐都有小菜真好。

【纳豆意大利面】

好久没帮自己做纳豆意大利面了，另外再加一点绿色毛豆好可爱，但蛋白质有点不够就开一瓶鲔鱼罐头，蔬菜量也不太够…就再切一盘鲜艳的各种生菜生吃。除了碳水化合物有点太多之外～其他的都非常好。

【Ambi-小情人面】

前天去逛「JASONS超市」，发现特别规划了干拌面专门区，吼～但是台湾的干拌面到底怎么了？价格贵到比面店的现煮面还贵，平均一包都要NT70以上！尤其是有明星代言的品牌，我能够接受的价格为不超过NT50。

然后之前在VOCE杂志上看到「Ambi-小情人面」的广告，彩色面条也太可爱了吧！而且是吴珊儒创办的干拌面品牌，这面条跟包装的确有她的风格，但是特价NT279还是太贵我买不下去，然后前天在「JASONS超市」看到大特价NT99我就买了。

 

我在想特价的原因究竟是什么？一方面它的有效期限很短，一方面它的包装太浪漫，看起来太健康，应该不是干拌面族群的风格，品牌想要吸引的年轻人、小情人们可能也不吃干拌面吧？吃维力炸酱面的可能性还比较高！

我买了「热恋红油」跟「暧昧沙茶」，嗯～ 「热恋红油」的酱油份量太多，红油香气也不够，所以没有突显出口味的特色，但是「暧昧沙茶」还可以，因为沙茶酱拌面本来就非常好吃，但我自己会另外再加一瓢蒜泥。

 

然后我要鼓励一下面条的部分，可爱的彩色面条主要添加了蝶豆花、红萝卜、甜菜根、菠菜、紫高丽，非常天然，视觉效果好，而且下锅煮8分钟左右（有点久），非常有嚼劲，而且有甜甜的味道耶，越咬越香，甜甜的味道加上香辣的调味，我个人觉得蛮好吃的！

面条刚起锅的时候真的非常漂亮，但是酱料一拌进去，全部都变黑嬷嬷！如果想吃吃看的话可以去「JASONS超市」买，但如果原价的话我可能还是……

 

【台酒面摊三杯鸡】

台酒面摊三杯鸡还蛮好吃的耶！有很浓郁的九层塔香，还附料理米酒跟干燥葱花。高单价干拌面市场实在是太混乱，有时回头吃吃看方便面干拌面，还是很美味的呦～。

【花仙子甜点香氛】

可爱！我收到时～不经意被它给骗到的可爱商品！还翻白眼说：「谁要喝花仙子推出的珍珠奶茶啊？！」，这本来就不是要给你喝的啦笨蛋！这是花仙子推出的甜点香氛！而且产品设计真的很绝，完全就是手摇饮的模样啊！真的会上当！

它们是花仙子推出的「0热量、0蔗糖」手摇饮香氛，买回家一定不会有罪恶感，但是闻了这个味道～会不会让你胃口大开呢？这我就不知道啰！它有两种味道，一个是珍珠奶茶，一个是草莓甜心，这两款香氛都很拟真，而且有获得IFRA国际香料认证，香味可以持续4-8周，可是一定要提醒家人它不是真的手摇饮，不然可能会被以为是喝完的饮料丢掉喔！

希望花仙子还能推出其他的版本，例如柠檬养乐多或芋头奶茶之类的！我一定会买！宝雅独家首卖。

【阿贤逛巴刹】

爱美食也要爱美食记录片呀！我非常非常喜欢这个美食纪录片—「阿贤逛巴刹」，阿贤是节目主持人—杨佳贤，而「巴刹」指的是马来西亚传统市场，这个2018年所拍摄的纪录片，逛遍了马来西亚的传统市场，有大型的、有小型的，有被完整管理的，还有自由自在的，边看都会边带着微笑，因为有好多好温馨的故事在里面。

马来西亚有马来人、华人、印度人、闽南人，所以拥有非常～非常丰富的美食文化，就跟台湾一样可以吃到中国菜、台湾菜、客家菜，还有很道地的越南、印尼、缅甸料理，我觉得其实住在台湾很幸福，什么料理都吃的到，但是马来西亚有好多传统食物台湾都没有，但也许有啦！可是没有那么传统！

 

这个纪录片当中，会分享每个巴刹的兴衰史，好像一个博物馆，而且除了饮食文化还有人文，生活习性，南北杂货，包括流动摊位等等，还会介绍好多我从来没看过的蔬菜水果，语言的部分也很有趣，每一句话中会参杂好多语言，但感觉大家都听得懂，而且每一种食物真的都好想试试看。

 

烧猪、广东粥、糖水、鸭血面、手抓饭、海南鸡饭、叻沙、娘惹、芋粿、咖喱猪多到我已经都数不清了，这个纪录片我应该会一看再看。之前去马来西亚做了一星期的通路活动，但是每天厂商都热情招待，比较没有机会去巴刹体验小吃，希望有机会能够再去，起码要吃两个星期才够。

 

●观玲的女力强化研究所：https://www.facebook.com/olivebeautytest