#沣食良食脉动讲座 #沣食基金会 #良食脉动 #品格养成从惜食开始 #爱惜食物

从小就跟小妞说要珍惜所有的东西，不管是食物还是玩具，都是得来不易

明拔跟妈咪都是辛苦的工作赚钱，不是让你这样浪费挥霍!!!

观念一定要正确

我们虽然不是很富有的爸妈，但会努力让你幸福

最重要就是要懂得 惜福，惜福也是爱地球的一种表现喔!!!!

 

最近很多亲子部落客在玩沣食评测的活动，才发现原来沣食举办了很多推广饮食教育的讲座及制作许

多相关的饮食内容

这次上台北参加这场很棒的免费讲座 

第22场 沣食良食脉动讲座

由推广现代化健康饮食观念和知识的沣食公益饮食文化教育基金会和辅仁大学民生学院与荒野保护协会的讲师 联合举办  

 

  

会场外面有很多沣食基金会用心制作的海报，把生活中常见的饮食迷思，通过科学的方式、白话的语气跟可

爱的图标呈现，每一张都很精彩，值得慢慢看棒呢!!

我的健康餐盘、蛋品家族、蔬菜家族、筷子家族

像我的健康餐盘

我想很多新手妈咪在准备料理的时候，都会很头痛担心营养是否均衡

这张图表清楚的解释我们所需要的营养，不同类别的食物有哪些营养?三餐可以如何准备

蛋品家族

蛋有丰富的蛋白质，认识超级营养的蛋，把生活中常见的蛋类通过科学的方式说明为什么会凝固还有每次买

茶叶蛋时总会心惊惊的绿蛋黄问题，原来是因为蛋白里的硫化氢与蛋黄中的铁反应产生，是属于正常，不会

伤身的!

让我们吃蛋吃的更安心更开心:))

 

当天到达会场参加的人超多的!!!

一一报到进去，自己找位子坐

  

  

 

大家都有戴上口罩，做好防疫工作听讲座搂!!!

 

先由沣食公益饮食文化教育基金会 汤惟静副首席执行官  开场介绍

才知道原来沣食基金会真的很棒!

一直在传递透明饮食，用实事求是的态度来认识食物，进一步惜物惜福

讲到一个重点餐桌即是课桌

最初的学习是模仿，以身作则是教养孩子最好的方法

可以从餐桌看品格!!!!

 

从小就有给Mia用餐椅的习惯，带出去也教导要坐好

而且吃东西不能浪费食物，每一粒米饭都是农夫很辛苦耕种的!!!

 

最根本之道就是大人自己也要做好这些日常最基础的餐桌品格

如果我们随意浪费食物根本不懂得珍惜，小孩乱学也不好!!!

 

接着是沟通脉动  (良食脉动)

社团法人中华民国荒野保护协会 秘书长 刘建隆

最让我印象深刻就是这张照片，小孩收稻的画面~满满的捧在手上

可以让小孩从小学习到食物得来不易，每一粒米饭都是农夫辛苦耕种而成

直接实际去亲身体验比我们一直用嘴巴讲的好上许多

而且就在我们宜兰就可以体验到唷!!!

等Mia长大我们也要带她去亲自体验看看，亲身经历一定印象深刻又可以深深了解!

不要害怕小孩会弄得脏兮兮，清洗一下就好啦!

  

 

中场玩游戏时间!!!

由美美的主持人讲解游戏内容，让大家听讲座不是只有听

交互的小游戏增加知识也可以让大家动动脑，提神一下喔!!!

  

 

 

最高前三名还有小礼物，真的很好玩，让你整个精神都来了 哈哈哈

虽然没有前三名，在对或错选答中间也默默吸收了不少的知识呢!!!

借由游戏中学习也是一种很棒的学习

 

看不见的食物浪费

辅仁大学 餐旅管理学系 系主任 柯文华 博士 来讲解

我觉得这观念真的很棒!

加上地球气候变化越来越大，食物也跟环境息息相关

''惜食''也是我们日常中很重要的一门课程!!!

像吃产地、当季、适量购买食物、管理冰箱、、、等

都是惜食的好方法!!!

尤其是冰箱管理，家中冰箱主人不是我~我相信很多家庭主妇一定都是塞满满冰箱!!!

从小一直到现在我家阿母(Mia外婆)就是很可怕，惜食到了一种有病的状态

冰箱总是塞到爆炸，觉得冰箱就是无敌~食物永远不会坏...

往往吃进很多过期食物或是已经坏掉只好丢掉的食物，但家母真的很失控，老观念没人可以劝的动

这次来听讲座，更让我知道 精明管理冰箱的重要性!!!

比如讲师提到食材要先进先出，才不会越放越久，越不新鲜，而且老师有提到，煮好的食物也不能一

直重复热来吃，只能加热一次，不然可能会增加食品卫生的风险!

等我以后买房子了~就要好好的去做到这些，现在主控权不在我管辖范围内

婆婆也是会囤货的那种，我小媳妇无权过问 哈

  

这就会讨论到  剩食VS厨余

不仅我们大人要注意，也要教导小孩正确的观念

避免过度浪费食物，点太多然后吃不下浪费的状况产生，容易造成小孩养成不好的习惯

从我们自身就要好好的以身作则才行

 

上完讲座后，上了一场很棒的课程

时间过得好飞快 [ 品格养成从惜食开始 ] 这句话的涵义让我有了深刻的体会

餐桌上的饮食习惯，显现出家长是否有给予孩子正确的饮食观念，把饭菜吃光光不单单是尊重食物，更是

珍惜食物的表现

上完课还可以领奖品!!!

 

送海报跟文件夹

 

回家还可以继续延续上课的意义

永续饮食行动  海报

 

Mia小妞老师来上课搂!!! 

 

我先教Mia一遍，她有模有样的学我讲起来 哈哈哈  

说她也要当老师教别人，借由清楚的图文让大家更可以了解其中意义真的很棒!!!

 

即将要三岁的小妞儿真的还是蛮失控的，但吃饭至少都知道不能乱浪费

会珍惜每一粒饭每一口菜，也知道在吃饭这块我跟明拔都是黑脸 ha  

 

一定要养成乖乖吃饭才能有奖励

这天去景观咖啡厅就很认命的吃饭，吃饱获得去外面玩沙

从小教育真的很重要，上了这次讲座后，更理解  惜食惜福的重要性

我们应该要延续传递下去

 

从小就跟我们到处吃，加上自己顾小孩

现在比较大了跟朋友去下午茶都会带出门

食物得来不易，都会很珍惜

加上阿母我很爱拍照，在小妞记忆里应该知道食物很珍贵，麻麻要一直狂拍照吧!!!哈

  

 

不仅跟我们生活息息相关，地球只有一个

真的要大家一起爱惜

大家一起 惜食惜福爱地球

品格养成从惜食开始

 

 

 

 

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