城隍庙乘载许多人的回忆，而美食最能抚慰人心。正逢热热闹闹的「2020新竹城隍祭」二家老店的经营者也是城隍庙的忠诚信徒，「维萦家乡碳烤鸡排创始店」更是大手笔！凡来店集章消费，可享有碳烤鸡排特价50元！（一人一张限购两片）。 而且消费满500元再加送限量「城隍庙小方巾」，这个「城隍庙小方巾」可是店家特别订制，溢满心意！花钱也买不到呢！

新竹在地品牌缘起于西元1999年的「维萦家乡碳烤鸡排创始店」从新竹清大夜市起家，由詹女士、江先生创立，将鸡排炸过后在淋上独门酱汁烧烤，让鸡排的油腻感大大降低，吃起来更加够味！

「碳烤鸡排」的酥脆外皮与细嫩肉汁，是烧烤美味的秘密所在。

而且尺寸十分惊人~~~「碳烤鸡排」比我的脸还大呢！吃起来相当过瘾！

「碳烤鸡排」的作工繁复，鸡排要先入油锅炸，接着浸泡独门特制酱汁，在红外线炭火炉上反复翻烤，撒上白芝麻，香喷喷的碳烤鸡排就完成啰！

「碳烤鸡排」的厚实，让人相当喜欢~~~特别适合不爱油腻的现代人喔！

位于城隍庙商圈的「维萦家乡碳烤鸡排创始店」可是很多游客的美食口袋名单呢！

还有贴心的内用专区~~可以坐下来细细品尝喔！

我们这家特别喜欢「维萦家乡碳烤鸡排创始店」的碳烤系列，碳烤香菇串保留甜美汤汁，吃起来咸香可口。

「碳烤新疆羊肉串」滋味迷人，吃来爽快过瘾。炭烤特别重火侯控制，才能保留食材的肉汁。

「碳烤鸡屁股」更是一绝~~咬起来Q弹，没有可怕的怪味道；咸甜顺口的独门酱汁，让人一口接一口。

老公和小孩尤其喜爱炸物系列的玉米笋和四季豆，完美保留蔬菜的水分，吃起来不干涩。

「碳烤花枝丸」外酥内软，酱汁好好吃~~相当开胃啊！

喜欢吃烧烤的朋友~~千万不可错过「维萦家乡碳烤鸡排创始店」喔！

维萦家乡碳烤鸡排(原新竹清大创始店)

Facebook 粉丝团
地址：新竹市东门街185号
电话：03-5256878
营业时间：12:00-22:00(当日售完为止)
停车：附近需要停城隍庙附近私人收费停车场

另一家有故事的老店，可以看到精神奕奕的老板娘笑咪咪地招待顾客。肉香味十足的炸肉酥ㄍㄜ ㄍㄜ羹，可是镇店之宝阿~~~搭配在来米制成的红糟肉圆，这乳白色的外皮咬起来有舒服的甜味，配上鲜美的猪肉内馅，让人一吃就爱上它。

小巧的肉圆，吃起来可是饱足感十足！我问老板娘肉圆上的红色圈圈是什么意思？她说那是分辨肉圆的口味啦~~搭配一阵爽朗的笑声。

雅珍号的招牌ㄍㄜ ㄍㄜ羹是以鱼羹、鱿鱼、肉羹为基底，再撒上炸肉酥，吃起来口感丰富。

以「雅珍号ㄍㄜ ㄍㄜ羹」为店名，主要卖羹汤和肉圆，另也搭配卖新竹著名的贡丸、炒米粉，很多在地人都是吃「ㄍㄜ ㄍㄜ羹」长大的，携家带眷一起坐在小小的摊位，美味历久而弥新。

「雅珍号ㄍㄜㄍㄜ羹」加了肉羹、鱼羹、鱿鱼的综合羹汤，可是特有的新竹说法，传承第三代，老板娘依然坚持肉酥要天天现炸，而且五花肉要慢慢切，再裹地瓜粉去炸，用料实在。

「雅珍号ㄍㄜㄍㄜ羹」的汤头甘甜，肉酥太让人惊艳！我喜欢这种偏硬的口感，当然泡软吃也是别有一番风味。

老板娘的眼底闪着光芒，这是他父亲留给他的事业，滋味一点都不能妥协的，遵循古法制作，一丝一毫都不能马虎，因为顾客的舌头是很灵的！

「综合肉圆」有葱肉和芋香口味！天哪~~~芋香口味好好吃啊！芋头是切丁的，咬起来松绵，搭配新鲜的猪肉汤汁，让人有一种幸福的感觉呢！

 

雅珍号ㄍㄜㄍㄜ羹
地址：新竹市北区中山路75号
电话：03-524-0220

【2020好康快报】

新竹城隍祭正式开跑，凡来「维萦家乡碳烤鸡排(原新竹清大创始店)」集章消费，

可享有鸡排特价50元（一人一张限购两片）。

消费满500元在加送「城隍庙小方巾」（数量有限、送完为止）

【集章活动办法】

只要于地图上的指定店家消费（不限金额），即可获得一个章。集满地图上的六个章（五个店家+城隍庙），可至新竹市政府服务中心兑换2020竹堑中元城隍祭限定精美礼品（一人限兑换一份）。

【兑换方式】

地点： 新竹市政府服务中心（新竹市北区中正路120号）

时间： 周一至周五 上午08:30-12:00 下午13:00-17:00

【注意事项】

1.每个店家只限盖一次章，无法重复累计。

2.数量有限，换完为止。

3.主办单位保有调整活动规则之权利。(新竹市政府民政处 新竹都城隍庙)