29
AUG
2020
小孩子才做选择!咕咕咕噜(大安店)铜盘烤肉跟美味火锅我通通要
by 资深少女丹丹小姐
哪里可以一次吃到铜盘烤肉跟昆布火锅呢?当然就是来咕咕咕噜啰,位于台北忠孝复兴的咕咕咕噜,他们从汤头到肉品选择都能感受到他们的用心及美味,CP值超高
大安区大安路一段19巷6号
(02)2776-2557
店内处处可见猫头鹰的装饰与摆设,而猫头鹰又代表福气的象征,由于他的叫声与肚子饿咕噜咕噜感觉相近,所以才以此为店名
铜盘烤肉的部分搭配的是特级松阪猪,12OZ超大肉盘分量感十足,松阪猪的表面淋上特制韩式酱汁,简单调味既保留了猪肉的香气,又能吃的到松阪猪独有的Q与弹性
另一特色是锅边在倒入昆布汤头后,放入了蔬菜与宽冬粉,冬粉在完整吸附昆布汤汁后变得十分柔软透明,口感滑顺还能感受到汤头的鲜甜!
昆布火锅我也很喜欢,在清澈的汤底看得到整片的昆布,真材实料汤头当然自然甘甜
沸腾后放入湿式熟成prime安格斯嫩肩小排,稍微涮一下就可以吃了,他的牛肉肉质非常细致、油花少许却细腻,浓郁的肉香让人吃的好满足、好幸福
还有还有他们家的自助吧一点也不马虎,酱料、饮品、冰品应有尽有
但让人为之一亮的是这锅卤肉,酱油的香甜与猪绞肉完美融合,不仅卤的透彻还不油腻,光是淋在白饭上就可以让人吃了好几碗呢~