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去年开幕的老宅文青风米糕，在宜兰评价超好的喔!!!

 

 

//杉仔桶 米糕研究所//

地址： 260宜兰县宜兰市国荣路一号

营业时间：11:30~19:30/周一公休

电话： 03-932-3756

 

隐身在巷弄内，在宜兰新月广场附近

在IG上引起风潮，说是最文青的米糕店!!!

 

餐点有单点&套餐

套餐很一目了然 ABCD四种选项，主要 杉仔米糕+小菜 在去搭配不同的汤品或小菜

 

 

座位区

座位不大，主要是两排 

平日生意也很好，客人超多

 

免费茶饮 冬山素馨茶

来自于宜兰在地的冬山素馨茶，喝起来爽口又解腻

 

自助区

用餐完，要把餐盘放到这里

 

套餐组合

杉仔桶米糕 + 特制小菜 + B牛杂仔汤 $155

 

杉仔桶米糕

采用的是鱼松，而且是不添加黄豆粉的旗鱼鱼松，吃起来比较舒脆脆，跟传统添加黄豆粉的口感完全不同

上面摆上香菇是来自南澳的椴木香菇，比较大朵小妞很喜欢，搭配独家腌制的小黄瓜，爽口又好吃

米糕淋上主厨特制卤汁，肉汁不油腻属于比较清爽吃起来不会太有负担的

喜欢吃辣的可以搭配辣油，整体搭配得宜让人喜欢!!!

吃上一口就觉得  YES!!就是这口感  

 

牛杂仔汤 

这间店网络上极推必点的汤品，满满一碗~汤还可续加

汤除了很多牛杂之外，还有一颗牛肉丸，Q弹有汤汁 好吃

汤更是店家的用心，满满胶质的精华汤，采用台湾本地牛骨，熬煮10小时以上喔!!!

喝起来好喝，看起来很清淡却是满满营养!!!也是让人小惊艳的汤品

 

特制小菜 

这天是龙须菜淋上日式胡麻酱，还有撒上蛮多的白芝麻增添风味

吃起来好吃又清脆，胡麻酱让龙须菜更顺口!!!

 

综合蔬果汁

套餐还有送上果汁

这天是综合蔬果汁，让吃饱饱的你健康又解腻

  

 

吃完觉得很满足!!!

老宅文青吃着复古的古早味米糕&牛杂汤，让人有种穿越的感觉很妙

是让人会想再光顾的小店

 

 

//杉仔桶 米糕研究所//

地址： 260宜兰县宜兰市国荣路一号

营业时间：11:30~19:30/周一公休

电话： 03-932-3756

 

 

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