14
OCT
2020
Vivaio Pasta 苗圃意大利餐厅!!基隆吉古拉、蛋肠结合海鲜打造创新义式料理
by 资深少女丹丹小姐
基隆靠海所以海产相对丰富多元,今天丹丹小姐我要来带大家来到一间义式料理-苗圃意大利餐厅
02-2425-2855
基隆市信义区信二路172号
靠近信义市场的苗圃,除了经典的义式料理外,还结合海鲜打造具有特色的渔夫锅,甚至还获选得奖,让我不禁好奇这渔夫锅到达有多美味!?
我点的是基隆冠军渔夫锅套餐,除了主角渔夫锅还有香蒜辣味鸡肉意大利面以及鸡翅、薯条、烤蔬菜等开胃小点
开胃小点
鸡翅外皮烤的很酥脆同时还散发义式香料的香气,一旁的蔬菜简单调味保留了食材最单纯的风味,厚实的薯条酥脆不油,非常适合分享共食!
香蒜辣味鸡肉意大利面
浓郁的蒜香均匀附着在面条与鸡胸肉上,面条不仅保有弹性,鸡胸肉也吃来不柴,而且我觉得它这微微的辣度反而显得开胃,整体来说刚刚好
渔夫锅
以蛤蜊、淡菜、吉古拉、鱼、中卷等等搭配番茄汤底,其每一样食材都有它独特的风味,
像是吉古拉大家都知道这是基隆的特产,但是它里头还包裹着花枝鱼浆增加口感,还有这个中卷,里面也藏着惊喜,软嫩同时散发着蛋肠香气的内馅让我至今印象深刻,
整道菜不只份量大,海味满满又充满惊奇,很值得来这点上一道!!
我发现这里生意很好,用餐时刻几乎坐无缺席,餐点也不算贵,均价100至200多左右,还有商业套餐,以及2~8人组合餐,从180到2880都有,也难怪人潮不断涌入