14
OCT
2020
【观玲老师超爱吃】食欲之秋!秋天到了就是会变得很爱吃(明明夏天也很爱吃)!让我们从餐厅一路给它吃到路边摊吧!
by 观玲老师
食欲之秋!秋天到了就是会变得很爱吃(明明夏天也很爱吃)!只要温度一降低满脑子就都是各种火锅,石头火锅、麻辣锅或个人小火锅等等,或是各种的烧肉,感觉要吃很多的肉才能过冬哈哈哈!但至少现在的我不会知道蛋白质是人体代谢所需,多吃点是OK的啦!那最近又吃了哪些美食呢?我们一起来从餐厅一路吃到路边摊吧!
【西门町─JAI宅】
没想到我家对面的巷子里居然有这种人间仙境,好像只有在信义区或永康街才会出现的网红餐厅「JAI宅」,我家附近居然就有!谢谢W.SHOW的小华总监啦!基本上这里用餐时间有限制根本无法好好聊天,所以来这边就专心的吃跟拍照就好,想大聊特聊的别来这(基本上会限制时间的餐厅我都不去,但这家可以专心吃)。
这边的菜单很难决定,种类太多名称太长,所以最好前一天在家先想好,但铁粉都知道点各种「爆炸蛤蜊」类就对了!这里的招牌料理,真的很“爆炸”,不管是宅宅面或炖饭,蛤蜊都爆炸多。整桌充满地中海色彩及氛围!
Azzurro老师点「低温烹调鸡肉沙拉」,对!因为担任国片彩妆师的他每天吃美味便当实在是太可怕了,所以又要开始减糖人生,但基本上来这边就是要大吃碳水化合物,严格说起来…这边的料理90%都是满满碳水化合物。
小华总监点「奶油辣味牛肝蕈炸虾宅宅面」,那虾也太澎湃了,很可以!而且还帮你把中间段的虾壳剥掉再下锅炸,奶油酱中混入同样打碎的牛肝蕈,所以灰色的酱料有浓浓鲜菇香,这道感觉很好吃!只是奶油酱意大利面必须趁热,凉了就会腻口。
但我对橘酱好奇,又想吃鸡排,所以点「JAI橘酱法式柠香芥末子鸡排宅宅面」,以为酱汁有添加橘子汁、像客家桔子酱那种但并不是,它是用橘色蔬菜所调制的橘色酱料,还挺好吃的,很蔬菜,然后鸡排用了一整块,鸡皮都有煎到酥脆所以不错,但基本上我只吃一半,一半打包回家还可以当一餐(外带盒加5元)。
Azzurro老师还点了「玛格缤粉莫札瑞拉薄饼」,大家分食,但这款薄饼应该没达到他的标准哈哈哈!我觉得可以啦!就很基本款,一样要趁热吃。
大家还分食了这道招牌小菜─「日式焦糖柠檬炸鸡」,跟照片不太一样,有很厚的面衣、肉的部分不多,但说真的刚上桌热呼呼的时候,我反而喜欢厚厚的面衣脆脆的,有时候吃炸鸡,我反而爱脆脆的面皮。
小华总监还点了「凤梨紫苏梅绿茶」,完全是被它的外表吸引啦!
离开前当然要拍几张,但我们很不网红!里面的空间不大,用餐的时间也不多,所以快快在外面拍了几张,下回可以在非用餐时间来,想试试看小华总监点的「奶油辣味牛肝蕈炸虾宅宅面」,谢谢小华总监啦!
【MiaCucina义式蔬食料理】
又来「MiaCucina义式蔬食料理」用餐,这次换到新光三越南西店吃吃看,其实好早之前就来过了,但当时我根本没吃出它是蔬食餐厅有厉害,所以这次算是第三次来用餐!
但我有一个坏毛病,就是~每次到同样的餐厅都点同样的菜,今天又点了「超级蛋白质佛陀碗」,明明昨天在家决定要吃早午餐,就是如此莫名其妙!可能是觉得点它最超值吧!因为什么都有,但底下铺的一层紫米饭每回都吃不完,下次如果再来,我一定要点薄饼(或其他)!
好友点的是「奶油蒜香野菇意大利面」,看起来也不像蔬食好美味,但通常跟朋友聚餐的话我不会点奶油口味,因为大家都顾着聊天凉了就不好吃了!但我自己用餐的话最爱点这类口味,而且我爱各种菇类。
另一位好友点的是「肉酱千层面」,但我们都很好奇为何还要附两片面包,是因为可以沾剩下的很多肉酱吗?像有些意大利面也会这样,可是对女人来说,碳水化合物plus碳水化合物实在是太可怕(如果点这道菜要小心,因为我们大家都快吃完了才上菜……)!
另一位友人点的是「超级早午餐─法式夫人」,这道很棒,营养均衡,而且我爱煎烤过的蕃茄特别甜。今天是很难得的聚会,因为有位好友上次见面是她结婚时,但再见面已经两个小孩,脸书总是让人误以为时间没有过得那么快,还有一位新婚友人即将前往上海,另外也有打开新事业的新朋友,及重新调整工作方向的老朋友,今天的聚会很开心。但其实都在聊老公还有星座。
【沐田涮涮工厂】
其实这是去年的聚会了,因为秋天到了很适合吃锅,所以来跟大家分享一下中山区的晚餐,中山区真的很棒!当时好姊妹─杨V特别回台湾投票、兼烫了一个新发型!所以一定要来吃一下,今天温度下降特别适合吃火锅,所以好友Danise推荐他们全家的厨房「沐田涮涮工厂」,离中山捷运站4号出口非常近!而且4号出口改装后变好美!以吃个人火锅的环境来说这里很美。
Danise特别推荐胶原胡椒汤底,很特别,光喝汤底就非常美味,而且还可以追加白胡椒,那种从胃里温暖起来的感觉很棒!而且还有女人们最爱的胶原蛋白!
蔬菜盘的部分很基本,然后肉片都特别大,一口塞进嘴里满口都是肉汁那种,加上胡椒香气,不沾酱都很好吃!
为了这位新加坡太太、还有必须帮小孩复习期末考功课的好妈妈,我可以破例太阳下山还没回家!但因为疫情的关系,大家今年都没见到面,但大家都健健康康的最重要。
【沙嗲士多】
几百年没在公馆吃饭了,今天吃到好吃的广州炒面,我真的非常喜欢吃广州炒面,而且重点不在那个配料,会让味道有明显不同的部分是面条,因为需要油炸过,加上面条的种类,因此每家港式料理的广州炒面都不一样。
拍照有点失败,因为配料还有大虾、大香菇都被压在底下,所以本人其实比照片厉害很多,它的面条口感也不太一样,很难形容,应该是说有的面会干干的直接去炸,所以很脆,有的可能会先煮熟再去炸,吃起来就会有一点弹性,这家的面条比较像后者。
男友点的「生滚鱼片粥」,我觉得还不错属于清淡的口味,但男友觉得不好吃!
还点了「冰火菠萝油」,这我也觉得不错,虽然不到最棒但不错!下次我也想吃吃看河粉、各种滑蛋料理之类的。
【寿司郎】
工作结束如果又刚好是星期五时,一定会来「寿司郎」报到,今天霜淇淋机没有坏掉,还多了全新口味,焙茶牛奶综合霜淇淋,超!好!吃!可以选牛奶、焙茶或焙茶牛奶综合,当然要点综合啰!
【华西街清泉号】
真的很爱华西街的「清泉号」,瘦瘦老板~总是让我想起小学社会课老师,而且通常夏天很热,老板有时会比较晚营业(差不多17:30),也因为天气很热,有时还会没有炸豆腐,因为豆腐容易酸!所以秋天应该就没问题了吧!
每次来都一定要吃炸三鲜、红烧肉、香菇肉粥,是超级怀旧的口味,但这次突然想吃吃看蚵仔面,看有没有小时候的那种味道,但比起来比较清淡,小时候吃的蚵仔面会有很浓很浓的海味(今天也吃了鸡卷,好吃!)。
然后老板忘了我们的烧肉,正觉得「没关系反正吃不下」的时候,老板就端上桌了哈哈哈。然后料理卖完就打烊,很真性情,所以要在“刚刚好”的时间来!
卤肉饭跟笋干是别家的喔!
【纳豆酪梨】
最近只要在家用餐,每餐都会吃这道纳豆酪梨!有时候可以拌一点芝麻酱,有时候换老干妈辣口味,入冬之前、保证肌肤不会有换季困扰。
【烤酪梨土司】
今天吃这个,搭配肉丸子蔬菜浓汤。土司面包上面是酪梨,酪梨洒一点柠檬胡椒,淋上胡麻酱,再洒一些起司粉,最后舖上我最爱的纳豆,然后送进烤箱,酪梨纳豆控可以试试看!
纳豆是台湾工研出品,不是日本品牌,所以价钱很亲民,份量多,而且个别密封包装不怕干燥,但口感没有日本纳豆这么Q,喜欢吃纳豆的人还是可以试试看。
心得是,酪梨底下最好再铺一块起司,不然土司面包会变太软,然后酪梨上面再洒一点Pizza cheese,感觉美味会更加提升!
【津美妙 月见酥心糖】
我相信「咸蛋黄控」应该很多!我本来就很热爱咸蛋黄,这阵子突然疯狂的咸蛋黄零食,我只要一看到都会买来吃吃看,但碰到地雷的机率蛮高的,然后同样是咸蛋黄控的好友发现这个,好早之前就跟我说了,只是我都没有去买,然后她就忍不住给我寄来了!
「津美妙 月见酥心糖」真的很美妙!这糖果来自大稻埕的一家文青面店,除了有月见口味,还有玫瑰伯爵、芝麻、马告凤梨、巧克力月见等,我都好想吃吃看,应该要找时间到店里拜访一下。
我本来就很喜欢吃花生酥心糖,也会叫它娃娃糖,因为糖果上有一个娃娃浮雕不知道为什么,津美妙的月见酥心糖咬下去会吓一跳,因为它浓郁的咸蛋黄口味,就好像糖衣包着真正的咸蛋黄一样,是百分之百的咸蛋黄味道,好吃到我一天才舍得吃一个,而且一定要泡一杯热茶来搭配。哎呀一定要找时间去一趟,因为我还想吃其他口味的酥心糖!
【因为所以…】
有一天量体重我的妈呀…所以今天吃这样,基本上我已经减少非常多碳水化合物的摄取了,平常也不爱吃甜食,但就是这样…年纪大了啦!
●观玲的女力强化研究所:https://www.facebook.com/olivebeautytest