奇美食品幸福工厂位在台南仁德机场对面，结合旅游、观光、购物、休憩，馆内以「幸福感」为主轴，从食材原物料开始，到工厂制造的流程，及食品安全及健康的观念推广，让大家在探索食物的美味外，还能有更多的了解。

 

一进到馆内左侧是烧包品牌形象馆，这个区域是需要门票的，但价格很便宜，每人50元还赠送凤梨酥+惊喜小礼物，形象馆内有奇美印象、好食探源、包子说故事、解码制程、食尚乐活、奇美幸福街町六大主题区，结合多媒体交互游戏及布景。

 

右侧的咖啡厅，有卖一些轻食、面包，我们当天早餐就是在那边解决的。旁边还可以看到面包师傅制作面包的情形唷！

 

正前方是奇美好物专卖店，结合各式明星伴手礼品、冷冻食品及即食商品，很适合买来当伴手礼。

 

旁边还有热腾腾的包子可以购买唷！

 

馆内也有D I Y教室主打「手作幸福」，让大家亲手做出属于自己的幸福美食，我们这次就参加了万圣节幽灵面包的体验活动，玩得超开心。

 

服务台旁有一面多媒体交互游戏墙，还贴心的设有120cm以下小朋友专属区域。

 

准备进入烧包品牌形象馆啦！门票50元，三岁以下免费，每张门票都有赠送凤梨酥及小礼物。我们当天拿到的是包子公仔指扣环，我觉得这样的门票收费真的很佛心。

 

我们当天是有报名导览的，所以由包子哥哥带领我们大家一起进场，首先是到采环形投影剧场设计的奇美优食剧场中观看奇美食品为开创好食而生的故事。我也是依直到这天才知道原来我们之前迪士尼和环球影城吃到的造型割包和包子都是来自奇美食品啊！

 

烧包机台大解密，这台是来自日本的包子机，第一次看到烧包机台小飞超兴奋的。

 

好食探源区域，通过好玩的交互游戏，教大家挑选食材，并了解奇美食材来源。

 

幸福配方食材铺，通过感应设备交互游戏，学习如何挑选食材烹煮。

 

原料区，摆放许多食材，旁边的罐装食材都是真实的，可以拿起来闻闻看唷！

 

这个做包子的交互设施很有趣，通过屏幕的交互，由揉面团到撖面团最后蒸包子，在游玩中学习到包子的制作方式。

 

蒸包子时，拿着扇子对火扇，屏幕中的火会变大，蒸笼上方还会冒烟。

 

奇美幸福街町，这边有四个可爱的店舖，里面有各式不同造型的包子公仔，超适合拍照的。

 

包子满意舖，在各大便利商店可以看到的包子都是奇美的食品唷！

 

招财饺子店，有奇美的各式冷冻饺子介绍。

 

甜蜜专卖店，里面就是奇美的招牌凤梨酥啦！

 

活力冰果室，这里有各式冰品和水果可以选择唷！

 

出来后再进到餐厅前的这个区域也很好拍唷！

 

出来之后是主题餐厅，宽敞的用餐区很舒适，这边的餐点走平价路线，采自行取餐方式，用完餐后也要自行将餐盘拿至置盘区摆放。

 

接着就进入到今天的重头戏万圣节限定DIY活动，制作幽灵面包啦！活动费用$350元，（报名网站：https://pse.is/x9fg3）活动使用的是联华制粉的特级面粉，参加还再送赠联华制粉QQ笔尖面(500g)、骆驼牌无添加高筋面粉(1kg)各一包，超划算的。

 

在进入DIY教室前除了使用酒精消毒手部，还有入场air shower，超专业。穿戴上小孩的专属围裙和厨师帽，真的超可爱的。

 

每个人都有一组属于自己的面团和器具，打面已由师傅代劳完成，所以是从第一次发酵后的面团开始做，整个过程含二次发酵、烤焙、冷却后装饰。

 

老师会在讲台前先示范制作，两侧也有电视屏幕可以观看，过程有问题也可以举手请求协助。

 

 

可以看到孩子们多认真的在看讲解。

 

这次几乎大部分的动作都是小飞自己完成，我只有协助一小部分。

 

揉成想要的形状后会先进行发酵，这时候老师会先讲解万圣节由来的小故事。

 

之后烘烤时也会介绍小麦、面粉的小知识，这次活动使用的是联华制粉的骆驼牌高筋面粉，我自己平常烘焙也都是买他们联华制粉的产品，当年考丙级烘焙证照更是一箱箱的买来练习，会选择联华制粉是因为他们是目前台湾唯一获得三认证的面粉厂，而且他们的面粉是有通过洁净标章这个认证。

 

之前我就有分享过我在便利商店挑选食物时都会去注意是否含有洁净标章，洁净标章（Clean label）主要内核概念是减少不必要的食品添加物，从上游原料的供应到生产制作厂一起合作，在配方和加工制成简单化，提供让消费者更安心的少添加或无添加食品。

 

而联华制粉不只是拥有洁净标章，更拥有超过89项双洁净标章面粉的殊荣。用这样面粉制作的面包，让人吃起来更加安心。

 

在等待烘烤的过程也会请孩子先折纸盒，还可以拿蜡笔将纸盒上可爱的包子着色。

 

烘烤完成后就开始装饰啦！表情是使用撒可可粉的方式制作，老师一样会先示范，老师的成品超美的。

 

小飞知道他不能吃，所以坚持只做两个表情，成品超可爱的，而且不愧是使用拥有洁净标章的骆驼牌高筋面粉制成，吃得出麦香。

 

一起和完成品拍照，当天我们还没回到台北就吃掉两个了，真的很好吃。

 

和可爱的饱宝、咖喱合照，小飞奥嘟嘟是因为羡慕咖喱可以吃棒棒糖(苦笑)。

 

最后和大家的大合照，小飞应该是当天年龄最小的孩子，但可能天生爱吃加上去过太多体验，配合度蛮高的。

 

奇美食品幸福工厂结合旅游、观光、购物、休憩，真的很适合带孩子一同来游玩，可以从食材原物料开始了解，到工厂制造的流程，及食品安全及健康的观念一网打尽，还能参与DIY体验，让孩子体会实作的乐趣唷！

 

奇美食品幸福工厂

地址：台南市仁德区机场路1008号

电话：(06)269-8588

营业时间：09:00-17:00(周一休馆)

门票：烧包品牌形象馆$50元(可兑换一颗凤梨酥+惊喜小礼物)，DIY另外计费

停车场：有

粉丝团：https://www.facebook.com/happychimei

DIY活动一览：http://www.happychimei.com.tw/booking.php

 

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