【桃园龙潭美食】玖总部~客家菜、眷村菜

一家店之所以岁月不摧，代表着他的美食令人喜爱，位于龙潭的玖总部听说光是这间屋子就有50年的历史，

而玖总部也在当地经营了应该有20年以上，也有许多人慕名而来，

主打的菜色为客家菜、眷村菜，而脆皮油鸡、干烧猪脚、麻辣牛肉、嫩炒猪肝 、滑蛋虾仁、

都是十分有人气的招牌菜，就说是招牌菜了!!我当然要统统来一份，好可以大快朵颐啦!!

地址:325桃园市龙潭区中正路626号

电话: 03 479 8101

玖总部FB

营业时间是早上11:00~14:00 下午17:00~20:00

玖总部的外观看起来有点像是那种眷村的老屋子，刷白的外墙路过时可能不会那么的显眼，

仔细看那红色招牌就看得到啦 ^^，因为我也不小心一路开过去，停在旁边才看到红色招牌啦 ><

八大电视台也有来拜访过耶!!

门口的黑板上也会写着今日的特色菜，若不知道吃什么，

黑板上的点一轮就足够饭饱的啦!!

进门后你会有一种回到外婆家的感觉，让我感到十分的亲切，

因为跟我外婆家以前的样子有点像耶!!

使用木制的桌椅来用餐，有着乡村的朴实的氛围，

四周的木制摆设，也添加了温润感更显温馨。

听说这张木床也很有历史，我还发现了复古的电话，这里真的有很多古色古香东西。

来!!笑一个~不要把床坐坏了唷~哈

若是人数较多往里面一点也有二张大圆桌，但会建议人数多的话提早预订比较好唷^^

假日的话都是以套餐为主。

平日的话才有单点，我觉得菜色也不算少，重点好吃才是王道啦!!

我觉得出菜速度还蛮快的，一下子点的菜都上满了桌，店家也很贴心的会提供热茶给顾客饮用。

▲脆皮油鸡▲

脆皮油鸡光卖像看起来就很美味，皮看起来光滑油亮，入口皮脆肉质细嫩，

还有着油鸡特有的肉冻感，咸香味也刚好，而且油鸡都有去骨，大人小孩都适合吃。

我很喜欢吃这种去骨的油鸡，一口咬下满满都是肉，

香甜鸡味鲜美可口让人回味无穷，搭配着咸香味很是下饭。

OY

▲嫩炒猪肝▲

嫩炒猪肝一上桌要马上先尝一口，刚炒好的猪肝入口软嫩，

真的是用软嫩来形容，包裹着酱油的香气里滑润顺口没有腥味

稍微冷掉之后的猪肝变的脆脆的，又变成另一种口感，也很好吃。

其实我是不太敢吃猪肝的人，但玖总部料理的很有味道，让人觉得没想到猪肝也可以这样好吃。

▲麻辣牛肉▲

牛肉软嫩是带有口感的，在咬肉的时候从肉中释放出的汤汁，有着麻麻的微辣，

而豆芽快炒后是脆脆甜甜的，咬的时候可以听到、剉、剉的声音，吃的出脆还有豆芽本生的甜味。

不过这道菜有点微辣，就比较不适合小孩吃啰 ^^

 ▲滑蛋虾仁▲

滑蛋就是要滑~哈哈，新鲜的虾仁裹上滑溜的蛋，入口鲜嫩滑溜，有着鲜、咸、香，自然是小孩的最爱啦!!

双宝就是光配这个就吃了二碗饭!!

而且指名要配蛋蛋啦!! 大口大口的把饭吃光光，而且饭粒Q弹可口，连双宝都说白饭很好吃唷!

▲铙妈妈干烧猪脚▲

猪脚的皮是Q弹的，而且香Q不油腻，肉的部分也不会柴，

入口咬下有着一丝一丝的肉感，是好咬的，这可是这里很有名的特色菜。

▲鲜炒时蔬▲

新鲜白菜加上蛋去拌炒，吃起来清甜又脆，

我每次都觉得为什么别人炒的菜都比我在家炒的好吃呢!!

而且老板很厉害除了会煮出这么多美食外，还会折气球!!!

得到造型气球的双宝非常的开心呢!

玖总部整体菜色我都觉得很有水准，而且也很下饭，

有机会来到龙潭记得来品尝看看唷!!