04

NOV

2020

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今晚的你,想来点什么呢?要不就来oli西班牙餐酒馆享受美好的美馔乐曲吧~

靠近新店大坪林捷运附近的oli,虽然位于隐蔽的巷弄内,但仍挡不住饕客们的热情,餐期时刻座无虚席,还不时听到隔壁桌对料理的赞叹,

从他们的餐点就知道不论是摆盘到味道都非常用心讲究~也难怪受到大家欢迎~

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Olí粉丝团

02-2910-5887

新北市新店区中兴路三段220巷2号1楼

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丝绸奶酪沙拉

酸甜的油醋淋在爽口清脆的沙拉上,再加入少许的水果丁增添甜的层次,一旁白皙的奶酪柔软丝滑的口感搭配其中丝毫无违和感~特别上瘾可口

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鸡肝酱、马德拉酒冻、面包

鸡肝酱细致滑顺的质地抹在酥脆软法很是开胃,上层的马德拉酒烹煮后将酒精挥发,只留下褐色果冻让鸡肝气味更加柔和平衡,奢华程度不亚于鹅肝酱~

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油封鸭腿、南瓜、核桃柑橘酱

对于鸭肉印象是干柴的我,竟然在这里颠覆我的想法,这道同样惊喜连连,先从他的鸭肉来说,肉质处理的相当粉嫩、不柴,

而且没想过鸭肉搭配特制的柳橙核桃酱竟然会那么合拍,咸味中散发着柳橙酸甜口感堪称最强搭配,又或者选择一旁酸甜的红酒酱也是别有风味,

不管是单一使用还是混合搭配都不失鸭肉风采,不仅如此鸭肉内层还藏有南瓜马铃薯泥,像是一层层剥开惊喜般让人欣喜~非常精彩

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瑞克达诺迪、北海道生食干贝

生食级的干贝又大又鲜嫩,没有过度加工调味,稍微调理就非常迷人,而下层自制的手工面食味道吃起来像在吃芝心比萨饼皮一样,很香很好吃,整道菜带点酸甜而不腻的气味让人印象深刻

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白兰地冷压初榨橄榄油泡大蒜虾

我的最爱也是这里的招牌!!以红辣椒、大蒜、橄榄油油泡虾子、少许的胡椒,是西班牙最有名的一道菜,虾子吃起来有着微微的辣度温和不刺激,

淡淡的胡椒香更诱发我的食欲,接着再将软法大方沾上橄榄油,你会发现食材的精髓通通融入在这里,真的十分美味,绝对不容错过必点的菜色

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佛朗明哥 (红)

以红酒、水蜜桃利口酒、桑葚酒、百香果打造的佛朗明哥调酒,有着温柔性感的魅力,莓果香气不时透出酸甜、微甜的滋味,让人想沈浸在这舒服的微醺感

新加坡海盗 (黄)

以茉莉花香兰叶莱姆酒、西班牙香槟、芒果利口酒、自制香兰叶柠檬糖浆调制而成的调酒,

抿下瞬间散发着淡淡的斑斓香,充满热带芒果的气息也随之而来,比起前一款酒精浓度还要来的高些更加有后劲,适合个性鲜明的你

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就是苹果派

它真的是苹果本人~完全没在唬烂!!半颗的苹果经过熬煮后呈现晶莹剔透如香瓜般细腻、嫩口,酸甜的滋味再搭配香草冰淇淋及碎饼干,层次丰富又不腻口,完美满分结束今天的结尾~

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跟大家分享oli西班牙餐酒馆的餐点后,你是不是也动心呢?这里不论餐点、服务都很有水准,

不管是一个人来或是大伙聚餐包场都很适合,灯光美、气氛佳,餐点又好吃绝对是最佳约会圣地!!

 

资深少女丹丹小姐
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