04
NOV
2020
今晚我想来点oli西班牙餐酒馆的微醺浪漫!
by 资深少女丹丹小姐
今晚的你,想来点什么呢?要不就来oli西班牙餐酒馆享受美好的美馔乐曲吧~
靠近新店大坪林捷运附近的oli,虽然位于隐蔽的巷弄内,但仍挡不住饕客们的热情,餐期时刻座无虚席,还不时听到隔壁桌对料理的赞叹,
从他们的餐点就知道不论是摆盘到味道都非常用心讲究~也难怪受到大家欢迎~
02-2910-5887
新北市新店区中兴路三段220巷2号1楼
丝绸奶酪沙拉
酸甜的油醋淋在爽口清脆的沙拉上,再加入少许的水果丁增添甜的层次,一旁白皙的奶酪柔软丝滑的口感搭配其中丝毫无违和感~特别上瘾可口
鸡肝酱、马德拉酒冻、面包
鸡肝酱细致滑顺的质地抹在酥脆软法很是开胃,上层的马德拉酒烹煮后将酒精挥发,只留下褐色果冻让鸡肝气味更加柔和平衡,奢华程度不亚于鹅肝酱~
油封鸭腿、南瓜、核桃柑橘酱
对于鸭肉印象是干柴的我,竟然在这里颠覆我的想法,这道同样惊喜连连,先从他的鸭肉来说,肉质处理的相当粉嫩、不柴,
而且没想过鸭肉搭配特制的柳橙核桃酱竟然会那么合拍,咸味中散发着柳橙酸甜口感堪称最强搭配,又或者选择一旁酸甜的红酒酱也是别有风味,
不管是单一使用还是混合搭配都不失鸭肉风采,不仅如此鸭肉内层还藏有南瓜马铃薯泥,像是一层层剥开惊喜般让人欣喜~非常精彩
瑞克达诺迪、北海道生食干贝
生食级的干贝又大又鲜嫩,没有过度加工调味,稍微调理就非常迷人,而下层自制的手工面食味道吃起来像在吃芝心比萨饼皮一样,很香很好吃,整道菜带点酸甜而不腻的气味让人印象深刻
白兰地冷压初榨橄榄油泡大蒜虾
我的最爱也是这里的招牌!!以红辣椒、大蒜、橄榄油油泡虾子、少许的胡椒,是西班牙最有名的一道菜,虾子吃起来有着微微的辣度温和不刺激,
淡淡的胡椒香更诱发我的食欲,接着再将软法大方沾上橄榄油,你会发现食材的精髓通通融入在这里,真的十分美味,绝对不容错过必点的菜色
佛朗明哥 (红)
以红酒、水蜜桃利口酒、桑葚酒、百香果打造的佛朗明哥调酒,有着温柔性感的魅力,莓果香气不时透出酸甜、微甜的滋味,让人想沈浸在这舒服的微醺感
新加坡海盗 (黄)
以茉莉花香兰叶莱姆酒、西班牙香槟、芒果利口酒、自制香兰叶柠檬糖浆调制而成的调酒,
抿下瞬间散发着淡淡的斑斓香,充满热带芒果的气息也随之而来,比起前一款酒精浓度还要来的高些更加有后劲,适合个性鲜明的你
就是苹果派
它真的是苹果本人~完全没在唬烂!!半颗的苹果经过熬煮后呈现晶莹剔透如香瓜般细腻、嫩口,酸甜的滋味再搭配香草冰淇淋及碎饼干,层次丰富又不腻口,完美满分结束今天的结尾~
跟大家分享oli西班牙餐酒馆的餐点后,你是不是也动心呢?这里不论餐点、服务都很有水准,
不管是一个人来或是大伙聚餐包场都很适合,灯光美、气氛佳,餐点又好吃绝对是最佳约会圣地!!