09
NOV
2020
【高雄美食】真男馔牛肉面❤️全台独家爆浆炸蛋牛肉面，传承40年的底蕴功夫 (已歇业)
by ♥ 糖果 ♥
老公公司附近开了一家很新潮的牛肉面
大大的黄色漫画招牌
取名谐音「真难赚」的 真男馔牛肉面 
(说出大家的心声：钱真的很难赚啊！)
每次经过都让我们很难不去注意它
一访过后觉得不错
于是又来了第二访
最近天气凉凉的
很适合来碗热腾腾的牛肉面
所以就写文和大家一起分享啦 
位置在成功国小的对面
成功路上都有停车格好停车
这个黄色漫画大招牌太厉害了
一个半裸单跪捧着面的男子
非常的抢眼 
真男馔牛肉面电话：07-3332266地址：高雄市苓雅区成功一路90号营业时间：11:00~14:0017:00~20:00 (周一休)
|
用餐的环境很棒
明亮干净又有冷气
凉拌小菜 1盒40元
任选3盒100元
招牌卤味 每份80元
牛腱、牛筋、牛肚、猪皮、猪腱
二楼的座位数较多
空间宽敞舒适
也是很干净明亮 
墙上都是美式风格的漫画
画风很活泼、色彩也是很大胆
完全颠覆以往牛肉面店传统保守的环境
二楼有自助点餐机 
不用走下楼就可以点餐了
好先进！
一楼和二楼都有自助酱料区
黑醋、白醋、酱油、香油
葱花、酸菜、御椒酱
饮料是无限畅饮的唷 
面类都可以选择细面或粗面
加面只要+10元耶
水饺也很多人推荐
喜欢的话还可以冷冻外带回家煮
凉拌小菜 任选3盒100元
泰式凉拌木耳
吃起来QQ脆脆
微酸微辣的很开胃
日式柚香萝卜
腌渍的味道很出众
酸甜滋味、清脆可口
搭配牛肉面很可以 
卤豆干
豆干的表现得非常好
小朋友一口气就吃光了
牛筋 80元
卤得很入味
吃起来不是软烂也不是难咬
而是QQ的口感
像在吃果冻一样，好好吃 
不吃牛的朋友可以点这个！
泰式打抛拌面 80元
炸蛋 15元
炸蛋炸得非常刚好
外层金黄脆酥
里面口感软嫩
戳开后爆浆诱人的蛋液～
泰式打抛拌面使用的是秘传辛香料
佐以正统泰式调味法
泰式酸辣与九层塔美味的结合
实在是太可口了！
辣度对我来说很刚好，香辣爽口 
招牌红烧牛肉面 130元
不用加价
牛肉面本身就有送一颗炸蛋
沾附牛肉汤汁的炸蛋更加好吃
牛肉面也多了浓郁蛋香
原来牛肉面和半熟蛋会这么的搭配
前所未有的美味啊 
后来才知道
真男馔牛肉面原来是孙家小馆的新品牌
传承40年的底蕴功夫
近50种中药材细火熬煮72小时
所以汤头才会这么甘甜浓郁
烧汤头偏向清淡
重口味的朋友可以加一点特制的御椒酱
味道会更足喔～
足足四大块的牛颊肉
非常有诚意！
肉质很软嫩，带点牛筋的胶质
味道也卤得很入味
一访的时候我们都点粗面
所以这次点的都是细面
细面的面条很滑润顺口
不过我更喜欢粗面的口感
真男馔的粗面是手工拉面
吃起来Ｑ劲弹牙
招牌清炖牛肉面 130元
清炖的汤头多了九层塔的香气
喝起来清甜爽口、香味浓郁
比起红烧，清炖的汤头更合我的口味
没有加面的份量也是很大
我们两大两小吃得很刚好
牛肉也很厚实又大块
这样的价位很平价，CP值很高 
清炖牛肉面让我满惊艳的
药材、牛骨、九层塔的汤头非常完美
加上外酥内软的爆浆炸蛋
美妙的滋味让我难以忘怀 
下次再来我会选择粗面
还是比较喜欢手工拉面有Ｑ弹的口感
新品的泰式打抛拌面香辣爽口
也值得推荐给大家
真男馔牛肉面电话：07-3332266地址：高雄市苓雅区成功一路90号营业时间：11:00~14:0017:00~20:00 (周一休)
|
更多高雄美食.......... 
KATZ卡司复合式餐厅❤️道地的韩国流行美食，给你全新不同口味的韩式料理
铜花精致涮涮锅❤波士顿龙虾、顶级海鲜、上等肉品、桌边服务，火锅界的LV高档享受
帕里巴黎自助餐❤200多道精致中西料理，现烤牛小排、烤虾、披萨，现做舒芙蕾、熔岩巧克力
好客烧烤吃到饱♥帝王餐888，帝王蟹、泰国虾、大干贝、战斧牛排、酷圣石冰淇淋
林皇宫LV森林百汇♥波士顿龙虾、天使红虾、哈根达斯吃到饱，全台最大的Buffet吃到饱
觅奇顶级料理*波士顿龙虾套餐♥米其林等级，西式、中式、日式、台式等多元料理任你选
更多亲子景点、票卷抽奖、美妆保养
都在🍭糖果的甜蜜小屋🍭 粉丝团
