托老李38+1岁的福，吃到心心念念的「MiraWan」

更何况不只一人向我推荐，想必应该很可以

除了是台北米其林二星Tairroir态芮的姊妹店，主厨Josh还曾在台中Le Mout乐沐有10年经验

这次出发重新诠释台湾魂的法式料理，结合海洋与陆地，用当地食材创造视觉和感官的飨宴

电梯直接坐往47楼，拐弯就能看见流畅线条的立体白墙

店内挑高的宽敞空间零压迫感

桌距间隔不算近，聊天讲话比较有隐私

天花板上挂着无数颗随时变换颜色的三角灯饰

吸睛度百分百，让眼球没法离开的行注目礼

疫情的关系，平日中午来客数相对减少，当时约莫3.4桌

被引导到靠窗的位子，差点大喊：欧耶～！（偷笑）

老夫老妻偶尔约会当然要浪漫些，高空景观谁不想窗边位

虽说天气雾蒙蒙，但视野依旧辽阔

尤其配置的沙发小卧榻，令人瞬间放松

期待又兴奋的心情完全写脸上呢！

菜单与餐巾布，质感颇棒

午餐目前价位是这样，＄1780至＄2780不等(10%服务费另计)

如果包含菜单中未出现的开胃菜.面包.饮品及茶点，共9道，对我们已经非常具饱足

选择点了＄1780和＄2280的套餐

矿泉水采英国的Speyside Glenlivet诗沛格兰（＋＄1-200?）

温和顺喉且清新味蕾，誉为最理想的佐餐水

｜黑松露泡芙｜

疗愈系的可爱小圆球，外皮松软，内馅充满黑松露酱

一起入口恰到好处，爆浆的感受，顿时在嘴里开起party来（摇

｜手撕面包 ｜

搭配的是无盐奶油，衬托香气

包裹着些许块状马铃薯，十分赋予嚼劲

脆皮的喀滋声响彻云霄，只有过瘾可以形容

｜山羊奶酪｜

上层-百合.甜豆.鱼子酱.中层-慢慢弄起司.底层-初榨橄榄油

个人特别喜爱这道，清爽绵密的微酸提味力，浓郁奶香却不会过分抢戏

｜鱼｜

仿佛是黑喉之类的（我对不起服务生，他明明有仔细讲解，但我只顾着拍照跟吃）

肉质鲜美弹牙，鱼皮胶质丰富，鱼刺也都挑干净

金桔和绿酱的合作，撞出一抹东南亚情怀

下方铺着薏仁米，保留米心没烂软，，不禁想起立鼓掌

题外话，餐具小巧精致，挺适合女生的手使用

｜云林生牛肉｜（＋＄680)

原本以为生牛肉可能美牛.澳牛或日本牛

谁知道！竟是台湾黄牛，第一次在高档法餐体验如此的创意

真的一点没牛腥味，有稍微川烫的缘故，更加不感觉血腥

然后，嫩炸了！！！滑溜的根本无需咀嚼

陪衬的黑松露马铃薯薄千层，同样让我印象深刻

｜47温沙拉｜

巧妙的与47楼相互辉映，利用47种蔬食打造健康饮食

三种黄.红.绿酱由外而内拌匀，平衡酸甜，香气缭绕齿颊不停歇

｜究好猪小里肌｜

猪肉本身品质是优秀的，去除了猪骚骚

有被下面的开心果绿胡椒酱汁惊艳到

｜美国Prime牛小排｜

激推必点！五分熟的粉嫩加上表面的焦脆度，神好吃！

漂亮的粉红甜菜根酱，直接屡获一群少女心

配着西班牙腊肠和坚果等等的佐料，再次提升风韵

｜甜点｜

嗯，你没看错！橘橘那坨是鱼子（揉眼）

巧妙的跟紫苏.巧克力慕斯.无花果碰撞

意外的相得益彰，没违和感，不太甜腻

噢对，树枝也是巧克力做的，细致的吓人

｜茶点｜

金箔泡芙v.s软糖

若生日先交代的话，会有画盘，英文草写字体太美丽

｜饭后饮品｜

提供咖啡跟茶的选项

我要了热拿铁做完美的结尾

无论服务.餐点.景色皆是一等一的待遇与享受

已列入下次再访名单，推荐给你们

「 MiraWan 」

ADD｜台北市信义区松智路17号47楼(微风南山) 

TEL｜02-2345-5222

｜TIME｜

午餐.晚餐：周一-周日 11:30-15:00/18:00-22:30

下午茶：周一-周日 14:30-17:00 

BAR：周日-周四 19:00-01:00/周五-周六 19:00-02:00

官网/粉丝团/网络预约订位

 

以上 报告完毕。