【台中早餐】周记烧饼舖子

熙熙攘攘的早晨，车子穿梭在马路上，车水马龙的街道显现出整座城市的繁忙，忙碌的人们快速的下车，

进入了周记烧饼舖子，就为了让一天的开始有着丰富的早餐，来来往往的人潮，点了餐外带而食，

稍微有空的人就找个位置坐下，享受着早餐带来的满足感。

周记烧饼舖是当地人都爱吃的早餐，在台中丰原可是40年老店

中式传统早餐 手工烧饼 韭菜盒 蛋饼、油条都很推荐唷!!

店家名称：周记烧饼舖子

营业时间：06:00-12:00

店家电话：04-25206550

店家地址：台中市丰原区中山路367号

周记烧饼舖子看招牌就觉得它有点年纪了，但就是这个年纪可显得出他的难能可贵，

能在当地声名远播，可想而知口味应该是很不错啦!!

老板也是很年轻化的经营，知道现在人追求便利也有与Uber Eats合作，而且也可以加入官方帐号唷~

一早制作的韭菜盒子、烧饼、葱肉酥饼....都会放入保温箱中，

就是为了让上班的客人可以快速取得餐点。

早上7~9点是尖峰时间，客人就这样来来去去，快速的点了早餐就带走。

主要是烧饼、油条、高丽菜盒、韭菜盒、葱肉酥饼、蛋饼，红茶、豆浆、米浆、咸豆浆、鲜奶茶。

但烧饼跟蛋饼就有几种口味可以选择，我选择的是韭菜盒、烧肉蛋饼、熏鸡蛋饼、咸豆浆，鲜奶茶，红茶。

我觉得周记烧饼舖子早餐的价格很实在耶!!

我坐的位子刚好可以看到厨房里面在制作，整体环境看起来都很干浄。

而且我问了一下周记烧饼舖子老板，他们的鲜奶茶用的是好市多~KIRKLAND 科克兰WHOLE MILK 全脂鲜乳，

而且一杯鲜奶茶才卖20元 !!! 现在那有这种价钱的鲜奶茶啦!!好佛心唷!

▲韭菜盒子▲

韭菜盒子刚出炉的真的超好吃，烤的金黄酥脆的外皮，一口咬下咔滋咔滋，但要小心烫口唷!! (一般会用纸袋装)

里面包裹着韭菜，冬粉，蛋，一口咬下，韭菜的汁与香气十分足够，自带的咸香味，

不会太咸口味刚好，就算不沾上任何酱料就足够美味，而且他是属于皮薄馅多的。

我先生才夸张，直说这韭菜盒子太好吃了，后来他还加点了一个。

近拍图，皮就是这样薄薄一层其它都是料呀!!大满足!!

▲烤肉烧饼▲

烧饼是外皮酥脆带有着芝麻香，中间部分略带一点软嫩，中间夹了一片烤肉片还有加上酸菜

烤肉片就是整片的肉，不是那种重组肉，这肉片看来就很美味，

本来以为烤肉片加上酸菜很奇怪，却有种越吃越开胃的感觉，而且突然觉得酸菜好好吃。

▲熏鸡蛋饼▲

这家很有名的应该也是烧肉蛋饼，但我想说点了烤肉烧饼，所以换一个熏鸡蛋饼，

蛋饼是软嫩的，葱花蛋加上熏鸡肉咸香的肉味的，搭配起来刚刚好。

而且他的蛋是很厚实的，我觉得蛋的用量应该超过一颗!!

▲咸豆浆▲

咸豆浆一般好像都是觉得老人家才会喝，哈哈~但听说咸豆浆若是好喝的是很美味的唷~

我的印象中这应该是我第二次喝咸豆浆，这里的咸豆浆喝起来像是蛋花豆腐汤一样的感觉，

但就是蛋花变成的豆腐花，但没喝过的人可能会不习惯，

但我觉得可以尝试一下，基本上我觉得喝起来其实不错。

鲜奶茶跟红茶，我觉得都比一般西式早餐的好喝耶!!

鲜奶茶CP值很高一杯才20真的很划算，而且又不会太甜，

红茶的话也不会太甜，不会苦也不会涩，先生也说很不错喝。

周记烧饼舖子老板每日大约凌晨3点起来揉面团，烧饼、韭菜盒子、蛋饼皮都是每日制作，

价格实在食材新鲜又美味，40多年老店的中式传统早餐，

比起现在的西式餐点，更让人觉得耐吃且容易想念朴实口味。