DEC

2020

台中美食|不可错过的草莓季甜点！1%bakery奶酪蛋糕台中黎明店

by Allison爱丽森

B0ACB0ED-21FC-43F3-A0D9-4DD4B510690E-20201130-175448.JPG

今天是一个少女心喷发的心情，非常兴奋的要来跟大家分享草莓蛋糕甜点喔！
上次分享了台中1%bakery的重奶酪蛋糕系列之后，好多人都心动敲碗，
草莓季什么时候要上市呢？！来惹！今天爱丽森就来跟大家分享，
1%bakery草莓季限定的蛋糕甜点啰！

还记得这梦幻的白色店门吗？我最喜欢午后来这边，
享受温暖的阳光，搭配梦幻午茶最棒了！

上次来的时候就看到门口已经粘贴草莓季文宣，
但是当时听说他们还在慎重挑选适合的草莓，
经过不断寻找、研发之后，登登！
我们现在终于可以如愿以偿吃到最好吃的草莓季限定甜点了！
耶~超期待！

店内的环境之前有介绍过，详细可以看这篇
台中甜点店(可宅配)|1%BAKERY奶酪蛋糕黎明店|4种口味食记分享
但是我还是忍不住拍了一下店内跟你们分享，
上次也有好多人说这个奶茶色的座位区看起来好有质感，
我也特别喜欢这种纯白跟奶茶色调的搭配，很舒服清新。

自助区有餐具、水可自行取用，还有很精致漂亮的产品介绍小卡，
我很喜欢1%bakery的文宣，设计都很有质感。

来到店内首先就是先手刀奔向蛋糕柜！
大家猜得出来，我们今天要吃的草莓季限定是哪些吗？

别看到都是6吋的就担心吃不完，1%bakery很贴心出了独享小蛋糕的尺寸，
就算一个人要来吃光草莓季甜点也没问题！

那我们先来介绍一下这次1%bakery的草莓季限定甜点蛋糕有哪些呢？
下图取自1%bakery官网，怕字太小大家不方便阅读，我就来简单为大家导览一下，
草莓季的限定甜点很贴心推出四种不同口感：戚风蛋糕、重奶酪蛋糕、布朗尼、手工塔，
其中除了重奶酪蛋糕可以宅配之外，其他因为新鲜草莓装饰的关系，只能限定门市自取或内用喔！
另外除了甜点之外，也有草莓季限定饮品！

再跟大家分享一个情报，如果想要来这边享用午茶，还有期间限定的折扣！
如果吃不过瘾，也可以买6吋或是整条的蛋糕回去跟家人一同分享喔！

下图就是我们今天的草莓盛宴！！！你是不是也跟我一样惊呼：好多草莓！
草莓控来到这边真的会失控，每个看起来都超好吃阿！

▲1%bakery推出期间限定的草莓季甜点，有重奶酪蛋糕、布朗尼、手工塔、戚风蛋糕等。

首先~来到1%bakery，你绝对绝对不能错过它们的招牌重奶酪蛋糕系列！
这次也推出草莓季限定口味：双层奶酒草莓奶酪蛋糕
光听名字就超级吸引人的吧！(烘烤过程中酒精已完全挥发，可以安心享用)

双层奶酒草莓奶酪蛋糕
贝礼诗香甜奶酒跟微酸甜的草莓融合之后，成为带有酒香的草莓牛奶口味，
加上冷冻退冰后带有冰淇淋的口感，感觉很像草莓酒口味的冰淇淋慕斯，
入口即化，先是一阵奶香，接着是果香的酸甜在口中释放，真的太好吃了！！

▲1%bakery双层奶酒草莓奶酪蛋糕2.5吋

上面那层粉红色的，还可以看见草莓颗粒，用料真的很实在，
吃进嘴里满满的草莓香，结合我最喜欢的贝礼诗奶酒之后，有种梅子酒的味道，
草莓的酸甜果香让奶酪变得更清爽，真的很像在吃冰淇淋！

好消息是这个有6吋的可以宅配喔！另外还有2.5吋的4入组合
(奶酒草莓x2、特浓芋头、经典柠檬) 冷冻可以放最多7天，不怕吃不完，
吃之前先退冰：2.5吋的常温退冰5分/6吋的常温退冰30分
你也可以试试看不放那么久的话会更像冰淇淋。

▲1%bakery双层奶酒草莓奶酪蛋糕2.5吋

接下来是法芙娜草莓布朗尼蛋糕，布朗尼也是很多人很爱的一种蛋糕，
尤其是喜欢巧克力的朋友都会特爱，好像比较少吃到结合草莓口味的布朗尼。

法芙娜草莓布朗尼蛋糕
法芙娜是法国顶级巧克力品牌，这个布朗尼完美结合了可可的苦甜、草莓的酸甜香气，
蛋糕内还包入了草莓巧克力，一咬下浓浓的草莓可可香气会充满你的口腔，
蛋糕内里湿润细腻，不会干硬，我喜欢这种细致的口感，搭配香甜鲜奶油滑顺不腻，
装饰的那颗草莓略酸的滋味，为甜滋滋的布朗尼带来清爽风味。

▲1%bakery法芙娜草莓布朗尼蛋糕

小巧的布朗尼造型好可爱，光看就很疗愈。

▲1%bakery法芙娜草莓布朗尼蛋糕

陷入鲜奶油里的草莓看起来特别可口，建议先吃一口布朗尼，
再沾上鲜奶油吃一口，最后连草莓跟鲜奶油一起吃，
可以分别品尝不同的风味喔！我觉得草莓搭配布朗尼真的太棒了！
平常不太吃布朗尼，印象中都是比较甜，但搭上草莓之后，酸甜中和了那份甜腻，
尤其是里面的草莓巧克力，咬下瞬间真的很香浓的草莓可可香！

这个法芙娜草莓布朗尼蛋糕还有6吋版，6吋的上面放了整整12颗草莓！！
我觉得超适合当生日蛋糕！！收到这份礼物的朋友一定会很开心！
但是因为上面装饰的是新鲜草莓，所以就没有宅配，限门市自取喔。

接下来这个听说是店内人气王，草莓季历届最强招牌，每年都热卖的草莓戚风蛋糕，
草莓搭上鲜奶油跟戚风蛋糕，完全就是少女心无法招架的梦幻甜点啊！

纯生奶油草莓蛋糕
这款草莓戚风特别的地方是以天然荔枝花蜜取代果糖，吃起来有天然花蜜的香甜，
戚风蛋糕松软绵密，夹上大湖草莓块与北海道鲜奶油，层层堆栈，每口都吃到草莓奶油的香甜！
鲜奶油真的很香浓又不会太甜，天然乳香搭配草莓果香，还吃得到草莓块夹心，
真的是吃一口就会上瘾的滋味，难怪会是店内人气王！

给大家看一下鲜嫩的草莓，看起来是不是特别可口！

抱歉我要推倒这座漂亮的草莓山了，有看到底部的草莓果肉吗？超大块的吧！
不只是颗粒，给你吃得到口感的草莓块，搭上鲜奶油，少女心怎么可能不被融化！
戚风蛋糕吃得到鸡蛋香，味道很天然，没有假假的人工香料味，我喜欢这种自然的原味。
这个草莓蛋糕也有整条的喔！整条的可以分切5片，但因为也是装饰了草莓，没有提供宅配，
需要门市自取，不过这个美味值得你来一趟。

最后我们来一个爆炸草莓小丘，做为今天的压轴甜点，
这是草莓季才有的期间限定草莓塔，草莓盛宴最抢戏的就是它了，摆在角落都很难忽视的存在！

纯.生奶油草莓塔
手工酥脆塔皮一切就感受到它的酥脆，可以吃到浓郁的奶油香气，基底有北海道特级鲜奶油、卡士达酱，

加上满满4个草莓，内馅偏甜再搭上微酸的新鲜草莓刚刚好！不得不夸赞这个鲜奶油，

拍照拍了超过一个多小时，它还好好的，而且不是人工植物奶油，

动物性鲜奶油可以维持挤花形状这么长时间很不容易，高品质的鲜奶油吃起来很香浓之外，一点都不腻喔！
补充：「香水草莓」品种微酸口感，搭配甜甜的卡士达酱很适合！

为什么要拍照拍那么久，因为它真的太美了舍不得吃啊！
今天摄影小帮手一直拍不停，我痴痴望着草莓塔好想咬一口。

终于手机吃饱轮到我吃了，抱歉这个塔皮真的太酥脆了，没办法完整切面，
其实应该整个拿起来咬下才是最好吃的吃法，
内层的卡士达酱、鲜奶油、塔皮、草莓，这样一起大口咬下，超级幸福！

草莓季除了品尝甜点之外，1%bakery也推出了草莓季限定饮品喔！
让你可以有吃有喝，摆满一桌满满的草莓盛宴！

金色系列饮品上次激推后，大家都超有兴趣，
真材实料的果茶真的不多，喝起来香甜没有苦涩的更难得，
今天要分享这两杯也是超好喝！

金色梦幻草莓
特选金萱乌龙茶，搭配现榨大湖新鲜草莓！
微酸甜的果香遇上茶香，喝起来非常清爽。

金色葡萄柚
特选金萱乌龙茶加入新鲜葡萄柚果肉，
酸甜的口感非常棒！这杯喝起来的风味比草莓再重一点，
喜欢明显果汁味的话可以选这杯，
喜欢清爽果茶的话可以选梦幻草莓。

金色梦幻草莓名字叫金色是金萱茶的意思，
红红的这杯里面超浓郁的草莓香气，一喝停不下来，超幸福的！

金色葡萄柚喝起来口味上比较重，也很好喝，
金色系列的果茶真的都无可挑剔。

酸甜的草莓饮料搭配甜密的草莓蛋糕，
这个午茶真的太满足了。

你喜欢今天的草莓盛宴吗？最想吃哪一个？或是你已经吃过了，
也欢迎留言跟我分享你最喜欢的口味喔！

更多1%bakery的美味信息：
1% bakery 官网
https://www.1percentbakery.com/products
1% bakery 粉丝专页
https://www.facebook.com/1percentbakery/
1% bakery IG
https://www.instagram.com/1percentbakery/

1%bakery奶酪蛋糕台中黎明店
地址：台中市西屯区黎明路二段920号
电话： 04 2254 2525