真的没想到，我竟然会做这么高级、这么精致的发酵料理！

我要特别感谢Landy微酵机(优格机)，跟Landy优格菌粉。

有了这台优格机，在家也能吃到高级餐厅限定的优格料理。

从酒酿桑椹优格、优格罗宋面包、到坚果燕麦优格孜然烤鲷鱼

每一道优格料理都很美味，挑嘴的女儿吃完都说妈妈太厉害了！

如果你很赶时间，那你可以先来看看我的不专业视频。

视频链接：https://youtu.be/ac3H75Qfwd4

若是你刚好有时间，再往下慢慢欣赏我的图文并茂分享文。

有了Landy优格机，不需太多技巧~也能轻松做出优格相关的美食喔。

依谍从去年开始就在关注Landy优格机SU-671、优格粉，

心想我一定要入手一台优格机来玩玩~我真的肖想很久了说。

有兴趣的可以去官网购买，这台很实用~别犹豫、赶快入手。

收到Landy优格机的第一件事，

就是超快速的拆开外包装，欣赏美得冒泡的粉色优格机。

再来就是仔细阅读内附的说明书，操作时才能更加得心应手。

   

Landy优格机SU-671

外形尺寸：145X145X265mm

容量：1.2L

耐热温度：发酵专用容器、上盖、水切滤器皆可耐热100度

这台多功能的微酵机，拥有专利水切滤器、可以自动恒温

还有设计微电脑智能定时，1.2L大容量，份量十足！

只要一台就可以做美味又健康的优格、裹海优格、酒类，

还可以做泡菜、酵素、纳豆、以及当小型的舒肥机用喔！

开始做优格前，记得先将优格机的透明上盖、发酵专用容器

以及容器上盖、水切滤器，清洗干净保持无水无油无脏污！

制作优格过程中，凡是会接触食材的器具都要用沸水烫过喔。

有了Landy微酵机(优格机)+Landy优格菌粉，

我只需要另外购买一瓶全脂/低脂鲜奶，就可以制作原味优格了。

 

原味优格DIY操作简单3步骤：

※贴心叮咛：

若需要用到水切滤器，请先将鲜奶+菌粉搅拌均匀再倒入容器内。

1. 将1包优格菌粉,倒入1000ml鲜奶中搅拌均匀。

2. 将鲜乳倒入容器并放入主机中，放上机盖打开电源。

3. 美味的优格制作需要10小时才能完成，建议晚上制作~设置10小时

隔天起床就可以吃到健康又美味的原味优格，简单方便又轻松。 

Landy微酵机的功能键很好操作，没有复杂的步骤

全机都已设计好，只要选择功能、按下启动键就可以开始了。

只要选择功能表号，多种功能不需再调整时间、温度，全部一机完成。

这台优机格有自动恒温设计，

自动恒温传感技术，营造出适合好菌生长的环境，

完全不用担心环境和气候温度，轻松做出美味的优格。

微电脑智能定时功能，

能够清晰显示时间，控制时间充分让好菌发酵的更完全

再也不怕发酵不够，不需要任何技巧也能成功做优格！

  

制作优格，直接选择模式P-1           温度42度C、发酵10h

(操作步骤实在是太简单了，让我刚开始有点怀疑这样会成功?)

没想到，真的就是这么简单，第一次做优格就完美的做成功了，哈~

这是做好的原味优格，可以冷藏3小时后再吃风味更佳。

建议在3天以内尽快吃完，毕竟是没有添加防腐剂的优格

要想吃新鲜、吃美味，不要让优格冰在冰箱超过7天喔。

DIY优格吃起来口感细滑软嫩，跟外面卖 的不一样耶！

我觉得自己动手做的优格最安心，除了价格不会贵桑桑

也不用担心会像外面卖的优格，有添加香精和凝固剂。

吃自己做的优格，增加饱足感的同时维持窈窕，

还能让嗯嗯顺畅。常吃优格，真是好处多多~

 

1：优格酒酿桑椹汤圆

夏季做优格可以添加当季水果淋上蜂蜜，冰冰凉凉的口感超美味。

冬季可以加入酒酿汤圆、酒酿芋头、酒酿桑椹等，每种都很好吃。

依谍这次做的就是非常美味的优格酒酿汤圆+我亲自酿制的桑椹。

别说你没吃过优格酒酿桑椹汤圆，若不是我有Landy优格机

我也从来没有吃过这么美味的优格发酵甜点啊，依谍限定！

只要有优格机，爱料理的妈妈们，一定可以做出更多美味料理。

自己做的优格热量低，就算是有乳糖不耐症者，也可以安心吃

若是对牛奶过敏者或是不能喝牛奶的素食者，可以用无糖豆浆代替

只要一台Landy微酵机+优格菌粉，一样可以制作豆浆优格。

 

Landy微酵机还有一个最贴心的设计，有附独家专利水切滤器。

只要把刚做好的优格转移方便，让水切滤器卡住，再放入冰箱静置

一段时间后，优格的乳清就会被过滤出来，过滤后的优格口感很绵密。

 

2：火龙果蜂蜜优格

过滤后的优格更为扎实，就像冰淇淋一样绵密细致

可以加入火龙果、淋上蜂蜜，一道当季水果优格就完成了！

口感清爽细致，在家也能享受高级餐厅才会有的水果优格。

我公公吃了说很清爽耶，跟外面卖的优格口感不一样

外面卖的优格浓稠香甜，自己做的没有那么香啊！

(因为我没加香精、没加有害身体健康的垃圾进去啊！)

 

常买优格给家人以及小孩吃的妈妈们，

一定都知道多吃优格能够补充蛋白质、钙质、维生素等营养。

为了家人的健康，入手一台Landy微酵机+优格菌粉

在家自己做优格，才是长久之计，很方便、一点也不麻烦。

贴心提醒：做好的优格，若是闻起来牛奶香气消失

或是产生了酒酸气味，表示已坏掉，不适合继续食用。

3：优格罗宋面包

刚开始完全摸不着方向，心想优格罗宋面包一定超级难做吧。

老公听到我要做优格罗宋面包，笑说：你就做好失败的准备吧！XD

我是行动派的依谍，在我的字典里没有"认输"和“失败”四个字好吗！

准备食材：

中筋面粉200、塩1小匙、白砂糖30克

奶粉20克、酵母2克、鸡蛋1个

优格60克、牛奶40克、奶油20克

表面夹馅：切1公分宽长条奶油4条

操作步骤：

将全蛋、优格、牛奶搅拌均匀，再加入粉类、盐、糖搅拌均匀。

加酵母搅拌打成团；再加入奶油打成团，有薄膜后取出揉成团。

 

用擀面棍，先擀成一大片，然后3擀3折2次。

再擀成一大片，然后小心卷起，切成切成4等份

搓圆盖上湿布静置15分，搓成水滴状，再搓长、擀平、卷起来。

做好形状后，放置在干净的盘子中喷水发酵40分钟

再对切开但不切断，挤上无水奶油，放入气炸锅烤10分钟。

 然后取出来，再挤上无水奶油，再进去烤10分钟。

哇~虽然步骤有那么一点点麻烦，但做成功后真的超级美味。

我从来没有想过自己会做优格罗宋面包，有了优格机就是方便。

让我在家可以自己做高端版的优格甜点，好吃到不要不要滴。

4：坚果燕麦优格孜然咖喱烤鲷鱼

准备食材：

鲷鱼300克、优格 25克、盐2克、孜然粉/咖喱粉 2克

燕麦坚果裹粉(燕麦片40克、坚果5克)

操作步骤：

鲷鱼每片约100克，切成块状，依需求切成喜欢的大小。

先洒盐巴、孜然，或是加入咖喱粉腌5分钟。

也可以在优格里加入孜然或咖喱粉，

再将优格均匀涂抹于鲷鱼上，稍微按摩一下加速入味。

将提前准备好燕麦和坚果，用研磨或是果汁机搅碎。

将每个鲷鱼均匀的裹上燕麦坚果粉，再放进气炸锅！

设置温度180度，烤10分钟出炉，中间要翻面一次！

这样做坚果燕麦优格孜然咖喱烤鲷鱼，真的超级美味啊！

加上新鲜时蔬搭配烤过的鲷鱼，营养丰富、超有饱足感。

对于想要保持身材，又容易嘴馋的人来言，这样吃很健康喔。

有加优格，还能助我嗯嗯顺畅，优格机简直就是现代家庭必备家电。

你也想要吃健康又美味的优格，不必担心有添加乱七八糟的成分

Landy微酵机(优格机) 绝对值得你入手，真的不需要任何技巧。

非常适合想保持身材、维持嗯嗯顺畅、小资族、主妇族群入手。

买Landy微酵机(优格机)，还有 售后服务、一年保固。

保固期间内，只要一通电话就会到府收送~服务一级棒。

有了优格机，我每三天就会做一次新鲜出炉的原味优格。

周末带去给我大姑、小姑们品尝，他们吃完都说跟外面的不一样

还说“外面卖的吃起来有股臭酸味，你做的优格绵密细致超好吃”

我说，这完全不需要技巧啊，只要有Landy微酵机，每次1包优格菌粉

配1000ml鲜奶，按下功能键、再按启动，10小时后就可以吃优格了。

我小姑说她也要订购，我说~那记得多订一些优格菌粉分给我！

因为我家的优格菌粉快用完了，可我还想要每天都吃新鲜优格。

真的不需要任何技巧，也没有繁琐的步骤，简单操作超方便。

对于重视健康、想要维持窈窕的人，一定要入手这台优格机。

Landy微酵机   官网

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Landy微酵机   销售页面

 

本文为本人亲自试用过后之体验心得，

无广告意图(非商业性质)仅供参考、无推销之意。