记得上次有跟孩子说过下次一定会带他们一起来吃好吃的火锅~~对，我们一起去吃馔和牛吧!

馔和牛是肉多多集团新推出的火锅品牌，从台南首发，现在也插旗台北火车站商圈啦

 

 

 

冬天真的是太适合火锅的季节，更厉害的是馔和牛主打澳洲和牛吃到饱，光听就觉得好吸引人喔~~~

馔和牛就位在台北火车站重庆南路上，搭乘捷运可以走台北地下街Z10出口是最近的。

 

  

 

馔和牛的招牌很显目，就位在2楼，

装潢整体走一种幽静的日式庭院风格，老板是不是很懂大家现在很想念日本的心阿哈哈哈

 

 

 

 

 

 

 

 

门前的小细砂差点让孩子们走不开好想蹲下去玩一下(嗯?)

还有一些趣味的面具可以拿来变脸一下，妹妹根本无违和吧怎么这么适合哈哈哈

 

   

 

空间蛮大的，一下子人潮就坐满了，

 

 

 

瞧瞧照片中的肉盘有多高阿~~~~

 

 

 

 

 

因为是全新开幕，所以一切都很崭新的感觉，太喜欢这种很new的感觉啦哈哈哈

 

馔和牛吃到饱火锅以套餐的方式点餐，依照价位的不同分别有$498、$638、$726三种，其中$638、$726两种价位是可以吃到熟成澳洲极致馔和牛的唷。

来看一下完整的菜单吧，也可以再加$499升级成特别的馔无双 龙虾入锅海陆联手套餐呢

 

 

 

 

最后我们选了「小孩子才做选择，我全都要 $638+$88」，还另外加购了日本鹿儿岛A5和牛，

套餐中一共有10种肉品，加上馔和牛的创意和牛料理：土石流和牛泡芙，通通可以吃到饱喔(欢呼声)

如果有小孩同行，会依照身高享有小儿/孩童两种不同的价位。

 

我发现馔和牛有一个特色，就是什么都好彭派、好丰富喔，除了套餐中10种肉品让我有点惊讶之外，

馔和牛有个超级仙气的蔬食自助区，是不是超仙阿~~~~仙气弥漫耶

 

 

 

 

 

种类超多，从蔬菜、各种丸类、饺类大概是我看过自助吧前几名无误! 

就连饮料区也是让人很激动，因为种类真的太多了阿~~~光是站在这里就会有选择困难了吧哈哈哈

 

 

 

 

 

 

 

 

必须说，唉唷奶茶好喝耶(奶茶控)

 

 

 

酱料区一整排，喜欢这些葱阿蒜的人真的来对了!!

 

 

 

 

花砖的墙面我觉得好漂亮阿，连碗盘也都是一致的花色

 

 

 

饭后甜点馔和牛也帮你准备了，有小孩最爱的冰淇淋、冰棍区，豆花/爱玉，还有DIY红豆汤圆呢!!!

 

 

 

馔和牛的锅底是采鸳鸯锅双汤底，除了用鸡骨和猪大骨搭配树种药材慢熬出来的「味自慢老火汤」是固定汤底，

还可以从其他四种汤底自选一种：日式寿喜烧、日式味增牛奶汤、养颜番茄汤、韩式大酱汤

 

 

我觉得馔和牛的汤底很特别耶，和一般的火锅店汤底很不一样，一直在寿喜烧锅和韩式大酱汤中游移不定阿，两种都好喜欢喔

老板~~会有三种汤底吗哈哈哈哈

 

馔和牛也有桌边爆炒锅底的服务喔，最后牙一咬选了韩式大酱汤，

认真的男人最帅，瞧瞧服务生认真的神情是不是太帅了哈哈哈

 

 

 

大酱汤会先用培根下去炒，再加入辛香料和高汤，最后是满满好几池的大酱，

 

 

 

 

 

 

看起来好像很辣喔，但其实一点也没有啦~~~就是口感比较重的汤底，

没关系，小孩就专攻味自慢老火汤那半边就好，大酱汤就交给大人吧!!

 

 

 

 

差点都忘记说，馔和牛有黑金和牛肉燥饭耶，真的适合牛的很彻底啦

 

 

 

在火锅煮开之前，我们家小胖哥哥已经连吃好几碗了~~瞧瞧卤的金黄的色泽，真的很香!

 

 

 

选好了蔬食类，我们的肉品也上桌啰，

 

 

 

恩你没看错就是这样10盘一起上，没开玩笑的是不是很精彩，通通都可以续点、吃到饱，

 

 

 

分别有义式舒肥鸡腿肉、国产梅花猪、国产培根猪、熟成纽澳霜降牛、熟成纽澳沙朗牛、熟成纽澳板腱牛、熟成美国霜降牛、熟成美国板腱牛、熟成澳洲极致馔和牛

按照盘子的颜色蛮好区分的，

 

 

 

每一盘的肉类分量不会太多，刚好可以每种都吃过再决定要加点哪种，

 

随时都可以再跟店员索取高汤，

 

 

 

我们最喜欢熟成纽澳霜降牛和熟成澳洲极致馔和牛啦，

 

 

 

尤其熟成澳洲极致馔和牛真的一吃口感真的不一样，非常的鲜嫩又多吃，立刻再点三盘啊!!!!

 

 

 

 

边煮的过程中还有他们家的创意和牛料理，也很让人惊艳喔，

 

 

 

 

土石流和牛泡芙

 

 

 

外头是酥脆的泡芙夹入手打的和牛肉排，还有蛋跟起司，临上满满的蜂蜜芥末酱，

真的不要拍太久，要趁热吃泡芙才不会软掉，

 

甜甜咸咸的好好吃喔~~~~

 

 

 

极致馔和牛手卷

 

和牛牛肉片搭配满满的葱、生菜和黄瓜一起，就是很清爽的口感，里头还有满满的美乃滋好喜欢。

 

热焰炙烧骰子和牛

 

 

吃起来好Q弹的肉质，连小孩都吃的吱吱叫，搭配香煎蒜片和洋葱条会一口接一口!

 

 

 

 

这盘则是我们另外加购的日本鹿儿岛A5和牛，这也是有桌边服务，

 

 

来自鹿儿岛的黑毛和牛油花丰富又漂亮，特别适合炙烧的方式，所以由服务人员直接桌边用瞬间高温的火焰的手法来呈现，

 

 

 

 

 

 

还会帮我们切片切好，洒上玫瑰盐

没有额外的料理手法，吃起来软嫩又多汁，满口都适合牛香气阿，吃原味就好好吃喔~~~~~这样加购只要$499喔，

真的很值得加购啦，这可是台北旗舰店独卖菜单

 

   

 

来一趟馔和牛真的是要先把肚子清空喔，因为好吃的 真 的 太 多 了!

 

肚子好饱，但甜点就要召唤出另外一个胃了，

 

 

 

想当然小孩必冲的就是草莓霜淇淋啦，有香草、草莓、综合的三种口味，饼干超级酥脆、非常新鲜，非常赞!

 

 

 

谁能不爱ice cream呢~~~

 

 

 

另外还有来自泰国口味的冰棍，我喜欢巧克力脆片的这款，还有咖啡口味的喔，也是必吃啦!!

 

 

 

最后不能放过的就是DIY红豆汤圆阿，真的就是生汤圆要放入锅中自己煮，再加入红豆汤就完成啦

 

 

 

小汤圆里头包的是芝麻喔，搭上清爽的红豆汤甜度很刚好。

 

 

 

我们一家都吃得好满足，吃好吃满，整体来说肉品很多样，还能选择喜欢的肉品吃到饱，极致和牛真的太好吃啦，

特别的是和牛创意料理也让人觉得很特别、很新鲜的餐点，

自助吧的菜色也很丰富，不管是饮料或是甜点几乎都能被满足!

 

 

 

天气冷了，该吃火锅啦!!!

 

 

饡和牛 台北旗舰店

地址：100台北市中正区重庆南路一段58号3楼

电话：02 2361 3539

营业时间：周一~周四 17:30~00:00

              周五~周日 11:00~00:00

粉丝团：https://www.facebook.com/wagyudining/menu/

 

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