以前最爱去日本买东买西
原本都想说花最多、买最多的是美妆品
事后想想，其实是家电才对耶哈哈哈哈

不知不觉已经被疫情关了这么久
真的太想出国大肆采购（呐喊）
还好愈来愈多日本品牌或日本限定的家电
在台湾也都买得到了！！
家有二宝，接下来还是漫长的副食品之路
我入手观望已久的「小V」Vitantonio啦





日本Vitantonio来台湾是由特力集团总代理
并提供1年的安心保固，品质有保障
不用找代购、也不用担心之后使用上如果有问题会不好处理

我一开始会知道日本Vitantonio就是卖翻天的松饼机
超可爱的红色让每个女生都少女心喷发超想拥有一台！
若不是有了宝宝⋯
我第一个最想要的就是松饼机



不过现在多了好多新的身份
不只是老婆、妈妈还有媳妇
松饼机只能等孩纸们再长大一些了呜呜呜呜
先入手全家人都适用！
日本Vitantonio手持式搅拌棒五件组(热情红)VHB-20B-R





小Ｖ搅拌棒共有两色：奶油白/热情红
两色的很好看让我犹豫不决超久！
最后还是敌不过热情红的魅力
因为当初我就是看上热情红的松饼机
等之后来凑一整组同色系小Ｖ哈哈哈



小V搅拌棒五件组内有：
㊀ 搅拌棒
㊁ 刀片（搅拌刀片、打蛋器）
㊂ 搅拌杯
㊃ 切碎器（含杯）
㊄ 刀片收纳盒（含拆卸工具）



搅拌棒重量仅470g，不只体积小、好收纳
棒长17公分可深入各式容器方便搅拌制作
还有8段速可变速使用，随时掌握切碎程度
电线长度也够长！长有1.7公尺，使用上比较不受限



低转速时，马达声小于60分贝
特别推荐给需要准备副食品的妈妈们
不用怕只能趁宝宝睡觉时料理，还得担心会吵醒宝宝



除此之外，搅拌棒的可替换式刀头
满足搅拌、混合、制糊、打发(蛋) 4合1

搅拌刀头在制作汤品、酱料、冰沙时非常方便
并可以调整切碎的程度，轻松制作宝宝副食品
而打蛋器则是使用圆形的刀头
自己在家中也能轻松制作新鲜奶奶油及蛋白糖霜



只需要对准刀头凹槽并下压就能轻松组装
而拆卸替换时，记得要将搅拌棒「朝下」
再使用拆卸工具进行刀片更换较为安全
刀头拆卸后清洁起来更方便，最后再收进收纳盒里好好保护







另外还有切碎器可以辅助切碎、搅打成末
不用再为了制作绞肉而烦恼费力
或是蔬菜、水果都可以轻松绞碎
特别是难对付的洋葱末！！
我大推一定要用切碎器完全不用怕流眼泪

今年过年算是大菲第一年可以真正和我们一起吃年夜饭
也在想说该为她准备什么比较适合她的伪年菜副食品
就用小V搅拌棒示范
✓鸡肉豆腐狮子头
✓黑糖红豆沙年糕



 鸡肉豆腐狮子头 
〖狮子头〗
1. 去骨去皮鸡腿肉……… 250g
2. 板豆腐……… 250g
3. 葱花………少许
4. 洋葱………20g
5. 姜末……… 1小匙
6. 蛋……… 1个
7. 盐………适量
8. 酱油……… 1大匙
9. 香油………1小匙
10. 太白粉……… 1大匙
11. 白胡椒粉………微量

〖汤底〗
1. 高汤……… 1杯
2. 高丽菜………随意
3. 蒜头……… 4颗
4. 姜片……… 2-3片
5. 酱油.........1大匙
6. 蚝油........1大油
7. 菇类........随意



大部份的狮子头都是用猪肉制成
不过为了宝宝口味比较清淡也不太会咀嚼
我选择用去骨去皮的鸡腿肉





先用小V切碎器制成绞肉
并加入一样拌碎的板豆腐让口感更滑嫩
非常快速的就能均匀搅碎，毫不费力又好清洗



接着将所有狮子头的食材全部一起拌匀、调味
太白粉会建议放在蛋之前就先加入搅拌
拌匀之后就可以准备捏成形！！



若担心成形不顺利，可以加些面粉帮助定型
或是拿出冰淇淋勺！就不用怕形状会不美丽
如果没有的话⋯
就只好把手洗干净用手捏最快哈哈哈XD
等油温足够之后，就可以把狮子头放进去炸啦



炸至表面金黄色就可以起锅了！
若是想再红烧炖煮过，也可以炸至5-6分熟就好
炸完还会有种像继光香香鸡的香味让人肚子好饿
直接吃的口感，相对大人版Q弹的红烧狮子头更清甜软嫩
接着就可以放入汤底里一起炖煮了



原以为狮子头听起来步骤就很复杂
基本上只有备料需要多花一些时间
有了小V切碎器一切都超简单！
完全不用担心刀工会被考验
考虑下次直接用切碎器将所有食材一起搅拌不知道会怎样？
我到底有多懒哈哈哈哈

接下来示范甜食
用黑糖和红豆的自然甜味代替糖份的添加比较健康
食材上比狮子头简单多了，
而制作方式也相对超容易！



 黑糖红豆沙年糕 
1. 糯米粉………250g
2. 玉米粉………30g
3. 温热水………250g
4. 黑糖………75g
5. 煮好的红豆粒………150g



首先将黑糖先用温热水拌匀搅和
接着将糯米粉过筛，分次倒入黑糖水中拌匀



再来就用小V搅拌棒搭配搅拌刀头
将已煮好的红豆粒绞碎磨成红豆泥



通过转速的控制可以掌握搅碎的程度
我自己觉得红豆真的超难对付
光要炖煮到软就已经很花时间
有了搅拌拌要制成泥真的只需要不到一分钟的时间
最后完成的红豆泥真的超绵密！！



一样分次将红豆泥拌入原本拌匀的面糊
搅拌均匀后还可以看到超细的红豆沙泥
庆爷还说没有红豆的颜色啊
蒸起来就知道！



接着放进万能的大同电锅里蒸大概40-50分钟
中间水蒸完了再加水继续蒸
减糖又无添加防腐剂的年糕就完成啦！
不做不知道，一做才知道原来如此简单



为了宝宝吃得开心、妈妈轻松过好年
想添购新家电就赶紧买下去吧哈哈哈哈

Vitantonio 手持搅拌棒五件组
搅拌棒五件组(奶油白)> https://pse.is/3argfl
搅拌棒五件组(热情红)> https://pse.is/3asq9r
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