具有百年历史的中央书局，就在台湾大道上，

历经3年的整修之后，在2020年10月重新开幕，

呈现在世人的面前。

中央书局的前身是1925年一群文艺青年和知识分子所组成的

"中央俱乐部"，花了2年时间筹措资金，才创办了中央书局，

在1945年动工，1948年开幕，除了推动全民阅读的风气之外，

最主要也是将日据时代的台湾文化保留下来，

90年代中央书局结束营业，沉寂了好一段时间，之后2015年在

文学作家刘克襄和台湾中城再生文化协会理事长苏睿弼的策画下，

才由信谊基金会的董事长张杏如买下老建物改建，

2020年10月8日开幕时，刘克襄也有参加开幕典礼。

位在台湾大道一段十字路口的半圆弧形浅灰色建筑，

上面是由右向左书写的金色字体，

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因为疫情的关系，进门还有AI人脸体温侦测系统，十分先进，

 

 

整栋中央书局一共有3层楼，一楼是以台湾文化为主题的书籍展示，

还有浪漫的力量-台湾文化的青春年代主题展览，

介绍从日据时代一直到近代的台湾文化，还有主题商品贩售。

我觉得中央书局对旅人们最友善的一点，莫过于是...有电梯!

对，除了楼梯之外，还有电梯，真的很贴心，因为那天我扛了超大的行李箱啊!

本来都想说要不计形象了，没想到居然有电梯，整个很感动。

 

 

 

 

二楼主要是综合类别书籍，主要以生活、美食为主，

中间的座位比较像是聚会用餐区

  

  

  

 

 

楼梯入口处有中央书局的年代大事纪

 

 

这里也有专门的儿童阅读区，瞬间被立体书给吸引，

还有波浪型的拱门也很有意思。

 

  我很喜欢靠窗的这一排座位区，看起来明亮且有种悠闲静谧的氛围

 

 

吧台是中央书局的餐厅，读册。吃饭。饮茶，

 

 

 

 

主要由上山下海过一夜的主持人 杨盛尧Max主厨负责，

他说只要没有录节目的时候就会在这里，运气好就能遇到，

 

 

来的时候，先品尝了他做的私房料理-厚切照烧牛排吐司，

牛排低温熟成四天回温再煎，牛肉浓郁没有腥味，

吐司上面也有甜甜的照烧酱，沙拉则用盐昆布与橄榄油，

从食物的原味出发，并炙烧对切面减少罗勒叶的菜味，保持清爽的口感，

对我来说其实能吃饱又不会太有负担，好想敲碗主厨直接放进菜单。

   

接着主厨端出了招牌甜点-厚焦糖芋泥咸蛋 奶酪，

这让我惊呆啦!没想到这么文青的书店，还能品尝到炙烧甜点，

  

 

这道甜点需要撒上糖粉，经过三次的炙烧，再撒上咸蛋黄脆片，

   

里面有满满的大甲芋泥跟奶酪，一口吃下去会有6种层次口感，

融化在口中，爱了爱了😻

 

 

 

当然，美味甜点不只这一道，还有铁观音珍珠。奶酪，

大湖草莓。奶酪、柠香厚抹茶。奶酪，主厨特制限量甜点，

脆糖奶酪泡芙...，饮料的部分有咖啡、

茶(像是梨山乌龙茶、南投鱼池红玉、日月潭老欉洪..)，

因为我是肉桂控，特别点了他们家的土肉桂苹果茶，

用的是台湾野生种的土肉桂，

浓郁甜香带点肉桂的辛辣，后韵是苹果的芬芳，

这真的要肉桂控才会大爱

   

 

吃完甜点来到3楼，这里主要是社会学及思想类的书籍，

  

 

也有中央书局的模型建筑和各种包包款式贩售。

来到这里不只能当一日文青，还能在2楼品尝杨盛尧Max主厨的炙烧甜点，

是来台中玩耍拍照，必访的景点喔!

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中央书局 粉丝团链接

营业时间:

周一到周四 上午11:00 - 下午7:00

周五:上午11:00 - 下午8:30

周六:上午9:00 - 下午8:30

周日:上午9:00 - 下午7:00

每周二公休

电话:04 2225 9024

地址:台中市中区台湾大道一段235号

 

杨盛尧Max 粉丝团链接

 

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