09
MAY
2021
【台中乌日 美食】茶奶奶手做点心-乌日总店 原来营养三明治可以有这么多口味?! 让食尚玩家主持群为之疯狂的口袋美食 团妈们最爱团购的美味点心
by 帆帆猫
茶奶奶手做点心-乌日总店位在乌日的溪南路上,
店面外观有点低调,只有招牌上戴斗笠包着红色头巾的茶奶奶图案,
不过一进到店里就很热闹,只见师傅包馅料的手都没有停过,
看着满满的食材包在面包当中,卤蛋及火腿的香味飘散,让人看了都要流口水。
想要包车旅游环趴趴走可参考:
墙上的DM是所有口味介绍,看了还满惊讶,
因为以往对营养三明治的印象就是火腿、卤蛋,
没想到他们还有招牌菜脯香肠营养三明治45元(加购香肠+10元)
独家咸菜香肠营养三明治45元(加购香肠+10元),
火腿蛋沙拉营养三明治40元(加料新选择起司+5元,玉米+5元),
起司玉米蛋沙拉营养三明治45元
必点疗愈起司芋头卷50元,DOUBLE起司火腿卷40元,
爆浆拔丝奶皇40元,芋头麻糬炸弹40元,熔岩花生炸弹40元
纯奶酥炸弹40元,可可巧克力炸弹40元,
香Q甜心球6颗40元(原味/沙拉酱/炼乳)
手工甜甜圈20元,QQ辫子卷25元
绝配冷泡茶饮:
原叶四季春绿茶40元
台茶18号红玉红茶40元
好气色红豆水40元
榖早黑豆水40元
健康油切黄金绿茶40元
看到这里,面对整盘的营养三明治真的会选择困难发作,
不知道该选哪个好,就连钢铁人-梦想战士都很纠结,
因为每个营养三明治都好诱人啊!
我觉得茶奶奶的营养三明治受欢迎的主要原因就是面包皮吃起来酥酥的,
不干不硬咬起来也不会满嘴油,老板娘说当初原本是在网络上卖茶包,
家里的茶园在南投,招牌上的茶奶奶也是根据外婆在茶园采茶的形象所画,
后来因为陆客变少影响生意,哥哥才去学作面皮技术,
学成之后想说要做跟冷泡茶搭配的点心,才决定做成营养三明治,
除了原本大家常吃到的火腿蛋沙拉之外,其他食材都是家人集思广益,
像招牌菜脯香肠营养三明治,就是姑姑自己在卖的香肠,
老板娘的妈妈建议加上菜脯,一开始根本无法想像,没想到加起来很搭,
菜脯脆脆刷嘴的口感,刚好跟浓郁Q弹的香肠完美融合,变成了店里的招牌,
虽然也有咸菜香肠营养三明治,不过我个人觉得咸菜比较容易盖住香肠的风味,
没有菜脯那么深得我心,当然吃这种事是很主观的,喜欢咸菜的朋友还是可以点来吃吃看,
咸菜香肠营养三明治吃起来也比较辣,
不过老板娘说这是因为他们家的香肠有灌辣椒增加风味的缘故。
满特别的是,他们家的食材还有单独卖的,像是卤蛋,老板娘说那是因为之前面包皮卖很快,
有时只剩料,尤其是卤蛋,是卤了一个晚上,放到冰箱,整个很入味,吃起来很香,
没有营养三明治,吃卤蛋也能解馋,像他们家的小黄瓜吃起来比较脆比较甜,
也是找固定的小农契作进货。
至于必点疗愈起司芋头卷,是有大甲客人来,吃过之后,主动说提供芋头让老板娘包看看,
本来很难想像有甜的营养三明治,没有到绵密的芋头和酥酥的面包居然很融洽,
加上会牵丝的起司,简直完美,是会让人秒杀的点心,
最厉害的是,就算带回家,放在冰箱隔天吃,口感还是一模一样喔!
至于炸弹系列,是因为有客人喜欢吃奶皇,做成这样一颗带回家也能当隔天早餐,
才又开发其他口味,主要以甜的为主,爆浆拔丝奶皇香浓的口感围绕在舌尖,
咬下去是大大的满足,芋头麻糬绵密带着Q弹的口感我也很爱。
饮料的话,我自己喜欢喝红豆水,没有加糖,搭配点心刚刚好,
一罐只要40元,也有单卖茶包,只是要先说,老板娘才会准备。
茶奶奶手做点心-乌日总店有多种好吃的营养三明治,
食材用料扎实,每一口都能感受他们的用心,
真的有家的味道,也是团妈们超爱团购的美味点心,
尤其是必点疗愈起司芋头卷更是限量,卖完为止,
建议想买的朋友可以先打电话询问喔~
想要包车旅游环趴趴走可参考:
后来发现食尚玩家主持群也有来采访过,
大家都对美味的营养三明治为之疯狂呢~
茶奶奶手做点心-乌日总店
营业时间:周日休/周一休
周二-周六11:30–18:30
电话:04 2335 2143
地址:台中市乌日区溪南路一段376号
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