2月底庆生餐厅选了USHIMITSU犇和牛馆，是我第二次造访了，这次吃下来依旧觉得不错，有兴趣的话就来看看和牛无菜单烧肉套餐 1380元起有哪些菜色？但目前这套餐已经更换成1580元起啰！

对了，犇和牛馆可以选择铁板烧或烧肉，之前吃的是铁板烧，这次就选择烧肉，烧肉的部分有提供全程桌边服务唷！

 

犇和牛馆位于微风广场，一进入就看到服务人员在捞龙虾，这次的和牛无菜单烧肉套餐有肉又有龙虾，真的非常期待！

 

松露月见酱／高丽菜沙拉

松露月见酱真的好美，而且味道很好，沾肉时更能添加肉的层次。至于高丽菜沙拉一开始让我有点排斥，想说怎么会是高丽菜呢？但发现高山高丽菜的口感真的很脆口又清甜，加上很棒的酱汁就完全扳回一城，但我个人还是喜欢绿色蔬菜的沙拉啦！

 

伊比利猪肩里肌卷佐手工烧饼／厚切和牛牛舌

 

伊比利猪肩里肌卷佐手工烧饼是一道中西合并的创意料理耶！这道伊比利猪的肉质真的很棒，搭配烧饼和剥皮辣椒一点也不违和呀！

 

厚切和牛牛舌非常好吃，肉质超级Ｑ弹又带点脆口，而且有厚度更有嚼劲，真的超棒！

 

关东风黑毛和牛寿喜烧

这道的黑毛和牛超级好吃且入口即化，而且寿喜烧的味道也很棒也不死咸唷！

 

龙虾钳佐乌鱼子

这道真的令我一直回味，龙虾钳的口感真的太Ｑ弹太鲜甜了，搭配乌鱼子更提升层次，而且还有我很爱的栉瓜，超推这道呀！

 

炙烤波士顿活龙虾

龙虾的身体部位就直接烤，也是不错的口感，不会干干绵绵的感觉，连4岁小童都识货，疯狂和我抢食呀！

 

和牛塔塔海鲜丼／红樱海老铁板炒饭

套餐原本附的是红樱海老铁板炒饭，我们加200元升级和牛塔塔海鲜丼，强烈建议升级呀！和牛塔塔海鲜丼真的超好吃！

 

Prime安格斯牛小排

 

我觉得这道Prime安格斯牛小排还好，因为感觉蛮多筋的，我刚好都吃到筋的部分，所以在口感上偏硬，但芋仔说他吃到几乎是单纯肉的部分，觉得蛮OK的，我真的太囧了！应该要加钱升级日本和牛A5的！！！

 

和牛海胆月见寿司A5

 

天呐！这道真的太美味了，和牛的肉质果然令人神魂颠到，更厉害的是这海胆，完全无腥味只有满满海味呀！

 

龙虾和风昆布汤

龙虾汤的味道很鲜甜，但因为前面的海胆太厉害了，所以我对于这道就没什么记忆点。

 

Ice Monster芒果雪酪／日式焦糖冰霜布丁

最后的甜点一点都不随便，就然有Ice Monster的冰，味道很香很浓，口感又很细致，超好吃！！！焦糖冰霜布丁也好吃，但和我想的口感有点不同，这道几乎是冰的感觉了，而且庆生的关系还有小装饰和蜡烛，真可爱！！！

好啦！这次吃下来依旧满意，唯一饮恨的是应该要升级和牛主餐，就分享给大家啰！

 

[店家信息]

Ushimitsu 犇 和牛馆

https://www.facebook.com/Benwagyuhouse/

台北市松山区复兴南路一段39号 微风广场G楼

02 2772 3898