认识香老板已经好几个年头~从他6年前开第一间餐酒馆开始...我就常常跟朋友约在 Greedy Bistronomy Cafe...最高纪录是喝到天亮！最后还在 Greedy 吃了香老板信手拈来的豪华早午餐！第一次体会了在昏暗的餐酒馆迎接曙光的感觉XD! 

看 Greedy Bistronomy Cafe 餐酒馆 完整介绍:
https://kristin0126.pixnet.net/blog/post/227071802


警语:喝酒不开车 开车不喝酒 未满18岁不得饮酒

话说...那整晚瞎聊...香老板就许诺说要开设四家餐酒馆的梦想！喝得很茫的我们当时只当作是男人口中的梦想（随便听听！）谁知道就在不久的一年后的某天...香香突然对我说：「姐！我开了！在东区的巷弄！找时间来玩！」



所以...我就这样认识了香老板位于忠孝敦化巷弄里的第二家餐酒馆 Old seat restaurant.cafe !

看 Old Seat 川酒馆 完整介绍:
https://kristin0126.pixnet.net/blog/post/227071802

如果有点印象...那时候新闻成天都播着「东区没落」与 「疫情正起」这些都没有浇熄香老板背水一战的决心！身为旁观者...都替这香老板捏一把冷汗⋯⋯但这一切还没完呢！Old Seat  之后不久 市民大道的 Sofa 也开幕了！而Sofa 之后才过半年...第四间 Mok Room 于焉诞生 ! 这种高产出率...在疫情期间绝对是个异数！也让香老板成为餐酒馆的传奇人物！ (谁说男人出一张嘴而已？起码我在香老板身上看到的就是说一不二的好样子！)

废话一箩筐...现在就让我们推开摩洛哥风格的Mok room大门一窥究竟！！！

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Mok´Room 的环境介绍

不能出国的时候走一趟 Mok´Room
秒飞摩洛哥 享受「伪出国」的幸福感～～

走进Mok´Room！
十个有九个看到这壁面满版马赛克磁砖会发出「哇操」的赞叹！
不得不说...这么疯狂的事真的只有香老板干得出来！
（ 但我看到的是大把大把贴在墙上的钞票啊.... ） 

香老板: 「我要的不是混杂中东 或 泰国风不伦不类....
我要做就是做正港的摩洛哥风.......
你看到的这些马赛克磁砖
都是我跟设计师土法炼钢的成果！」



除了自己排版制作的马赛克磁砖...
店内桌椅也都出自香老板的创意...
每个细节都很耐人寻味！

香老板:「这些款式都是我参考高价品牌自己找家具厂制作的...
用料都很实在...这些之后也都会在官网开放订购！」



香老板:「就算口袋破洞 我也依旧在挑战！
我坚持做到细腻与细节...做到别人没有的概念....
这些玩意都这样贵.....别人眼中我都是如同神经病般的样子...
但...我就是要挑战...然后很努力的服务你们～～」



我说:「执着要人命」
但这也是为什么香老板的每个作品都能挑战审美挑战市场
开分店不是他的兴趣...每家餐酒馆都有自己的生命力!

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Mok´Room 的大小事

Mok 取自 摩洛哥 的谐音/抽水烟的意思
这里提供的是居食料理！
营业时间？未来...香老板打算从下午开始...



请想像一下...下午就约上闺蜜来这里喝白酒、喝香槟、吃甜点、
嗑生蚝、抽水烟会是何等的ㄈㄟˇㄌㄟˋ（误) Chill的事？



这里的座位区大致分成吧台味/四人座/六人座/以及半开放式包厢的型态～
场地也很适合品牌活动！面对大门的右侧有投影屏幕...有需要的可以多加利用唷！



今天一个下午我跟几个朋友来试菜...
还没正式开幕的午后...就有人一直推门进来探头探脑!
MOKROOM就是这样一股神秘的吸引力！ 

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Mok´Room 的居食料理

泰式炸鸡翅
使用了香茅柠檬叶蒜头姜白胡椒...丰富的调味有别于路边摊炸物...
MOK的炸功一流...让整个炸鸡吃起来十分JUICY...迷人度爆表！
这一道是来MOK必点的招牌菜！你可千万别错过了唷！

大叶海胆干贝

请注意！这一道一定一定要趁热一口吃！！！
主厨将北海道生食级干贝、海胆、鲟鱼卵...
通通被乘载在炸到薄脆香气十足的紫苏叶上头！
淋上柑橘油醋汁调味绝对能让你迷了眼乱了心
吼！这一道我给满分！
只能用「夭寿好吃」来形容啦～
(内心OS...一盘三个可以都给我吗？)
 

五花肉串
没想到来餐酒馆居然能吃我最喜欢的居食！
肉质经过去油处理 入口没有肥腻感只有滑嫩细致～
简简单单椒盐提味...上桌后淋上金桔就可以开动啰！



海鲜胡麻凉面
赞岐乌龙面淋上自制的胡麻酱、小黄瓜及些许辣油...
上头还摆放了能让味觉口感不无聊的鲜虾与中卷.......
这碗小食份量不会过多...不会让你吃完这一碗就饱了腻了
简简单单就深植人心的小食价格也挺佛心～
美味程度是让我在写文当下还口水直流.....

Mok´Room 的晚午餐

碎牛肉可颂
来Mok´Room...一个人也ＯＫ！
晚起的早晨 就用豪华级可颂打开美好的一天吧！
盘中除了内料丰富的可颂（加入了番茄/蛋/碎牛肉)
也给上了足量的生菜及马铃薯...
(给得大器...吃完是会有饱足感的唷~)



双酱无骨牛小排

外皮带有些微焦;内里柔韧稍有嚼劲
贴心片切的牛小排方便分食...口感真是神仙等级！

两种酱料红酒醋酱/芥末籽酱
任君选择...增添吃食趣味！

一旁也放上了时蔬.....
一整盘吃下来也不担心营养不均衡唷！

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Mok´Room 的软性饮料 及 桌边娱乐



餐后来一下...快乐似神仙....这一支应该不用特别介绍了吧？
口味有蛮多种的...我今天选的是水蜜桃混苹果(带点肉桂味）

怎么使用？我们让爱丽丝梦游仙境的毛虫先生为大家示范！XD



至于酒类...

这儿的酒走的是看似简单...口感调性都是上乘的路线！
没有了浮夸...完全回归酒体层次的本质....
每一杯都很有「酒感」
真正懂酒的人...应该都粉喜欢！

由左至右顺时钟 分别为 :
嘴破西瓜霜 （西瓜 威士忌 丁香 柠檬 牛奶）
乌龙冬瓜蜜 ( 金色莱姆酒 冬瓜蜜茶 乌龙茶 大麦决明子 )
金萱莳萝子 ( 金萱茶 白酒 龙舌兰 莳萝酒 )




警语:喝酒不开车 开车不喝酒 未满18岁不得饮酒

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Mok´Room 的小贴心
最后...郑重介绍化妆间出场！
不意外的...香老板每家店的化妆室都展现了无微不至的特点！

用餐完...酗酒后...有点狼狈的时刻...
你可以关上化妆室重新卸妆整理再来过⋯

每个桌边也都有插座...让你随时充饱电...不用担心与世界脱轨失联！

看完我的介绍...心痒痒了？2021/3/12 这里就正式开幕啰～
现就就赶快动动手指打电话去订位吧！！！