说到 酸白菜锅 我第一个想到的就是 王锅屋 ！

但是 酸白菜火锅 就像一个内置音效的单字，总是离不开喧哗热闹的氛围～

直到我遇到 王锅屋 一间一个人也可以优雅细腻地品尝酸白菜火锅风味的酸白菜锅专门店。

台北火锅∥王锅屋-酸白菜锅专门店 SHABU ONG 源自北平最温润清爽的京都味酸白菜

最近，在酒肉朋友圈里最火热的话题莫过于王锅屋最新的二代店：王锅屋-新京都风味锅物。

位在台北市东区的一级战区，MRT-国父纪念馆站 2号出口 走路约3分钟距离。

熟悉的王锅屋字样换上清翠绿底跃然于眼前。

进门后 量测体温、酒精消毒双手 已经是所有餐厅的标准SOP。

预约中午12点的用餐时间，没想到店内已经有几桌客人大快朵颐，完全不像新开店的模样呀！！

拍不到空景的我着实觉得有点扼腕....

京都绿搭配大量木质装潢与铁灰色，内敛沉稳中不失清新优雅的日本京都风格～用起餐来格外舒适放松～

店内有2人、4人、6人桌，以及看得到原肉的单人吧台桌。

一进门就能看到洗手台、酱料高汤区和洗手间，左转拾阶而上～是可容纳16人用餐的包厢区。

备有儿童椅！！

用餐前先洗洗手，再取喜欢的酱料。

最上面的冷藏柜冰了满满的玻璃杯，虽然是火锅店，也没忽略了"冰杯"这个小细节喔！

入座后，服务员送上QR-Code，扫描后即可点餐。

价位落在 NT$298-598元 之间，先选锅底再选肉。

酸白菜锅、辣酸白菜锅、寿喜烧、昆布锅、水炊鲜鸡锅和菌菇舒食锅(五辛素) 六种锅底任选，

肉品有鸡、猪、牛和海鲜汇，套餐包含季节时令蔬菜盘、附餐及甜点。

  目前优惠活动

每张桌子都有小抽屉备有干湿纸巾和汤匙。

 经典旨味酸白菜锅 

来到王锅屋必点的锅底绝对非 酸白菜锅 莫属！

发酵45天的酸白菜丝，酸～香～脆～越煮越甘醇的迷人滋味～是绝对不能错过的好滋味！

加入各种食材一起滚煮都迷人得让人忍不住一直喝汤呀！！

我习惯在放入其他食材之前，先来碗热腾腾的酸白菜开开胃～！

 台湾经典带皮黑毛猪 

超好吃的台湾带皮黑毛猪也是王锅屋最经典的必点肉品！！

它可不是一般的猪肉！也不是随随便便在哪间火锅店里都能吃到的喔！！

带着皮的Ｑ度加上瘦肉、油花恰到好处的比例～

鲜美多汁的口感～还带着点酸白菜的微微酸香～

再来十盘也没问题呀！！

 西班牙伊比利猪 

有人说西班牙伊比利猪的口感和牛肉很接近，不吃牛肉的朋友也可以吃吃看～

从油花分布和肉色来看，真的蛮像牛肉的！

就我一个不吃牛肉+爱吃猪肉的人来说呢，西班牙伊比利猪的肉质、口感的确是蛮不错的！

但我个人还是偏爱 带皮黑毛猪 喔～！

 特盛旬の海鲜汇 

不爱吃肉的朋友也可以选择海鲜， 这么丰富的海鲜套餐只要NT$589！

生蚝、青蚵、蛤蜊、鲜虾、鲜鱼片，排得满满满～ 爱吃海味的朋友真的不要错过呀！！

要在平价火锅店里见到这么澎湃的海鲜总汇真的很不容易！

随便丢几样下去火锅就满了～煮海鲜一定要注意火候喔！！

 季节时令蔬菜盘 

其实锅物套餐内附的菜盘就已经很不错了！

各种时令蔬菜应有尽有，还有香菇贡丸、冻豆腐、鱼饺、蛋饺、蟹肉棒这些火锅料！

芋头绵密松软好好吃呀！！

我个人属于是比较偏爱新鲜蔬菜肉品这类原食物的，偏偏大妞就是一个热爱各种加工食物的人；

所以我们单点了一些手工火锅料来尝尝~

一吃不得了呀！！

手工蛋饺无敌好吃！！

绵密厚实的蛋皮内裹着香菇肉馅，咸香芬芳地豪好吃呀！！

手工鱼饺也深得我心呐～

酒肉朋友们说他们家的日式顶级红𫊻棒也是一级棒棒的棒棒呀！！

 芋头贡丸 

 手工蛋饺 

 手工鱼饺 

附餐的部分有：特级寿司米、赞岐乌龙面、宽粉和土鸡蛋。

我们点了赞岐乌龙面和土鸡蛋～因为....爱吃肉肉的我想多留点胃给我爱的肉肉呀～～～

开车不喝酒喝酒不开车　未满十八岁请勿饮酒

 朝日生啤酒  、 梅酒 

难得的周末约会，我们选择搭捷运出门～

大妞也可以开心的大口喝生啤酒 啦！！

最后上桌的甜点是：水信玄饼！

晶莹剔透的水信玄饼非常可爱～搭配黄豆粉和黑糖酱，为这场美味飨宴画上完美的句点～

 

　　　　---- * 王锅屋-新京都风味锅物 * ----

 周一~周日 11:30-22:00

 02-2721-2855

 台北市大安区光复南路280巷43号1楼　MRT-国父纪念馆站 2号出口