托老公叔叔婶婶的福，此生首次在外头吃如此豪华的年夜饭

不好好记录一下怎么行！毕竟，整体满意度是高的（比赞）

山里日本料理位于中山区的“大仓久和大饭店”内

光进门前的排场让人感觉气质非同凡响

小小参观用餐区域，想不到占地颇广！

分为：和食.寿司.铁板烧.天妇罗

浓农的日式风格装潢，仿佛置身日本当地

店员皆穿着和服接待，根本秒飞出国

必须称赞的点：服务态度宇宙无敌亲切

等待亲戚朋友到来时是坐在候位沙发，就先递茶请我们喝

（其实当天很忙录，但还尽可能关心）

然后，我二百五穿了双新高跟鞋，脚被磨出水泡，她们也提供OK蹦

吃完要离场，那位给我ok蹦的小姐姐，竟贴心询问脚有没有好点（拭泪）

画面转至桌上，菜单一人一张，非常具仪式感

招待凉菜-豆腐蟹肉，十分顺滑

前菜为精致的四碟

主角海胆搭配嫩豆皮与酱油芡汁，点缀山葵，极致清爽

蟹肉玉子蒸，够软嫩，适合老人.小孩

乌鱼子佐白萝卜，厉害的是切成葫芦形状

开胃的水云醋帆立贝，分数加起来

清炖蛤蛎汤，鲜甜顺喉

内容物另有：鸡肉.胡萝卜.海带芽

四种种类的生鱼片盘

激推这块鲔鱼腹！！

整晚最最最最惊艳的非它莫属

肉质媲美棉花糖般即化，没有一丝腥气，简直不要太美味

鲍鱼个头不小，份量饱足很过瘾

其余的甜虾和白身鱼也新鲜可口

圆鳕西京烧＆含鸭白蒸，酱汁：照烧酱

比较出色的是鸭肉，皮脆肉嫩不干柴

鲑鱼卵军舰＆鲔鱼卷

虽为常见食材，但却做得落落大方

和牛牛排浇淋特调牛肉酱汁

配菜：洋葱.松本菇.南瓜.栉瓜

个人没那么热爱，因为牛肉偏硬.酱有点甜

天妇罗炸物，外皮裹粉适中，吃得到食物原味

包含各式蔬菜以及海老与蟹爪

尤其蟹爪，新鲜度够的关系，一吸即取下肉

挤些柠檬汁和萝卜泥沾酱，拉出层次力

鳗鱼质地相当柔嫩，味噌汤喝着暖和，外加去油解腻的渍物

 

最后的甜点：季节水果＆红豆汤

旁边有一盘黑黑的是咸昆布

可以配汤.水果或单吃，都能帮助提升味觉

招待-日式煎茶

 

以上，报告完毕。推荐给你们参考

也许明年年夜饭可以订这边

｜山里日本料理｜

电话 02-2181-5137

地址 台北市中山区南京东路一段9号5F 

官网 https://reurl.cc/V3NQ3Q