最近特爱挖掘开得神神秘秘的美食

位于公馆周边的小巷子口，竟隐藏如此低调的肠粉店！

走过路过会直接错过，要不是网络上有人介绍，一百辈子也吃不到

装潢摆设复古怀旧，仿佛重返外婆家

里面仅3个位子，外头一个方桌而已

红皮圆板凳与磨石子地板，根本浑然天成

对！别的没有，只卖肠粉，觉得专心弄好一件事情很重要

价格不贵，单份约莫$60至$100

现点现做，可近距离观看老板制作

再放去蒸箱内蒸煮片刻

上桌！招牌鲜虾$80&炙烧牛肉$80

肠粉皮是使用纯米浆，吃起来滑嫩软Ｑ

洒满油葱和蒜片，更加香气扑鼻

 

主要的虾.肉之外，其他的内容物也无比丰富，有玉米.黑木耳.香菇 .四季豆.白芝麻.海苔粉

整体搭配完全不腻口，清爽度极高，且没过咸的感觉，调味非常理想，即便不沾任何酱料也ok！

 

想沾酱的话，有提供独门酱料和自制辣椒，两样都厉害耶！

尤其辣椒，麻而不辣，会涮嘴那种

 

推荐给爱吃肠粉的你们

拾年肠粉 fb粉丝页

https://www.facebook.com/shih.nian

地址 台北市中正区水源路27巷19号

以上 报告完毕。