中山区真是越来越热门了，巷弄里有着各式各样的时尚精品店及各种饕客美味～除了我非常喜欢的正统日式串烧酉志、铁锅甜点迷死人的布朗客、光点对面的二月半荞麦面....⋯最近我也发现了稍微偏离一级战区位于天津街丹迪旅店正对面的Rich大亨餐酒馆～

看到门口的黑金招牌...你是不是跟我一样想起了那部由李奥纳多出演的电影大亨小传？电影里华衣鬓影夜夜笙歌的排场...充斥着美国二零年代式微的道德、绚烂的爵士瞬间在我脑海回旋不已！天晓得我是多么想穿越到那个烂漫颓废充满梦想的年代！

是的！第一次造访为的就是这让我充满绮想的名字...趁着某日在中山区的烧脑会议后的地利之便...我约上了几个酒肉朋友(误）聊天小聚！原本真没高规期待...但万万没想到的是这里的美食居然能让我这嘴刁饕客有种伪出国...舌尖环游世界的感觉...让同桌友人都同感惊艳！比起东区信义区餐酒馆...大亨餐酒的餐点真是毫不逊色！

 

交通便利的大亨餐酒距离中山捷运只要五分钟的脚程...就算从北车走过来也只要12分钟左右的时间！过了中山北沿着南京右侧直行约一分钟...转进巷子就能看见大亨餐酒的招牌啰！(来回散散步刚好增进食欲帮助消化的概念～)  

这两年餐酒馆在台北如雨后春笋般窜出...可说是餐厅类型中最受欢迎的类型！我想最大的原因就是约在餐酒馆可直走不换店...能避免换店低消的问题！一间好的餐酒馆可以让你享用正餐、正餐后小酌、之后嘴馋还能点一些下酒菜...不用换店直走到底满足了现代人的需求...约在餐酒馆能满足不同时段加入聚会的朋友！

Rich大亨餐酒的营业时间从下午17:30 开始到凌晨1:30才打烊～完全破除有时限的餐厅会面临的问题！到了餐酒馆 大伙最关心的当然就是美食美酒～大亨小传横跨多种菜式让人有着环游世界的新奇感受！

RICH大亨餐酒馆粉专
台北市中山区天津街63号1楼 02 2542 3388

饕客探路美食推荐
#香煎菲力牛排 #义式生牛肉 #异国串肠三部曲 #酒渍蔓越莓熏鲑鱼 #鸡肉野菇松露奶油意大利面 #普罗旺斯香草烤鸡腿

主餐推荐： 香煎菲力牛排，鸭肝，松露牛肉汁 NT $780

带有微微甜度的熟成菲力牛排搭配肥美的鹅肝与鲜香的松露牛肉汁入口多汁鲜嫩让人吃完还口齿留香意犹未竟！建议大家一定要开瓶红酒配搭...我敢说台北能以一千有找的亲民价格吃到如此美味的牛排真是别无分号了！第一道就足以起立向主厨大喊BRAVO致敬～

鸡肉野菇松露奶油意大利面 NT$360 

讲起意大利面...我个人是天使面爱好者！意思就是有细的绝对不点粗的！XDDD

但今天朋友点的这盘鸡肉野菇松露奶油意大利面使用了宽版杜兰朵意大利面...仿佛呐喊着舍我其谁？


Q弹好劲道的面体搭载了满满的奶油松露酱汁...让人第一口就 「 YES I DO 」想整盘端走...围在盘子边缘...外酥内软的鸡肉也是好吃的没话说...主厨到底何方神圣？神之手的程度令人匪夷所思！(Ps 提醒你们有点这一道其他份量就要自己拿捏一下！这一盘份量十足 CP值超高...两三个人吃都没问题唷！)
普罗旺斯香草烤鸡腿，红酒酱汁$420 

循法普罗旺斯羊排但以烤鸡腿替代接受度更高！外层七彩缤纷的是面包粉与新鲜香料混合制作！鸡腿排肉质柔嫩多汁不甘不柴 沾取底层搭配的红酒酱汁...滋味是可圈可点！

坚果烤鲑鱼 NT$480

大亨主厨仔细处理了筋膜...之后又以大火快煎让口感不至于过生...接受度也更高！多层次处理手法让口感更加丰富...与陈年酒醋芝麻叶一同入口微苦回甘的滋味 真可说是大人才懂的极致美味！

熏鲑鱼，田园生菜，酒渍蔓越莓 NT$260

你对烟熏鲑鱼有着软烂无法下咽的坏印象吗？大亨主厨听到你内心的声音 独特手法处理后烟熏鲑鱼充满弹性...搭配自己调制的酒渍蔓越莓酱汁与严选生菜...酸甜层次堆栈让人有着漫步云端飘飘然的感受！

异国串肠三部曲（猪肉，墨鱼，带骨德国香肠）$320

带骨德国香肠厚实带有嚼劲 一旁自制的墨鱼肠与猪肉肠也毫不逊色 都是通过卤煎烤三重奏的功夫制成～是男人类开胃下酒首选第一名！

三味生蚝拼盘（原味，特制酱汁，美式鸡尾酒）$560 

一盘共有三种口味...主厨建议由最清淡的原味开始品尝，再吃日式调味及鸡尾酒口味生蚝！我选的是日式调味～就像我前面所说的...大亨酱汁调味出奇！加上生蚝本身极鲜...所以入口没有让人反胃的腥膻，只有爽口宜人的海味鲜甜～～平常不敢吃生蚝的你来大亨一定要鼓起勇气尝鲜...你会知道以前那些不过将就....

柚子风味辣炒小卷 NT$260

无辣不欢的你一定要试试柚子风味辣炒小卷～严选新鲜小卷结合辛香料大火快炒 之后淋上柚子酱汁...一上桌就被抢食一空！

这调味真的很正点啊！香辣中带有迷人柚香超级涮嘴！下班一人好寂寞？点上这一盘搭配冰爽生啤....绝对能让你的热情瞬间苏醒过来！
 

每一道菜色在他的特调烘托下都超级迷人........几道下来我已经成为迷妹...大亨餐酒美食有超高治愈力......让人什么烦恼都抛诸脑后....
除了以上个人榜单大推荐以外...

无肉不欢的你 可以点上嫩煎樱桃鸭胸、 自制炸鸡佐香料辣味美乃滋....



热爱海味的你 可以试试白酒鲍鱼淡菜海鲜锅、勃根地红酒蒜香田螺、手工尼斯虾肉饼


想吃淀粉的你 可以选择西班牙海鲜茴香炖饭、南义墨鱼意大利面！




值得推荐的是大亨供应的 生啤 与 自选红白酒！点上一瓶不仅能提升食物味道气息 还能让气氛嗨起来唷！

开车不喝酒喝酒不开车 未满18岁请勿饮酒

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(个人觉得大亨餐酒的冰杯服务相当可圈可点 是少数做到如此到位的店家)
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呜煞！！！没想到第一次造访就让我深深爱上这里满意度大爆表 .....不热情推荐你说行吗？！