15
APR
2021
嘉义伴手礼|宅配美食细凤泡芙，甜点控必吃！芙甜法式点心坊
by Allison爱丽森
你会不会有时候去外地旅行时，吃到好好吃的甜点回家后还是念念不忘，或是常常看网络分享的伴手礼名店，默默想说：要是可以宅配就好了！今天我们来开箱这盒「细凤果茶|香草卡士达泡芙」就是宅配来的！终于不用在看图文过干瘾，你们看到最后就可以去手刀订起来了！包装非常有质感，很文青风格，送礼很有面子，想收买女孩的心，送这盒泡芙绝对不会出错！哈哈
一盒满满有10个，每个大小都很一致耶(每颗重量固定70克±5)，对重量没概念的话你可以继续看下去，我觉得这一颗份量真的蛮大的，CP值非常高！
包装纸的设计也好有质感喔！手写字体写着对于制作及原料的用心跟坚持，收到打开的时候看了真的很感动！细凤泡芙是天天现做的喔！使用天然食材，因此建议在开封后1个小时内食用完毕唷~如果一个人吃也不必担心，你可以先冰起来(冷藏2天/冷冻7天)。
圆澎澎的脆皮泡芙外壳，一打开就让我很惊艳！冷藏状态下就是下图非常饱满的圆球状，通常脆皮泡芙都要冷冻才能维持酥脆的外壳，冷藏还能保持这样饱满的形状真的是很不容易！外盒上也有建议冷冻保存可以保持更酥脆的口感，但是我收到就想马上切一个来吃，后面会分享冷冻的吃法喔。
看看这绵密的内馅！！写文章的现在我都要流口水了，又想去冰箱拿一个来吃，哈哈！
我非常推荐如果你是脆皮泡芙的爱好者，你一定要吃吃看这个！一咬下让我很感动的是内馅浓郁的奶香，还有饱满的香草香气，来自纯正香草荚，不是香草精喔！这两种的成本差很多，香气也截然不同！因为我平时也爱做点心，用过香草精也买过香草荚，只能说一但用过香草荚才会明白什么是真正的香草味道！但是两个的成本真的差非常多，香草荚品种等级也分很多，极少数店家会使用香草荚来做泡芙的内馅，因为成本昂贵，产品售价又不高，所以我一吃到，真的觉得这家是不推不行的佛系甜点。
怎么办我看自己吃的画面都饿了，哈哈哈。你看看这咬下的切面内馅有多饱满！
酥脆的泡芙外壳、绵密细致释放着纯正香草香气的内馅，吃起来每一口都是真材实料的味道。简单，就是好吃。不简单的，是对食材用料的品质坚持与师傅深厚的烘焙功力。
外酥脆内软绵的细凤泡芙，每一口吃着都感觉到深深的幸福感，甜点就是这么不可或缺的疗愈人心。
你可能会想说，再怎么爱吃也没办法一个人吃完一盒的话怎么办？跟朋友同事分享，或者你可以放冷冻！下图就是给大家看冷冻后的样子，我试过冷冻后吃起来的口感很像冰淇淋，那天从冷冻拿出来还来不及回温，直接给弟弟吃，他还一直问我这真的不是香草冰淇淋吗？！如果放室温稍微等它回温一下，半融的状态也好好吃喔！而且冷冻后的外皮会更酥脆喔！
冷藏吃起来的口感绵密滑顺，冷冻吃起来像冰淇淋，想怎么吃都可以，我最喜欢搭配一杯美式咖啡当早餐，打开幸福满满的一天。
这么好吃的泡芙还有别的口味吗？！当然有啰！除了原味可以上官网订购(参考文末链接)，其他还有多种口味：抹茶、巧克力、花生、草莓等，可以到邻近的门市选购。我好想立刻飞奔到门市打包全部口味喔！最后跟大家分享一个好消息~嘉义细凤光彩店110/4/16重新开幕啰！听说到时会有开幕活动，门市距离热门景点美术馆很近喔，大家最近有去嘉义旅行的话，千万不要错过这个必吃必喝的打卡点！
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