18
APR
2021
泰滚Rolling Thai台中崇德店，南洋丛林风泰式火锅，有包厢适合聚餐！
by Allison爱丽森
今天要介绍给大家，我最爱的两样美食结合在一起~火锅+泰式料理！「泰式火锅」你吃过了没？这间泰滚Rolling Thai，台北/台中都有分店，爱丽森今天去的是台中崇德店喔，文末会附上菜单跟在线订位网址给大家参考，一起来去吃美食吧！
摄影小帮手跟我说他最近回家路上都会经过一间外观看起来很漂亮的火锅店，台中火锅店真的超多，一间比一间大，我很好奇到底是哪间会吸引到他的目光。
原来是最近很红的这间泰滚Rolling Thai
原来是最近很红的这间泰滚Rolling Thai
大大的招牌，想不注意到都很难。
有在线订位很方便，也很热门要早点订喔！这天拍摄工作结束我们就火速赶往。一来到眼前我就明白摄影小帮手说的「很漂亮的火锅店」，我们都喜欢这种灯光美又宽敞舒适的用餐环境。
可惜今天来的时间没有大太阳了，不然靠窗位置采光应该会超好的！
最吸睛的就是这片满满绿意的布置搭配灯光，整个很有南洋风味啊！
走吧~来去享用泰式火锅啰！
泰滚Rolling Thai台中崇德店|台中美食泰式火锅网美餐厅
一推开门仿佛来到趴踢的感觉，很欢乐的氛围，有点像时尚夜店风的灯光，搭配满满植物造景，都市丛林的感觉很舒适放松，好适合跟同事下班来聚餐喔！
这边有很多包厢式的座位，我们今天坐的是靠墙的小包厢，下图是从座位看出去的样子。好喜欢这种独立的用餐空间，尤其是吃火锅，可以跟朋友畅快聊天。
今天人太多了，没办法拍其他位置给大家看，如果有机会二访再补充。点餐是用在线点餐，有问题也都可以询问服务人员，态度都很亲切喔！
点完餐后无聊的话，你可以先吃虾饼，每桌都有免费虾饼，吃完还可以再续，很棒吧！
沾酱的部分有三种：泰式酸辣酱、泰式柠檬酱、泰式酸甜酱。同时照顾到吃辣跟不吃辣的朋友，很贴心。中间的柠檬酱适合搭配海鲜，左右两边适合搭配肉类。
我们今天点的是鸳鸯锅(冬荫功/绿咖喱)，端上来的时候服务人员会交待先不要动喔~先别急着下料，等汤煮滚后，会先来帮忙试汤，看看需不需要调整，太酸或太辣或是不够味都可以客制化，也太细致的服务了吧，第一次遇到还有先试汤的耶。然后我跟摄影小帮手试喝都觉得很刚好，不需要调整。
等待火锅料的时候，可以先来吃这个必点的泰式虾饼~泰拳虾饼半份(3颗)，这个造型做成球状好可爱，我一看就说我要点这个(容易被外型收买的类型)。这个虾饼，我觉得比较像虾球?不是只有外表可爱，内在也是很有料！纯虾泥制作，吃起来外脆内Q弹，很大一颗，虾子的香味吃起来好过瘾，搭配沾酱酸酸甜甜很开胃！
一般我们用餐都不太喝饮料，但是来到这边就觉得应该要点一下泰式的招牌，再一个但是，但是摄影小帮手很不配合的不喜欢喝奶类，所以泰奶掰掰~这次我来点清爽解腻的。喜欢清爽口味的话可以点这杯，搭配火锅跟炸物很解腻，也不会太甜。
锅底里的料也很实在，绿咖喱这边有鸡肉跟蛤蛎。蛤蛎在哪？不用找了，在下一张~
究竟是被鸡肉挡住还是我只捞到壳？不管了，反正你们知道有蛤蛎就好~XD
冬荫功这锅里面有一只泰国虾喔~不要煮太久了
招牌推荐必点这个~泰滚招牌鱼浆，这个会由服务人员来帮你下料，所以别急着假装贤慧，我们优雅等着吃就好，这个下料的过程我有拍视频，有兴趣可以到我的FB/IG看喔！服务人员的手法好专业俐落，下料过程看起来让人更想吃看看！这个鱼浆吃起来的口感很Q弹，蛮推荐的！
肉食控不会错过的肉类~但是因为我们今天其实刚吃饱没多久就来了，只点了一份肉盘，下次我来一定要先留好肚子啊！这是严选梅花猪，首先摆盘颜值已经先得我心。
吃肉肉的时候最开心！
肉片的品质不错，软嫩好吃。
海鲜类我们选了船钓活冻软丝、胶原曼波鱼皮，都很新鲜！
然后因为冬阴功锅一直让我想到麻辣火锅的感觉，所以我就点了一个米血，结果后来有点后悔，因为吃太撑了，哈哈哈，米血吸饱汤汁吃起来真的很够味，一份的份量其实不少，我觉得这间真的适合揪很多人来，或者是先饿个一餐再来，不然吃不了几样。
说到胃空间有限，却还是点了个妈妈面，因为你能想像这个加到冬阴功火锅中有多好吃吗！！好吃到吃完我才想到没拍照给你们看，抱歉了，哈哈。
来点营养均衡的蔬菜，福山莴苣(大陆妹)，坐着车车的青菜看起来是不是更可口？这时候可以让小朋友乖乖多吃蔬菜了吧。
我们两人上一餐吃完才两三个小时，一边说着不要点太多吃不完，结果每样都想点，默默好像还是蛮多的，好在全无地雷~食材都很新鲜美味，而且汤头超好喝！！虽然汤头浓郁也代表着油脂丰厚，摄影小帮手一直提醒我不要喝太多，但是我还是忍不住喝了好几碗。
太喜欢这里的用餐气氛了，感觉也很适合带家人来，收入口袋清单！有兴趣的朋友~记得早点在线订位喔！订位信息参考文末
下图菜单取自泰滚官网，如有变更请依官方为主喔！
泰滚台中崇德店
地址: 台中市北屯区崇德路三段75号
电话：04-2422-3399
时间：11:00~02:00
在线订位:https://inline.app/booking/-L2So4J1MvmydA9U2meF
官网: https://rollingthai.tw/
地址: 台中市北屯区崇德路三段75号
电话：04-2422-3399
时间：11:00~02:00
在线订位:https://inline.app/booking/-L2So4J1MvmydA9U2meF
官网: https://rollingthai.tw/
