26
APR
2021
【美食】不嗜甜却被掳获小心脏的美味蛋糕。2021私心推荐蛋糕们
by 李亭亭
有的时候不是你不爱
而是没有吃到好吃的
这是我近几年对甜点与面包所获得深深的感触
瑞穗吐司那篇文章有提到一些小时候我对面包不太好的回忆
--> 【美食】打破传统白吐司无趣无味的浓郁新滋味。瑞穗鲜乳土司PREMIUM
所以我一直觉得我跟一般女孩子不一样不爱面包也不爱吃甜点
深深觉得自己内心就是一个男子汉
但其实....这些都是误会阿~~~
自从这两年我被带进仙女团体以后
跟着她们的脚步体验到不同世界
才知道原来是我以前吃过的面包蛋糕都太难吃了
我怎么误会它们这么多年阿阿阿阿阿阿
如果有人也跟我一样曾经对甜点有误会但又有场合需求
像是: 母亲节、情人节、生日 这些必须要有蛋糕才有感觉的场合
可以参考看看我吃过得这些，是我觉得好吃
(不过每个人对于喜欢的口味口感定义都不同喔~~我只是分享我觉得很不错的)
CheeseCake1
这是我到目前吃过最好吃的奶酪蛋糕♥
我个人认为它会有奶酪蛋糕界爱马仕的美称不是没有原因的
那口感只要吃过就会永生难忘~(好像有点夸张)
这是我去年的生日蛋糕，好吃到替它写了一篇文章
->【甜点】一个人嗑掉整颗蛋糕的民间传说是真的。CheeseCake1奶酪蛋糕夭寿好吃
对于它的包装、口感到附赠的蛋糕刀都详细纪录拍照
因为处处都是细节美
买来送人庆生或是送给时髦的妈妈都很厉害的!!!
如果觉得蓝莓不爱或是有密集恐惧症的
可以参考其他系列，我就很想吃吃看"听说 - 原始奶酪美味"
(此图来自于官网)
对于非常喜欢奶酪蛋糕的我来说，最想试试看最单纯的味道
若是特地为了母亲节庆祝的话，母亲节限定看起来也很厉害!
(此图来自于官网)
//馨意情深 - 覆盆子草莓奶酪 //
这感觉得酸酸甜甜的口感~是我爱的♥
(此图来自于官网)
//燕语情绵 - 顶级官燕奶酪//
上面有金箔、金丝燕窝与白银耳
好适合高贵优雅的妈妈阿~感觉吃了就跟贵妃一样白泡泡好命~~
Lady M
//Lady M 草莓千层蛋糕//
虽然是每年草莓季的固定口味
但过了草莓季就没有了
所以喜欢草莓的请记得先做比较标注一下行事历
明年时间到就杀去开吃!!!!
但它的美貌与美味是认真迷人的
超过20层薄如纸的细致蛋皮与层层鲜奶油
填入满满新鲜草莓整体就是个艺术品阿~
细嫩蛋皮吃起来柔软，搭配奶香醇浓却清爽无比的鲜奶油一起吃下
滑顺软嫩有点像布丁绵绵地，根本就是蛋糕本人阿，哪里是蛋皮了!!!
有够厉害啦♥
所以这就是Lady M 千层蛋糕之所以如此火红的原因啊!
-->【美食】加入草莓控行列，粉红草莓季美食吃不停。Lady M/麻古茶坊/Mr.wish/圆穗嚼感奶茶
//Lady M香草巧克力棋格蛋糕//
棋格蛋糕在Lady M 是除了千层蛋糕之外也是明星商之一
谁叫它切面的棋盘格这么迷人好看
你知道当在上班时的探班点心是Lady M蛋糕是有多爽的一件事吗??
虽然没有办法在上班当下品尝到它的美味
但回家稍微冰过之后再吃
巧克力香气一样浓郁而且久久不散
配上绵密蛋糕体，连我不爱吃巧克力的人都想给它个赞
至于母亲节，Lady M这次推出的是芋头口味
是长辈都会喜欢的口味
但.....我这真的没有办法~~
我就是一个无法吃芋头的奇异人士
不二致果
//柳橙小太阳// $480
有的时候发现美食好像要靠缘分
压根没想到有一天我会爱上以芋头类蛋糕爆红的不二致果
它其他口味的蛋糕没在开玩笑
我觉得超级好吃啊!!!!!!而且价格也不贵
除了被2021苹果日报评比为母亲节蛋糕巧克力类第一名的"宝石岁月"比较贵一点以外
柳橙小太阳价格就超亲民的阿♥
虽然它被归类在弥月蛋糕的选项里
但我觉得拿来做为庆祝也很适合
表示对方对我们来说就像是温暖小太阳般的存在啊!
最外层那圈是蜂蜜烧奶酪带有细微咸味
里头轻盈蛋糕体佐以柳橙酱里头的柳橙奶酪卡仕达搭配蜜橘皮丝
让用料实在的浓郁被蜜橘皮丝带入些清爽口感
吃多也不会过于腻口
(此图取自官网)
吃到这颗蛋糕我吓了好大一跳
外表是粉色小可爱，但又不会太过做作
粉色好像就是母亲节代表色
这颗还是母亲节限定
可以变成常态品吗?? 它真的超好吃!!!!!
布朗尼蛋糕搭配红宝石巧克力慕斯
没有巧克力的甜腻，幕斯口感也不会太过如软烂
不看官网说明我还真不知道蛋糕体里头的乳白色奶酱竟是荔枝流心奶酱
我这超不爱荔枝制品的人竟然一点都不怕
反而还很爱它带给奶酱那与众不同的清新
最底层的饼皮很用心，是莓果脆片制成
让蛋糕整体颜色更加协和，口感与香气层次非常丰富
要是我家附近有不二致果
我可能想到就会去买来吃(可是它是母亲节限定啊!!!!!!!崩溃!!)
PAUL
//草莓千层派 Strawberry Millefeuille //
提到PAUL绝对不能不知道草莓千层派
千层派皮最基本的香酥脆它表现得可圈可点
里头的卡士达酱也不会太甜
最上层焦糖让派皮香气更加醇厚
不过因为是常态且明星商品
所以里头用的草莓不是当季的话就会偏酸
它有卖单个也有一大块用来庆祝的
买PAUL 来庆祝也很颇high的
很适合超级爱吃千层派的人~~
台北晶华酒店-晶华蛋糕
最后一个要分享的蛋糕店比较特别一点
是在晶华饭店里面的蛋糕店
就在晶华饭店Lady M 的斜对面，旋转楼梯口处
虽然不在甜点大道内，柜位小又在走廊上但生意却爆好
如果没有在官网上预订
其实当天要买就是碰运气看当天有什么蛋糕
之前在那边上班，常常开店不到4~5个小时就这样非切片就会全数售完
这棵是我为了水晶茹茹仙女姊妹花庆生翘班去预订才抢到的
本想说应该只会是好看而已
殊不知水果认真甜、塔皮酥脆认真香
里面的卡士达酱也是没在随便
难怪这一块(目测6吋)要$780
但从此之后，我认真把台北晶华酒店-晶华蛋糕列入蛋糕选择名单里
毕竟中山站那边百货底下的蛋糕我觉得都还好而已
万万没想过有一天曾经要求生日蛋糕要Pizza或是盐酥鸡的人
有天却会写蛋糕推荐文
只能说~~~人生没有什么绝对的事啊!!
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