27

APR

2021

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终于来吃到这间大名鼎鼎的Smith & Wollensky牛排馆了!位于微风南山的47楼,可以俯瞰信义区的美景,更好的view还就在101大楼的旁边,真是个约会的好地方。而且这间来自美国的知名牛排馆,有固定配合的牧场,主打干式熟成牛排,连股神巴菲特和许多名人都很爱吃。

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一进门服务人员很亲切的带位,大家最好事先预约,没想到平日的中午也是几乎客满的状态,生意真的很好。店内装潢走一个高雅的风格,蛮适合商业聚餐,或是庆祝、约会,气氛都很棒。我们到的时候,面对101旁边座位已经全部坐满了,所以我们是被安排到另一边的座位,不过这居高临下俯瞰的景色也是蛮让人心旷神怡的。

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面包是布里欧,上面洒了一点盐,松松软软的直接吃原味就蛮好吃,也可以趁热抹上一点奶油,来点不同的风味。

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火箭沙拉是各种生菜加上芝麻叶、厚培根,清爽又好吃,很适合拿来当开胃菜。

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生蚝一份是六颗,附上两种酱汁,吃起来非常的新鲜,加上不同口味的酱汁,味道更是提升,好鲜甜的滋味真是好吃。

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主餐的选择有蛮多种的,我们就是特地为了牛排而来的,所以当然必点牛排了。特地点了干式熟成大份量24盎司的带骨肋眼,真的是蛮大一份的,建议如果不是很能大口吃肉的人,可以两到三人一起吃就很够了,不然这牛排算是蛮厚的,又很大块,女生一个人应该是吃不完的。服务人员建议我们点三分熟,因为是用干式熟成的方式,所以即使是三分熟也不会有血水,不用担心血水流出的那种感觉。

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带有油花的肋眼,看看这切面还真是诱人,吃起来果然高级的口感,完全不需要什么酱汁的调味,沾点海盐就很好吃了。三分熟的肉质很软嫩,非常好入口,也不会有那种不好嚼的感觉,我是真心的觉得牛排高级和普通的吃起来真的差很多。

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带骨纽约客21盎司,这也是干式熟成的牛排,这份我们点了五分熟,油花也蛮多的,不过吃起来不会过分的肥腻,五分熟吃起来没那么软,但是味道还是很香,非常扎实的口感,这也是女生建议两个人吃一份就够饱了!

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佳肴配美酒是一定要的,这里的酒类选择也很多,有一整面的酒柜,我们选了这支他们自家推出的红酒,味道很不错,价格也不算高。

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我们都是采单点的方式,平均一个人大概四千多元左右,虽然点的不多,但是牛排的份量真的蛮大的,所以吃得非常饱,加上一边喝酒聊天,这个午餐的聚会还真是惬意开心。坐在窗边的景色也很棒,用餐环境很优雅舒服,一不小心这一餐就吃了三个多小时,推荐大家想要享受一份精致好吃的牛排,这里蛮值得一试的喔!

 


地址:台北巿信义区松智路17号47楼 

电话:02-23455647

 

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