正统的意大利料理隐藏在宜兰罗东这里，

A volte 3步5食有最道地的料理技术并讲究食材

不必出国秒吃到意大利菜，视觉味蕾皆足

嫩煎美国特级肋眼牛排佐红酒酱与

新鲜墨鱼宽板面佐鲜虾南鱿（自制面条）

干贝大颗又清甜的青酱炖饭佐干贝

让大家的美好假日能享受味觉的旅行。

[罗东美食推荐]A volte 3步5食

道地意大利料理与点心推廉/桌边服务～

经典美味尽在其中

 

 A volte 3步5食 

地址：宜兰县罗东镇培英路86号

电话：03 9610386

营业时间：11:30~14:30 / 17:30~21:30

公休日：周三公休

停车位：餐厅对面专用停车场或路边停车

网络插座：可使用WIFI /  插头

附儿童座椅可携带宠物

服务费： 收一城服务费

刷卡付现：无刷卡服务

 

光是招牌就放上意大利的著名建筑图片，

走进A volte 3步5食就像是享受一趟味觉之旅

主厨曾经在北投三二行馆及台北兄弟饭店等等

国内及海外的知名饭店待过，回到家乡希望

分享给宜兰人最道地及美味的义式料理。

 

除了可以在A volte 3步5食吃到正统意大利餐，

还有一个特别的地方是在这里菜色和风味

摆盘和口味都是有经过设计和改良的所以让人

感到惊艳又独特，能感受到喜爱。

 

 

店内座位约有三十席，有四人和双人座位，

很有意大利餐酒馆气息与风格，与家人朋友

来渡过各种应景的佳节气氛很好很适合。

 

 

菜单里面设计主要有自制面食及炖饭

还有海鲜主食与开胃沙拉及汤品和甜点

价格平均从一百出到三四百元左右很亲切。

 

餐点的种类几乎不同的酱风味都有，

汤品、面食类、沙拉、开胃菜、自制面食类

 

炖饭类、肉类海鲜主食、甜点及饮品等等

从开胃菜就可以让人眼睛为之一亮，

到点心，道道都是让人能满足的美味。

 

开胃菜—意大利奶酪蕃茄青酱焗烤面包

使用mazarala起司上面做焗烤，里面加入

腌渍的蕃茄和意大利青酱再放上芝麻叶，

面包与青酱融为一体，吃的到青酱汁

与面包本身的松软口感很有层次感。

 

 

凯萨沙拉 (佐鸡肉或烟熏鲑鱼)NTD180元

 

 

酱汁是使用日本的鳀鱼酱，鸡肉是舒肥处理

所以吃的到嫩口多汁的口感，面包上有蕃茄

以及青酱与萝勒伴蕃茄，吃的到蔬菜的鲜美。

 

渔夫蕃茄海鲜汤NTD180元

 

生食干贝、鱼肉、白虾、蛤蜊、淡菜

还有九层塔丝等等，浓度经过调整

十分俱有鲜味趁热喝是最美味的。

 

墨鱼宽板面佐鲜虾南鱿 NTD340元

 

 

阿根廷南鱿有带皮所以是比较完整再做炙烧，

比外面己做好一圈一圈的吃起来更让人放心，

比较不会有泡药水的问题，墨鱼面满满酱汁

吃起来有点微辣很香是很开胃的一道餐点。

 

 

蛋板面佐鲜虾奶油 

 

使用整只的白虾与制作的意大利酱搭配

自制的板面，面条吸附汤汁后香又弹牙

虾子吃的到新鲜与甜美味道十分足够。

 

天使细面佐蒜香白酒蛤蜊 NTD240元

 

最原始风味蛤蜊的鲜甜让面条吸附，

面条是手工制作的使天使细面很脆弹，

再加上九层塔、巴西利橄榄油清炒淋上白酒

吃起来鲜味十足，起司丝都桌边来洒。

 

白松露炖饭佐蘑菇NTD400元

 

意大利米再使用熬了十二小时的鲜美高汤，

松露的香气融合在白酱里面，宜兰出名的美味炖饭

是不少当地人来到3步5食必点的经典菜色。

 

青酱炖饭佐干贝  NTD380元

 

色调很漂亮有红有绿，超大颗的生食级干贝

吃起来熟度刚刚好鲜甜弹牙，清酱汁浓郁但不腻

有着清爽口感，香气充满整个口腔立马被征服。

 

嫩煎美国特级肋眼牛排佐红酒酱NTD980元

 

嫩煎美国特级肋眼牛排佐红酒酱是大家都

很推荐的人气餐点，美国特级肋眼牛排

经过烹烤吃起来很香肉质十分多汁弹性。

 

底下的马铃薯泥己经是很细致的状态很香，

搭配上一些蔬菜整道菜看起来多彩缤纷，

是一道吃了能过瘾满足的意大利菜喔～

 

豪野鸭胸佐季节果酱

 

豪野鸭是在宜兰这里特有的品种口感肥嫩

肉质是十分鲜嫩的，并搭配当季季节果酱，

这次来是搭配金枣做基底的酱料制作，

也有樱桃或者是蓝莓等等不同的替换。

 

挪威鲑鱼佐蕃茄莎莎酱

 

挪威鲑鱼块大块澎派经过香煎散发鲜甜鱼香

再配上节瓜和香料等等酱汁也是清爽的，

是推荐爱吃鱼的鱼控必点的一道餐点。

 

综合果汁/金桔柠檬汁

金桔微酸，但喝起来更喜欢综合果汁一些，

但两杯都是很适合饭后来去油解腻的饮品，

不同于茶类与咖啡更多了一份天然。

 

起司蛋糕

属于比较细致的口感，有起司酸度再加上

表层也洒了糖粉，搭配果汁有如下午茶般

每一口都可以吃的到精致与用心。

 

提拉米苏

整个有点可爱像是小馒头的样子，

主要是使用马斯卡彭起司制作成

吃起来微甜很有蓬松的感觉，还有甜酒

和苦甜味道的可可粉一起来制作。

 

来到三步五食有如探彷高手在民间的感觉，

主厨深厚的功力在餐点中表露无遗，

如果有来宜兰一定要来尝尝看这道地的

意大利风味餐点，一定会让您满足过瘾。

 

  

 A volte 3步5食 

地址：宜兰县罗东镇培英路86号

电话：03 9610386

营业时间：11:30~14:30 / 17:30~21:30

公休日：周三公休

停车位：餐厅对面专用停车场或路边停车

网络插座：可使用WIFI /  插头

附儿童座椅可携带宠物

服务费： 收一城服务费

刷卡付现：无刷卡服务

 

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