16
APR
2021
【Ariel揪爱吃】Cantine Marais 玛黑餐酒 | 台北松山 | 时髦餐酒馆 | 创意料理 | 意大利面炖饭|2021最新菜单
by Ariel 边走边玩
这次跟同事的小周末聚餐,特别选了位于八德路跟敦化南路附近的『Cantine Marais 玛黑餐酒』,是一家非常适合女孩们叽叽喳喳的餐厅,想微醺就微醺,想大吃就大吃!
当然这次也有人有点酒精类饮品,但本人因为懒得上警语直接就省略拉~大家看我们吃了什么就好~哈哈
Cantine Marais 玛黑餐酒的餐厅大门非常的时髦&低调,相较于楼上的老旧公寓显得冲突,果然有心,家家都可以是精品房(?)
推开大门,Cantine Marais 玛黑餐酒里面其实座位不多,但还有更隐密的包厢,所以我们这次也遇到名人用餐,保有绝对的隐私(只是在门口被我们遇到)
Cantine Marais 玛黑餐酒|菜单&餐点
晚餐时段除了正餐之外厉害的就是酒水了,但因为我自己本身不喝酒,所以这次直接略过
我们一行人总共9人用餐,讨论后决定用share的方式,才能吃遍每一道菜色,
这次点了炙烧甜虾沙拉、酥炸鬼头刀、金沙地瓜炸鸡、仁当牛、酥炸软壳蟹辣椒细扁面、炭烤章鱼甜椒炖饭、海胆炖饭,甜点则是一口气把四种都点了!
本篇节录了部分我们有点到的菜单,更详细菜单请至粉丝团参考:https://www.facebook.com/xoxocantinemarais/menu/?ref=page_internal
#炙烧甜虾沙拉 360元
以虾油荷兰酱、葡萄柚油醋、鳟鱼卵再搭配新鲜生菜,吃得到葡萄柚回甘的苦味。虾子只有简单炙烧,如不吃生食者请注意。
#酥炸鬼头刀 320元
新鲜的鬼头刀条状去炸,搭配特制的发酵凤梨辣椒酱意外的合拍,三两下就被抢食光光!
#金沙地瓜炸鸡 380元
基于我对东泉辣椒酱的热爱,这道肯定要点下去,除了辣酱之外还有咸蛋地瓜泥,应该就是照片中黄色的酱汁,吃起来有点沙沙的口感,觉得有点多余,但还是很好吃,哈哈~我只要有炸鸡跟东泉辣椒酱就可以惹!
#仁当牛 380元
仁当牛本佐以氮气马铃薯泥及面包让顾客搭配食用,牛肉的部分有牛腱及牛舌,吃起来很软嫩,因为仁当的料理方式的关系,所以口味上稍微重了一点。
这边科普一下,仁当(Rendang)是一种源自于印尼的牛肉调理方式,是以椰浆及香料慢火煮成的牛肉料理
#酥炸软壳蟹辣椒细扁面 460元
这道是我最喜欢的一道!整只螃蟹炸得酥酥脆脆,面条香辣好吃,很满意!另外,菜单上提到的『是拉差』,应该就是TABASCO(打破砂锅想搞清楚加了什么东西)
#炭烤章鱼甜椒炖饭 460元
相较于其他道菜色,炭烤章鱼甜椒炖饭的口味反而吃起来比较清爽清淡(?),口味上也是不错,但下次我应该会略过这道~
#海胆炖饭 520元
海胆炖饭就显得比较奢华,放上干贝、海胆,再佐以白酒鱼卵酱汁,炖饭微微带点米心口感,很好吃,但九个人吃饭可能抢干贝要先打一顿 XD
接下来进到甜点的部分拉!
#冰糖琵琶 280元
这道甜点主要有琵琶、白木耳、米布丁以及茉莉花雪酪,因为我本人对白木耳有障碍,所以只能根据同事的反馈来记录,大家的评家普遍都还满正面的~
#法式甜甜圈 280元
这道法式甜甜圈我觉得很不错,口感不像传统甜甜圈的面包感,反而比较像蛋糕,深受大家好评喔!
#红心芭乐 280元
在吃了那么多道重口味的料理后,这道甜品非常能够解腻,私心希望红心芭乐雪酪可以多来几球XD 旁边黄黄的像豆皮的东西其实是蛋糕也是出乎我意料,哈哈
#青葡萄 280元
我觉得可能目前不是葡萄的产季,葡萄并不甜,应该用麝香葡萄的(被殴飞),这道下次可以略过!
饮品的部分我只记录非酒精类请见谅~
#舒果清甜 鲜橙伯爵苹果茶 180元
喝起来很清爽,感觉很适合拿去做茶冻~哈哈
饮品端上来还会放一张小卡片有点可爱,这次是使用杜松茉莉 橙香伯爵茶作为基底~
#杜松茉莉 橙香伯爵鲜奶茶 180元
相较于鲜橙伯爵苹果茶的份量,鲜奶茶显得超大一壶,这壶喝完整个人就都饱了啊~最后是两三人一起share把它喝光~
口味上我很满意,茶香奶香都具备,很推荐喔!
#柚香甘菊 薰衣草舒眠茶 180元
根据同事的反馈,他说:『喝了想睡,心情愉悦』哈哈哈哈,适合睡前来一杯~!
呼~太多人用餐好多餐点要记录!打完收工~
先来总结一下,Cantine Marais 玛黑餐酒真的是一家适合姊妹滔下班来聊天喝酒的地方,东西好吃又Fancy,难怪在台北生意这么好还连开两家!
整体份量上偏精致,如果是男生来,可以多点几道(或多喝一点?)
下次不知道礼拜五晚上怎么安排,就选这家吧!!!
Cantine Marais 玛黑餐酒|餐厅信息
Cantine Marais 玛黑餐酒
营业时间:12:00–14:00, 17:00–23:00 (周五周六晚上延长营业至12点)
电话:02 2722 1987
地址:台北市松山区八德路三段8巷36号
粉丝团:https://www.facebook.com/xoxocantinemarais
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