08
MAY
2021
瞬间移动日本国 低调没招牌 老宅改建「璞满满居酒屋」食物水准之上
by Ada
「璞园建筑」你我应该并不陌生,即便没钱买,也在马路边看过
个人最喜欢中山区的富富话合,整体设计有别于一般大楼,吸睛度极高那种
本文要推荐璞满满居酒屋,则为他们2021年初新开幕餐饮品牌
外观仿佛瞬间移动日本国,且没放置任何招牌,低调到不行
听闻该地原址是台大老宿舍呢!感觉多了层历史的文化遗迹
入内前会经过小庭院,落地玻璃增加宽敞视野
日式古香古色的装潢风格,细节布满每一丝角落
室内约莫20几坪,提供32个座,说大不大说小不小
强烈建议先订位!5点半进场的关系才能轻松拍到空景,7点左右就客满了
屋顶挑高无压迫,保留初始梁柱,赋予老灵魂的生命力
丰富的酒类品项
连给客人挂衣服的木头衣架子也精心挑选
价格意外亲民!那我带3张信用卡干嘛(擦汗
点完菜后服务生会端上招待的热呼呼鸡汤
真的暖胃又暖心,顿时感动到无法季挤(扭
橙醋鳕鱼肝
香辣干贝唇
两道凉菜前菜,既清爽又开胃,尤其脆感十足的贝唇,简直不要太涮嘴
清酒.沙瓦.生茶
满满生牛肉
撒有紫洋葱.美乃滋.蒜片.青葱做调料
底下铺满红滋滋的常温生牛肉
质地相当软嫩,几乎不用怎么咀嚼
酱烧鸡肉丸
可吃原味的先,再沾取蛋黄食用,湿润度会大爆发
冲绳山苦瓜炒豆腐蛋
怀念我家乡的特色菜,激推必点!
盐烤栉瓜
明太子山药
蔬菜类处理的超级清脆,不会软烂同时关住水分
牛肋条
具有咬劲,肉质香甜
鸡软骨
喀滋喀滋作响,好适合下酒
大葱猪肉卷
平衡油脂带来的腻度,搭配着能减少负担
酪梨莎莎猪肉卷
非常讨喜的莎莎酱,给炎热夏天一抹消暑氛围
盐烧里肌
份量小小口,带皮香脆又酥软
蛤蛎鸡白汤面
面条使用的是日本白面,呈现半透明状
难忘的饱满Q弹,实在太想再吃到
蛤蛎和鸡汤衬托出清甜香气
澎湖生小卷
虽然体型迷你,但鲜美程度不输大只的
葱盐牛舌
薄片爽口,加上葱花跟挤些许柠檬汁更提升味觉刺激
大阪炒面佐太阳蛋
无误!就正宗的大阪风格,甜甜咸咸
墨鱼香肠
挺推这道!比起之前在外面卖的同款,它厉害百倍
环境不啰唆,肯定一等一,且食物水准之上,你必须造访
Info|璞满满
地址 台北市中正区徐州路34号
电话 02-2322-4843
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