19
MAY
2021
【美食】我家养了一头牛? 超浓郁却吃不腻的奶酪丝。原味千寻
by 李亭亭
身边只要刚开始认识我的人都会"误以为"我是一个喜欢"洋派"食物的妞
蛋糕、甜点、速食、意大利面、西餐这些集可爱与贵气于一身随时可搭配上优雅气氛的食物们
殊不知深入发现才知道我骨子里其实可是满满的"老灵魂"
盐酥鸡、热炒、盐水鸡、牛肉干、鱿鱼丝这些有热气香气不然就是会越嚼越香的食物我最爱了
零食的话,最好是能够方便我入口又能配啤酒、水果酒的话就更棒了
所以当我吃到"原味千寻奶酪丝"我根本觉得来到天堂?!
因为我又是个乳制品爱好者
起司、牛奶、优格这些是我的挚爱
以前去日本一定要很多各式各样的起司条回来(鳕鱼香丝里面夹一片薄起司)
虽然这些超好吃,但很贵又保存不易
起司条因为不是干燥过的,容易因为湿气而发霉
而且还很贵~~~
所以说说看,原味千寻奶酪丝是不是一个很厉害的零食发明
更不要说它小小包的单包装设计阿
根本方便我上班放西装外套口袋狂嗑阿!
上网估狗了了一下才发现原来原味千寻奶酪丝红了很多年
不仅得了很多奖,更是团购零食排行榜的常胜军
(奇怪?我以前坐办公室我同事到底都在揪什么团? 为什么错过这么好吃的奶酪丝)(懊悔拍桌)
原味千寻不仅有多种口味而且原本是罐装的大包装
但看到官网上说店长分享说单包装的概念是让大家一次拆开就是一次食用的量
这样才不会影响到剩余的新鲜度并维持每次食用的新鲜爽脆口感
(之前大罐都会没吃完的因为开开关关潮掉而影响风味)
不要看照片以为它只是普通要像鱿鱼丝那种奶酪丝
NONONO! 大错特错! 它是拥有外层酥脆、内层湿润的多层次口感零食
光是一撕开包装,浓郁起司奶香扑鼻而来
既熟悉又有点陌生
一口塞进一把,咬下去之后那种陌生感的疑问瞬间被解开
原来是因为经由手工剥丝后奶酪丝还会经由专业师傅去细心烘烤
至于烘烤出来的美味程度这都得全仰赖多年经验的累积与火侯拿捏
才能做出外酥脆内湿润口感的奶酪丝
目前我吃过的奶酪丝口味有 原味奶酪丝、清境蜂蜜奶酪丝、普萝旺斯罗勒奶酪丝
其实我觉得吃起来都不会差异太大
谁叫奶酪丝那么认真制作
16公升牛奶才做1公斤奶酪丝如此浓郁起司奶香让其他佐料都只是个增添点不同风味的角色
*原味奶酪丝: 不用多说,光打开包装就是咸香起司香气飘出,刚入口的酥脆口感咬没两下整张嘴都是奶味。仿佛我在农场直接喝现挤牛乳一样香浓
*普萝旺斯罗勒奶酪丝: 除了原味有的口感与香味以外,嚼食时会不时散发出罗勒的清香,让香气上更有层次
*清境蜂蜜奶酪丝: 比原味奶酪丝外层原有的甜味再多一点,甜甜咸咸的味道更加明显,让奶酪丝更有可爱感?
个人觉得原味千寻-奶酪丝 (8入/淘气包)的小包装除了方便携带让我们想吃就吃、避免没吃完的提早潮掉以外
还能避免我们不小心吃太多
爱吃好吃都很重要,但身材还是要顾一下啊~~哈哈哈哈
老实说,我本来没有特别对这奶酪丝有特别大期待
只是我吃过一口之后我整个惊为天人
立刻大力分享给我身边的朋友
他们都要我赶紧给他们链接他们想要买来吃啦!!!!!
拜托~连我自己都想再买好吗??消夜当零嘴配酒超过瘾的啦!!!!
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