23
MAY
2021
绚烂精致的绝美餐酒馆-东区餐厅推荐MAMASANG Taipei
by 资深少女丹丹小姐
在台北大安东区的巷弄内,有一家极其绚烂的唯美餐酒馆-MAMASANG Taipei(妈妈桑),越夜可说是越美丽也让人沈醉!!
02-2741-2667
106台北市大安区大安路一段19巷13号
这里的空间偌大又有气氛,从设计风格看的出来充满巧思与用心,让人不自觉的沈浸在其中~
当然这里也有提供隐蔽性好的包厢,看起来也十分华丽!
最厉害的是他们家的餐点,不仅摆盘精致,味道更是前所未有,绝对有着满满的惊喜,打开新的味觉飨宴!!
鲔鱼鞑靼 糯米饼
细腻的将鲔鱼切丁保留生鱼片的口感,肉质依然有弹性,
加入日本柚子酱、紫苏叶增添果香甜,并搭配糯米饼、起司酱融合一起,风味层次多变,很是优雅
香辣咸章手
是我的最爱,淡淡的奶油香气与辣椒等辛香料调味,成就这Q韧、鲜味十足的章鱼,
微辣的滋味再加上恰好入口的大小,绝对是最棒的开胃下酒小品~
经典凯萨沙拉
清脆生菜、风干番茄、腌制红葱头、豪迈的帕玛森,以及些许凯撒酱的点缀下,
起司浓郁的奶香味格外讨喜,却不觉得腻口,反而凸显生菜清爽的感觉,看似常规却很不普通
油封鸭肉日式炒面
颠覆日式风格的特色料理,鸭肉经过长时间烹调,吃来不干柴,
单纯的鸭香味不仅皮薄酥香还保留了一点油脂,完全不油腻,
一旁的面条通过鸭油并吸附大阪风味酱汁后,完美与鸭肉相互辉映,上桌后服务员还会贴心帮忙去骨,倍感贴心
美式巧克力软饼.香草冰淇淋
店家自制的手工现烤饼干,外层甜脆,内层蕴藏软心苦甜巧克力,上头还摆上香草冰淇淋,
在一阵酥脆湿软交叠的冰凉感中为餐点留下最棒的印象!!
MAMASANG Taipei也贴心的提供外带打折服务,在疫情期间,也可以享受美味,期待疫情过后可以到店内再次感受美好绚烂的氛围