你喜欢喝茶吗?发现身旁有蛮多是和妙妙琳

一样是总爱喝茶而比较少喝咖啡的朋友，

传统那种用大铁桶或布袋装茶叶的茶行，

让人会不敢进去坐坐，而这家松大茗茶

不只是装潢时尚空间寛敞舒服之外，

服务也很亲切周到，不管是社会人士或学生

都是可以到店里来泡茶买喜欢的茶回家喔！

想分享给你这家不一样的时尚茗茶～

 

没有去过一家装璜像这样欧式咖啡店

且融和和风与现代时尚的茗茶店，

在这里我可以全心的放松喝上好几杯

因为茶是一种享受，是身心都必需。

[台北百年茶行推荐]松山茗茶（原松大茗茶）

台北伴手礼推荐/台北知名茶行/时尚装潢空间

亲民价格/专业浓韵茶香~喝现泡的茶，温醇润口

 

台北百年茶行-松山茗茶（原松大茗茶） 

电话：

02-2507-9165

地址：

台北市长春路422号

https://sungshantea.com/

https://www.facebook.com/sungshantea/

 

这是一家百年的茶行原名松大茗茶，

在小招牌上还有趣味的山＋茶叶图案，

山上种的茶真的很好喝喔！错过可惜。

 

店内是不是和你想的传统茶行不一样呢？

明亮而时尚舒服的空间是老板的极积创新，

就像精品店一样可选择你喜欢的伴手礼送人，

不管是馈鏳给亲朋好友或是客人都很不错～

 

 

在店内有两区可以提供泡茶试喝的地方，

一旁吧台区还提供普洱以乌龙及和红茶

让大家试闻茶叶的香气，每一种不同的

茶种都有其不同香气，自己可以试闻。

 

 

松大茗茶最开始的时候是老板的曾祖父

在南投开始种茶，那时正当大稻埕外销期

对茶叶的深刻情感与经验也在那时创建起，

约莫30多年前买了一块茶园在阿里山上，

也继续的用心经营茶叶的批发与零售，

最大的期待就是能够让爱喝茶的人

都可以用亲切平价喝到精选的好茶。

 

烘培和发酵是不同的，发酵是在制茶过程中

己经决定好了，若再加上不同的烘培度则会

产生不同的香气或味道再加乘上去，

室外萎凋是松大比较坚持的走水方式，

但天候不同若下雨则会在室内使用竹篮走水。

 

在店内还可以看到不同的泡茶用具，

看起来很时尚不再只是老人泡茶形式

希望能让年轻一代也无压力的品茶，

所以才会研发轻盈的品茶及贩售空间。

 

 

有些包装礼盒很漂亮，但老板说主要还是

希望可以推广好茶，包装都是收工本费，

店内的每一个角落都是让人想要细看品味，

茶叶产品包装设计到茶叶的制作和挑选

都是店家经过精心的严选才展现出来。

 

普洱生的会比较有层次滋味会比较浓烈，

茶枼也有分季节，像回甘度和口感也不同

每一家的做法也不同，松大的发酵做比较浓

有的走水/季节/发酵等都会影响到茶叶的状况

清香/烘培以及品种等等都会让价格很不一样，

区域-阿里山/山林溪/棃山呈现浓韵度都不同。

 

一般来说生的茶比较多人做成茶饼的包装，

这样不只是存放的比较久也比较省空间，

很多一片式的有的到后来价格水涨船高。

 

来店里喝茶购买茶叶别忘了打卡好评，

现在还赠送简约又漂亮的品茗茶一个，

在店里试喝觉得喜欢也立即打卡换了。

 

进一步问什么是发酵，有的店家会使用

发酵期比较短的所以有的喝起来会伤胃，

松大坚持发酵久一点的喝起来不伤胃，

老板是品名的职人精神每次泡茶

使用茶壶泡过再使用茶海倒出给大家喝。

 

曼糯山古树普洱茶

 

店内除了台湾本地自己栽种和采收的

茶叶也有到世界各地去找的茶并收茶回来，

像现在疫情不能够出国去买国外的茶，

不出国也能喝到来自国外的极品普洱茶。

 

喝普洱除了包装可看到里面还有一张

用来辨别普洱茶身份的证明，有心人

会炒作价格，所以喝茶还是要到老字号

不会喝到仿茶也可以喝的比较放心。

 

这普洱茶喝起来很香很轻盈可以感受到

细啜一口茶有清流留齿的爽口，

普洱如果喝到霉臭味的可能有变质

烘培方法有不同所以味道也会有所差异，

但好坏茶叶也是会影响到喝起来的口感，

喝了好几杯也不会觉得腻口非常喜欢！

 

古树普洱

这包古树普洱的样子也非常的可爱耶！

上面有复刻版的图案说明了制茶的过程，

一倒出来就闻到茶香，价格也很亲切喔～

 

喝起来很生津回甘，若是普洱要即时喝

很推荐买老树普洱，喝起来香香的很顺口

重点是喝来也不会苦涩非常的清香。

 

各种茶都会因为不同的区域品种有不同

的茶韵和浓淡产生，每个人的喜好不同

若是爱喝茶建议可以亲自到店内来体验。

 

特级阿里山乌龙茶

特级阿里山乌龙是阿里山海拔1500 - 1700M

生长完成之后接着再采集制作而成的，

因为在这个海拔比较高所以若涩度也降低

喝起来清新爽口又有兰花香、杏桃香气，

很耐泡上班族很适合泡乌龙茶喝一整天。

 

被店里面的杯子吸引了，特制的透明杯

是简易泡茶茶具，上班族只要倒一些茶叶

可以冲热水喝一整天很方便看了心情心好！

 

老板也用这个茶杯冲泡茶给我们喝，

这次是来喝看看日月潭的野生红茶，

另外店内还有蜜香红茶可供选择。

 

日月潭野生红茶

会取名野生红茶是因为老欉红茶种生长在

海拔高度约在800公尺以南投鱼池乡为产地

小绿叶蝉咬过反而带着蜂蜜的特别香气，

喝起来就是有种清甜顺口让人回味再三。

 

热泡 香韵醇厚冲泡建议

步骤1：先以沸水温热250-300CC的泡茶器具。

步骤2：将茶包放置器具中，

以100度热水均匀冲泡，让茶叶滚动。

步骤3：浸泡时间约2-3分钟，

视茶汤颜色浓淡与个人喜好调整。

步骤4：茶包约可回冲2-3次，浓度随之递减。

冷泡 茶味甘美冲泡建议

步骤1：选用250-300cc的茶具加入冷水。

步骤2：将茶包放入后，

加盖直接放置冰箱冷藏10-12小时。

步骤3：亦可于常温中静置1-2小时，

加速茶味释放，再置放于冰箱冷藏8-10小时。

步骤4：依个人喜好加水调整浓度，茶包不用取出，

建议离开冷藏后4-6小时内饮用完毕，不建议回冰。

 

最后带了最爱的红茶还有茶杯和茶具

之后就可以天天来泡茶喝了，实在是

不出门不出国也可以在家过的很享受。

 

 

喜欢喝茶吗?想要挑一份礼物不必烦恼，

在松大茗茶价格都是很亲民合理的，

可以到店里面先试喝看看再购买，

品茗赠礼来松大茗茶绝对是好选择！

 

台北百年茶行-松山茗茶（原松大茗茶） 

电话：

02-2507-9165

地址：

台北市长春路422号

https://sungshantea.com/

https://www.facebook.com/sungshantea/

  

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