该怎么说我对旧振南的喜爱呢
越是认识这个品牌，越是一层层撕开了我对中式礼饼刻板印象
对品牌的欣赏及认可感愈发浓烈

哈，或许是我没吃过高级汉饼吧
”油腻、不精致、不注重包装“
总是我在拿到中式喜饼礼盒时的第一印象以及...体验心得XD
打开礼盒探究竟
也往往是下意识地撇撇嘴，一点想吃的欲望都没有

 

转机出现在男友姊姊的结婚喜饼
男友的姊姊是个事业女强人
宴客在圆山饭店顶楼的宴会厅，来的多是外国宾客
我想她在喜饼的选择上，必是经过深思熟虑、精心挑选的
既要能撑得起门面，又能让外国宾客留下印象

从新娘手上接过旧振南的喜饼礼盒时，心里并没有太大的波澜
毕竟它早已是个家喻户晓的老字号品牌，也的确是个汉饼文化的代表

让我惊艳的是礼盒里的“香菇卤肉大饼”！
对！没吃过那么好吃的大饼
品牌能走过百年果然实力坚强

 

第二次更加认识旧振南
是在一个因缘际会下，有了去他们位于晶华酒店的新门市体验手作凤梨酥的机会
那时的我，虽然觉得旧振南的产品好吃，但品牌定位还是停留在老抠抠的印象
直到去到了新的门市，才发现，走过百年岁月的老品牌在传承到了第五代，是一直有在与时俱进的

以传统元素与现代线条交错的创新体验空间，代表旧振南老店编织出新形象
“百年制饼温度与现代生活美学”，在这间店完美结合、表露无遗

 

门市处处是别出心裁的装饰
制作汉饼的模具变成了大门的把手和吊灯的一部分
特别喜欢柜子把手的这个小细节，是一个刻有旧振南字样的印章，好可爱啊！

第二次来到旧振南晶华店，是来试吃他们新推出的喜饼礼盒
这一次，品牌又带给了我全新的视野

 

旧振南的喜饼款式众多，网络预约试吃时可以选填想试吃的品项
到了门市之后，专员也会先了解新人相关信息并予以介绍

 

这次试吃的是新上市的“Pstals of Love 花伴礼盒”
惹人怜爱的粉色系包装设计，有着代表中式花窗又富设计感的图案线条
印象中粗犷的中式汉饼也成了精致小巧、宛如精雕细琢的和果子一般
以花卉水果作为馅料食材灵感，融入传统汉饼中
缤纷的外皮色彩及可爱的模样，让人忍不住在心底爆出了少女心的赞叹
整个礼盒，看起来就像个精品

你知道的，味蕾要服侍好，视觉也不能怠慢啊
挑喜饼哪对新人不看外表，老土的包装第一个被刷掉

 

礼盒中包含了一盒“果韵花茶”，也是这次试吃体验搭配的饮品
以红茶为基底，有淡淡的覆盆子和玫瑰花果味，还有点菊花和百香果的底蕴
非常温润，也很适合搭配中式点心

 

试吃盘的呈现方式也好可爱啊！
犹如在花瓣之间藏着话语，让喜悦裹着花的缤纷翩翩飞舞
寓意着恋人从相遇、相恋、直至开花结果相伴幸福一生

“相遇＊芋头酥”
使用槟榔心芋头制成，风味浓郁滑顺，调味也不会过甜
搭配外层的千层手工酥皮，层次丰富
我个人也很喜欢这样的尺寸，过往吃到的中式礼饼，份量都不小，一次吃完其实很容易感到腻口
旧振南将传统汉饼尺寸调整到一口就能享用的大小，独享也无负担

 

“契合＊香兰酥”
香兰叶有个独特的味道，比芋香来得更甜一些
搭配口感滑润的莲蓉馅料，正如它的名字，两者搭在起就是契合

 

“甜蜜＊茂谷柑酥”
整体口感像是凤梨酥
使用台湾在地茂谷柑做成的内馅，酸甜适中馥郁柑橘香气，搭配抹茶，甜而不腻
呼应着内馅原料，外型也做成了迷你柑橘的样子，蒂头和小叶子都不马虎，超级可爱

 

“灿烂＊洛神花酥”
浓郁冬瓜馅融合洛神花香气，迸发出灿烂千阳的朝气
清爽酸甜，口感层次丰富，我个人非常喜欢

 

“浪漫＊橙香可可酥”
看到中式礼盒中有巧克力的品项，我是非常惊喜的，这通常是在西式喜饼里才会出现的食材
当吃下这块香橙可可苏时（我当时还不知道它的品名），我更加惊喜了
包裹在浓郁法芙娜巧克力之下的是煮糖的柑橘丝
酸味、甜味、苦味、油脂香冲击着味蕾，有点冲突，却又是那么合理

 

“幸福＊伯爵茶芒果酥”
这个搭配也深得我心
浅浅的伯爵茶香搭上酸甜芒果馅料，有种中西合璧的感觉
我觉得饼皮以及馅料在份量分配上的拿捏也很到位

 

“相遇、相恋、直至相伴一生”

“Pstals of Love 花伴礼盒”相关信息：

四入迷你椪Ｘ1
四入迷你酥Ｘ1
核桃杏香酥Ｘ1
凤梨酥Ｘ1
伯爵茶芒果酥Ｘ1
橙香可可酥Ｘ1
果韵花茶Ｘ5
花伴礼盒提袋Ｘ1

NTD$1020

＊需提前5～7天预订
订购网址（点我）

 

 

*温馨提醒*
因应疫情，旧振南门市至6/14不提供现场试吃，仅提供门市领取免费试吃盒
6/30前喜饼宅配享优惠

 

►本文与旧振南饼店合作，内文为真实感受

 

【旧振南饼店】

晶华酒店门市：
台北市中山区中山北路二段39巷3号1楼
(02)2511-2295
周ㄧ～周日 10:00～21:00
脸书：旧振南饼店
官网：旧振南饼店
预约试吃（全台皆有门市）：旧振南饼店