6月天气闷热得要命，加上遇到疫情干扰，都不好出门走跳

只能待在家里“想康想乓"（台），像我的行程就是做菜.运动.追剧（无限循环）

上周发了张凉拌意大利面的照片，广受好评（自己讲），干脆写成文章，给各位参考

对！超级简单，无需技巧且免开大火炒菜，厨房干净溜溜

主要准备的材料：意大利面.小黄瓜.辣椒.柠檬.醋.油.中卷

单独介绍一下食材

De cecco 裙摆空心面（我乱取的）- jason购入

长得相当可爱，起初会看上是因为颜值（笑

建议面买块状的，例如猫耳或笔管那类，吃起来更有口感

冷冻中卷 - 全联购入

肉质肥嫩，太意外的新鲜！还没很贵，依稀记得不超过200元

Mas Tarrés 巴萨米克7年陈年葡萄醋

这边有卖 https://reurl.cc/NrZORe

RIOJANA 特级初榨橄榄油

这边有卖 https://riojana.cashier.ecpay.com.tw/

感谢老李提供，至于醋啊油的要用什么牌子，其实取决个人习惯

画面转回料理模式

先将小黄瓜刨丝或者切成你喜欢的模样，再撒入一些柠檬皮

辣椒随意

柠檬汁必备备

烫中卷，三条的话大滚后转中小火煮一分半钟左右

中间有放少许盐跟料理用白酒

熟了之后闲置容器内加冰块和常温水冰镇

稍微搅拌，等待中卷触感冰凉立刻捞起

面则大滚后中大火煮七分钟（温馨提醒：我用的是两人份）

呈现留有面心

与海鲜同样冰镇＋搅拌＋触感冰凉

比较要注意：别泡太久面会烂掉

把刚刚那些全部通通丢到碗中，做最后调味

添加盐和黑胡椒

醋

油

量慢慢叠增，不要急

边啦边加，才能试出你自己最喜欢的味道

嗯，完成！哈哈哈是不是宇宙容易（遮脸）

我觉得我四岁姪子应该都会

酸爽开胃的凉拌海鲜油醋意大利面，上桌

省时又快速，这道必须学起来

重点，热量不高，满适合减重人

 

以上 报告完毕。