09
JUN
2021
＊手作烘焙＊居然只要75元！居家手作烘焙猫咪兔子生吐司。比外面卖的还要好吃～
by 娃娃yumi
这阵子都待在家自煮防疫 每天都一日三餐
也趁现在有时间练习烘焙 之前买了吐司膜一直还没有时间拿出来用
今天分享的生吐司我大概做了三次 还特别拍视频啰！
视频比较清楚 大家可以看视频自己在家手作生吐司喔～
YT视频:https://youtu.be/SgY8xRHM5o4
从日本红到台湾的猫咪生吐司 之前开幕买都买不到 一条也不便宜
干脆自己做比较快 天天都可以吃 超幸福～
猫咪生吐司食谱: （可做两个吐司 我的模具是猫咪和兔子 如果你是两只猫咪也ok）
高筋面粉400g
细砂糖35g
盐4g
鲜奶油75g
无盐奶油25g
水200g
酵母4g
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紫薯粉12g 调色使用（也可以换成自己喜欢的天然色粉）
水13g
预热烤箱 190度20分
整形好后放入模具最后发酵
刚烤好的吐司超香～～～
粉紫色的猫咪和兔子是不是很可爱呀！！！
生吐司口感比一般吐司更软更Ｑ 我觉得自己做的完全不输外面卖的
超级无敌好吃 无添加做给小朋友吃也很安心喔～
切了一片吐司当早餐 超满足～
这阵子YT都陆续有新视频 也可以加我IG
天天都会有新动态喔
