05
JUL
2021
*食谱*清凉解暑西西里冰咖啡。超简单!在家也能当咖啡师~
by 娃娃yumi
夏天是柠檬的产季 每次到超市都会提一袋柠檬回家
用柠檬做蛋糕、柠檬水、咖啡都很适合 挤完的柠檬还可以拿来清洁电锅 超方便!
前阵子在小7买了西西里咖啡 喝一口真的吓死 实在是太甜啦~
疫情关系无法到咖啡厅 只好天天在家自己泡咖啡
不然我真的很爱咖啡厅的西西里咖啡 如果店内菜单有我一定会点来喝
在家如果想喝西西里咖啡可以自己调 超级简单 还能自行调整甜度喔!
西西里冰咖啡准备材料:
一颗柠檬、二砂糖、水50cc、冰块、咖啡
我不喜欢喝太甜 二砂糖我会放大约10g
如果想要稍微有点甜度可以增加到50g
加入50cc常温水
均匀搅拌二砂糖水 砂糖很快就会融化
柠檬可以用半颗或一颗 看自己喜欢的酸度调整 我是用半颗柠檬
挤好柠檬汁后倒入杯中
接着倒入煮好的咖啡 手冲和咖啡机或是滤挂咖啡都可以
最后加入冰块均匀搅拌就完成一杯好喝的西西里咖啡
西西里冰咖啡喝起来酸酸甜甜带点苦味 超级好喝!!
每天在家泡一杯来喝超解暑 不然这天气实在太热了
喜欢西西里咖啡的渐层颜色 一点都不输给咖啡厅的咖啡
有读者跟我分享也可以加气泡水 小朋友也很爱喝 下次可以来试试看:)