前几天看了电视节目，介绍北海道的奶油马铃薯一整个勾起了我的味蕾

想说自己也来动手烤马铃薯好了

于是脑海中就浮现了看起来超邪恶又很厉害的手风琴马铃薯

手风琴马铃薯做法其实不难，相信大家第一次也可以烤成功

喜欢马铃薯料理的朋友可以动手试试看唷，吃腻了洋芋片、薯块、薯条，不妨来个美味诱人的手风琴马铃薯吧！

可以当作早午餐或点心，满足一餐

还可以自由变化搭配不同的配料，让马铃薯料理更添风味哦～

 

这回分享的是运用家里冰箱的食材来制作

培根起司手风琴马铃薯

食材：中小型马铃薯、培根、起司片、奶酪丝、奶油、胡椒、盐

准备的食材可以依照自己喜好去做增添，像是搭配鲔鱼也不赖

 

制作方式：

1.将马铃薯表面洗干净，切片但记得别切断哦！

这步骤也是考验刀工，建议可以使用筷子放在马铃薯的两端，小心切成厚度约0.4cm的片状

 

2.将马铃薯用电锅蒸熟（电锅外锅放1.5杯水），可以减少后续烤箱烤的时间

3.从电锅小心拿出马铃薯待凉后，抹上奶油，表面和切片缝隙都涂满

 

4.喜欢吃口感的朋友，就可以跟我一样把起司片、培根片塞在马铃薯切片缝隙中，最后在洒上盐巴、黑胡椒或其他香料增添风味

这步骤就可以随心所欲，想吃什么料就塞什么吧！

 

5.别忘了，想要有牵丝起司口感，最后就撒上奶酪丝吧！也可以在马铃薯切片缝隙中塞一些奶酪丝

 

6.预热200度C的烤箱中，将马铃薯送进烤箱内烤25-30分钟

由于烤箱烤温不尽相同，大家可以用斟酌看有没有烤熟哦～

 

出炉后就是香喷喷的手风琴马铃薯完成！！

视觉、味觉双重享受

浓浓的奶油香气扑鼻，还有邪恶牵丝起司，让马铃薯更美味，马铃薯外表金黄，内部吃起来是很松软绵密的哦～～

 

虽然很邪恶，但真的超好吃

一片一片松软的马铃薯，实在让人大满足，这倒也是家里大小朋友都会喜欢的料理

分享给大家啦！

手风琴马铃薯大成功

 

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