（此食记为疫情前，详细信息请再查找）

很幸运的这次去台南这家纯素拉面有在营业！

听说有段时间老板都在休息呢

知道开始营业时真的超级开心又期待抵达台南的日子！！！！

只能说吃到后！真的觉得来对了！！！！！

话说纯素拉面＿太郎拉面的这篇食记

也是blog里的第一篇台南素食喔：）

台南纯素必吃拉面

接着分享心得给大家啰

台南纯素必吃拉面

无蛋奶、无五辛

#瓜瓜素食日记 台南素食日记❶ 

太郎拉面・纯素中华

第一次前往老板会很热情分享菜单内容

＊地狱豆乳拉面

其实本来想点极乐拉面，老板说是辣度

不过最近较少吃辣很怕不适应所以点地狱拉面！而汤底就是豆乳啦！！

老板都会将面煮最Q弹的端上，并撒上日本白芝麻粉末！对我来说非常完美

最爱这种拉面口感了！配料还有一些蔬菜和杏鲍菇做搭配！

辣度我觉得很OK，喝下去也很顺口！！ 

＊综合叉烧拉面

店内汤头就是以味增和豆乳两种，而综合就是结合这两个所调配而成！

并且加入自制的纯素叉烧

一碗有两块唷

综合汤头喝起来很入味，整碗喝光不会觉得腻！

我食量小大家都知道但这次汤喝的完全快见底喔 

＊冰镇麻辣关东煮

大概有四种，这次吃蒟蒻丸、豆腐饼！

很喜欢豆腐饼里面有内陷

冰的口感在夏天吃非常舒爽！

另外还有豆腐类可选择～

整体来说，就是有日本拉面的风格啊！我的菜

之前去了日本最爱日本拉面！！

终于在台湾吃到朝思暮想的道地日式拉面了

虽然以台南价位来说可能偏高一点～

综合叉烧190地狱则是170，似乎有涨价了

但整间纯素无蛋奶很值得光顾和推广

店内位置约六、七个，附近停车位较难找

台南知名冰店「冰乡」就在隔壁，

如果吃完拉面还吃得下大家可以再去吃冰！

不过我是完全吃不下啦……

太郎拉面

700台南市中西区新美街2号

营业时间：平日18:30-21:30 / 假日12-15；18-22

星期二公休，建议打烊前早去早享受以免售完

（此食记为疫情前，详细信息请再查找）

 

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