终于盼来疫情降级，可以到餐厅内用了，

如果你问我最想吃什么?那当然就是居酒屋的串烧跟火锅啦!

在林森北路巷弄内的凌舞居酒屋，

刚好就能满足这两种选项，门口有大红灯笼及樱花树，

墙上是去日本神社常见的祈福绘马，看起来很有气氛，

夜晚亮灯之后，更是增添浪漫。

 

 

  

推开门，里面的气氛不若一般居酒屋那么吵杂，

比较像悠闲的餐酒馆，四周都有带着浓浓和风的艺术品。

 

   

目前店内的座位以斜对角隔板为主，

我们是为了拍摄才选择没有隔板的座位喔！

  

 

 

菜单上有期间限定的十大推荐菜色，

每一样都是现点现做。

 

 

这里也有像日式居酒屋一样，喝到饱的放题，

只要490元喔!其实很好奇天使跟恶魔究竟是什么味道XD

 

   

必点推荐就是凌舞串烧分享组合，

跟三五好友一起吃串烧喝点小酒，

一下子就能把疫情闷在家里的情绪一扫而空

 

 

饮料的部分我们点了梅乃宿柚子酒100ml200元跟红茶梅酒100ml200元，

两种的酒味都不会很重，柚子酒微酸，有点像果汁，

 

 

红茶梅酒则有淡淡的茶香，都满好喝的，跟串烧也都很搭。

 

 

辣螺肉，这是招待客人的开胃菜，比较属于台式小吃的作法，

上面撒了芝麻跟葱花，底下摆着爽口的小黄瓜，我觉得这道满适合配啤酒的

 

 

鳕鱼肝沙拉，软嫩香滑，有点像鹅肝酱加海胆mix的口感，

搭配底下的洋葱跟番茄刚好可以解腻，会忍不住一口接一口

 

 

花鱼一夜干   380元半只

光看这个色泽，烤得恰到好处，让人垂涎三尺，

我喜欢一夜干上面带着咸香的酱汁，

鱼肉细致带点微焦的口感，是老饕们都会竖起大拇指。

 

第一盘串串到了，里面分别有鸡软骨、五花牛葱卷、五花猪蕃茄、

酱烤肥牛串、酱烤鸡肉葱串、塩烤牛肋串

   

 

平常来居酒屋必点的就是鸡软骨了，很喜欢这吃起来脆脆的口感，

上面只撒了胡椒，没有过多调味，带着一点点鸡肉，更有Q劲

 

 

酱烤鸡肉葱串60元，鸡肉的口感软嫩，油脂香气很足，加上芝麻跟大葱，

除了有解腻的效果，更让味道有更多的层次变化

 

 

五花猪蕃茄60元，咬下去多汁的番茄在嘴里蹦开，

融合薄脆的香甜猪肉让人很难拒绝诱惑

 

   

酱烤肥牛串80元，切成一个个小方块般的牛肉，略带咬劲，

酱汁的部分只是淡淡的点缀

 

 

五花牛葱卷60元，如果平常喜欢吃葱，吃烤鸭也是要加一堆葱的话，

那五花牛葱卷建议必点，因为牛葱卷里都是满满大葱，保证能吃个过瘾

 

 

塩烤牛肋串60元，其实牛肉最搭的就是海盐，只要抹一层淡淡的盐，

就能带出牛肉本身的香甜，很适合喜欢品尝肉肉最原始风味的朋友

 

   

柳叶鱼也是我爱的一道菜色，很喜欢直接吃里面的鱼卵，

鱼皮的部分都会被我略过XD

 

 

烤虾2支150元，虾壳的部分烤过都满香的，我都会拿起来咬一咬，

虾肉的部分很新鲜也满扎实的

 

 

炙烧生干贝2个180元，这个光看炙烧过程就是一种享受，

干贝本身的鲜甜加上烤过之后带出来的香气，就让味蕾如同在大海优游一般

 

 

 

日式炸鲜虾 3支 230元，吃到炸虾总会想起去日本大阪旅游的回忆，

这个粿粉厚度刚好，加上萝卜泥更美味

 

 

秋葵60元，秋葵吃起来脆又多汁，来吃串烧不能只吃肉，还要吃点蔬菜烤物平衡一下

 

 

烤香菇，撒上芝麻，搭配咸香的酱汁一起，吃起来软Q，我觉得一串不够

 

   

鸡肉丸子(限定)1支120元，跟一般丸子的口感不太一样，是整颗鸡肉下去制作，

沾着蛋黄一起吃，又再度让我想起去大阪吃到的美食。

 

 

 

在凌舞居酒屋，不只可以吃串烧，还有吃货们最喜欢的火锅，是最近推出的料理，

 

 

用高汤熬煮的汤头香甜爽口，肉肉的摆盘也很艺术，就像一朵朵盛开的花儿，

肉肉涮起来味道鲜嫩，吃下去是大大的满足，丸类饺类食材也是统统都有，

 

 

 

 

酱料则有酱油、沙茶、醋、辣椒、葱花、蒜..等。

 

 

   

最后不得不称赞一下他们的厕所，很干净又贴心的准备很多小物，

有漱口水、柔湿巾、牙线棒跟护垫。

 

 

 

 

疫情降级啦!终于可以内用啰!吃货们赶快找时间来解解馋吧!

 

 

凌舞居酒屋 粉丝团👉链接

电话:(02)2521-9505

地址:台北市中山区林森北路119巷81号1楼

营业时间:晚上5:00-凌晨1:30

  

 

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