因为一个人住之前都习惯买楼下面店，

而这几个月因为疫情都改变了生活型态

在家常自己煮饭但天天吃饭也是会腻，

最近吃到三款牛头牌干拌面久煮不烂，

而且酱汁的味道很香让人胃口大开，

就是记忆中的起家面，最传统的干面～

不想煮饭的日子就是煮拌面也很幸福！

 

 牛头牌干拌面

红葱香酱 /劲辣椒麻/经典沙茶

 

 牛头牌干拌面干拌面经典沙茶 -4入/袋

 

以酱为魂，第一次知道牛头牌就是因为

沙茶酱，烤肉时会加，而且最近炒空心菜

妙妙琳也都是直接炒沙茶酱超香的，

经典口味沙茶酱一定要吃看看啊～

 

每一大包里面都有四小包可分次吃，

包装上都有清楚的制造和到期日，

也有注明成份还有煮食图文说明。

 

几种口味最大差别就是在酱料包的内容，

沙茶拌面以浓郁沙茶酱和府城关庙面完美结合

是复刻板的感觉也是牛头牌最初的经典味道。

 

 牛头牌干拌面（关庙细面）调理参考:

1.取适量生水煮至沸腾滚。

2.放入面条并稍加搅拌，

持续煮约5-7分钟后捞起。

3.倒入所有调味包拌匀即可。

 

手工日晒关庙面—严选府城手工日晒关庙面，

并不是油炸面体，香Ｑ可口久煮不烂用料单纯，

带出面条细致的香气很弹牙很Ｑ很美味。

 

将面捞起后再分别加入特制酱油包 

佐以辣椒和孜然及甘草洋葱等辛香料 

带出来很香的酱油香气令人食指大动。

 

特制沙茶酱包浓郁沙茶让人口齿留香，

严选鱼头及赤尾青制成，佐以蒜头及胡椒

带出辛香，每一口都吃的到真材实料。

 

 

沙茶酱也可以变化出这么香的拌面～

在吃面时完全吃的到沙茶浓郁香气，

不用特别加很多料也会觉得很好吃 。

 

牛头牌干拌面干拌面红葱香酱 -4入/袋

 

这个口味更加特别，竟然是红葱香酱

和沙茶酱一样是搭配关庙细面，

包装上己经切好了截角方便好撕开，

一袋也是四包可全家吃或分次吃 。

 

快煮5-7分钟即可，但妙妙琳都煮更久，

可以依照个人喜好来做时间上的调整。

手工日晒关庙面—严选府城手工日晒关庙面，

不是油炸面体，香Ｑ可口久煮不烂用料单纯，

带出面条细致的香气很弹牙很Ｑ很美味。

 

  

将面捞起后再分别加入特制酱油包 

佐以辣椒和孜然及甘草洋葱等辛香料 

特制红葱酱包是使用在地种植红葱头

再搭配产于澳洲的芥花油制作而成，

不含动物性油脂将红葱头香气完美呈现。

 

小时候吃面店家都会加上红葱头酱，

而牛头牌吃起来更是特别香而且不油不腻

加上面条很Q又香，很快就秒杀整碗  。

 

牛头牌干拌面劲辣椒麻 -4入/袋

 

红通通的就是劲辣椒麻干拌面啰！

面条也是不一样的是比较宽的刀削面

都是使用植物的五辛素不含动物油脂。

 

每袋四包里面每包含刀削面以及

特制酱油包还有特制椒麻油包，

看似简单的酱包香辣味道真不简单 。

 

煮的时间会比细面会再多个二分钟，

不过也是很快熟喔！而且不易烂很耐煮

两种面条妙妙琳都喜欢口感也不同。

 

使用花椒与多种辛香料打造麻香辣

吃起来会很多层次，刀削面吸附酱汁

让人一口接一口，就像是面版的麻辣锅。

 

 

这是妙妙琳吃过最喜欢的麻辣面吧～

香香又微辣，吃起来面条又超级Q

一个人不能吃麻辣锅时可以吃这个口味

麻麻香香的味道绝对让人回味再三 。

 

 

三款美味的酱包与香Q的两种面条，

让不方便出门的时候多点美味乐趣，

完全不输店家的口感与香味值得一吃

快煮又好吃，单身贵族小资族超适合！

 

牛头牌干拌面

官方网站 https://www.hawdii.com.tw

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(momo、pchome24、虾皮...)

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