细心的帅哥小鲜肉桌边服务不知道是要看「锅中肉」还是看「人中肉」?
(歹势啦~请恕小女子喝到美味汤头而失言了~)

上菜流程

麻神秘制汤底
完全采用天然食材熬煮，通过煎、煮、炒、炸等多道工法，熬煮三小时以上，只麻你口，不辣你喉。

(白汤则是高雅清淡~有说不出的恬静安舒呢!)
不习惯喝红汤的朋友可以先喝白汤再混入一些红汤~
最后再喝红汤就会了解这其中的深浅奥妙喽!
味觉从此就更上一层楼啦~

果冻鸭血
经由冲、浸、泡、卤制超过48小时的繁琐步骤，产出吹弹可破的外表与绵密细致的内在，
呈现在口中的滑、嫩、麻、辣，为此道料理的经典口感。

吸饱了满满的独门秘制汤底后，果然滑溜顺口、入口即化的好味道!
只溶我口~
不想再多说什么~
就是吃他吧!
 

果冻鸭血 Jelly duck

经过四道工法浸/泡/卤，两天，
切开后完全看不见气泡，
入口后像果冻般滑嫩，
接着带出麻辣香味，
最后在味蕾中晕开甘甜层次。



严选沙朗牛
采用美国沙朗牛肉，美味、鲜甜、精华完全保留在低温烹调中，鲜嫰软Q让人意犹未尽。

看看那油花的纹路是不是在勾人心魄呢?
想必是大陆剧"花千骨"看太多~
用词越来越精准了啊~
可以把美食用这些字词来表现真的是太棒了说!

精选伊比利梅花猪
通过专业桌边烹调在火侯与汤头的控制下，将食材的口感精准的拿捏，创造出梅花猪肉的Ｑ弹感。

(光看这色泽和摆盘~感觉美到一种极致呢!)

(顶级牛小排)
就是「尚青」最好啦~
香滑软嫰的口感只有吃过的人才知道!

(综合菇盘)

只要轻轻一涮即可享用~



那鲜甜爽脆的口感~
和一般吃到的姑类不一样喔!
去除了土味只保留甜味，超赞的~

(涮肉片)
有专人服务的感觉就是不一样~
肉片的熟度可以抓得恰到好处!

请看当当妈大快朵颐吧!

(大口吃肉、大口喝汤的感觉真不错~)



不管是猪肉还是牛肉通通都上吧!
(吃到不知所云了啊啊啊~)

色、香、味俱全
这麻辣锅底的好处就是可以不必沾酱就有着浓浓的勾人香~

(综合丸子拼盘)





在鸭血、肉类及靓汤(美味的汤)催化之下~
令小女子胃口大开!
本来想说只是丸子而已~

没想到这丸子不是普通的丸子!
还会弹跳呢~
噢不~是弹牙!
蛋饺更是不容小觑呢~

浸泡在温润好入口却不辣喉的麻辣汤~
心想…这真的是麻辣汤吗?
好喝到一种极致
一种升化的美味突然涌进我的五识之中!
浪漫的回荡在脑海中跳起霓裳羽衣舞来~

海草虾也是必尝的经典海味~

殊不知他的新鲜度只能用「台湾尚青」来说赞!

(美虾出浴图) 



解开连身甲胄露出细白嫰滑美肤让人忍不住一口咬下~
鲜汁满溢啊啊啊!

接下来更是食不知足地吃他们天翻地覆啊~



不知道当当妈写的是食记还是言情小说了呢!
(感谢当当爸的大力协助，把照片拍得生动又美味~让我边看照片边流口水XD)

独家辣油王子面
在独特配方辣油的搭配下，贵宾可通过麻神独家精熬的辣油与Ｑ弹的王子面拌匀后感受到如同牛肉般的多样口感，亦是饕客的最爱。

这也是当当爸的最爱~
记得年少轻狂上课偷吃零食时的滋味吗?
就是来上一包王子面!
成熟版的王子面就是淋上独家辣油~
有着大仁哥的成熟风韵又有着稳重踏实的口感喔!

喝完了辣汤来解个渴吧! 

当当妈推荐冰凉的桂花酸梅汁~

除了去油解腻助消化以外~
更是我的最爱❤

吃到锅底朝天时~
特调水果醋冰沙马上送上桌~
保证酸甜入口解你的渴!

就用他来完成这一次完美的食记Ending~
希望大家喜欢当当妈的美味麻辣锅食记!
我们有缘会相见喔~

欢迎电话预约
>>>订位专线：02-27493855；02-27492508
营业时间 17:00-24:00
例假日营业时间调整为11:30-24:00
※22:00后不再开放入场，每桌用餐时间110分钟

地址：台北市松山区南京东路五段8号3楼

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麻神麻辣火锅维持食材选择的最高级，
也绝不添加味素人工调味料，
专业服务人员为您现场烹调，

品质，健康，服务，
是麻神一直秉持的最高原则。